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Posts Tagged: "vegetales"

Platillos tradicionales del día de acción de gracias

Este día se festeja la cena de acción de gracias en los Estados Unidos. Este festejo es una tradición que se realiza desde que los colonos europeos llegaron a colonizar tierras norteamericamas. La cena de acción de gracias se celebra tradicionalmente pero en la actualidad se realizan otras actividades a nivel nacional, como un desfile con músicos y celebridades y un especial musical en la televisión.

Platillo tradicional de accion de gracias

La celebración del día de acción de gracias es una tradicion que se conoce en todo el mundo, es por esto que hoy les muestro los diferentes platillos tradicionales que se disfruta en una cena familiar.

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Copas con vegetales: un aperitivo nutritivo para servir en una fiesta

Los aperitivos en una fiesta o cóctel son muy importantes, ya que si bien no son una comida completa, se utilizan para acompañar mientras se toma la bebida. Los aperitivos pueden ser salados o dulces dependiendo la ocasión, y estos también pueden prepararse dependiendo de la lista de bebidas que se servirán.

Copas con vegetales muy nutritivos

Una idea muy interesante en aperitivos pueden ser estas copas con una base de dip (crema con especias) y llena de diferentes verduras. Estas copas además de llamativas y coloridas son nutritivas, ya que cada una de estas verduras cuenta con propiedades muy saludables.

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Los vegetales congelados son más frescos que los propios vegetales frescos

Los vegetales congelados pueden ser más nutritivos y frescos que los propios vegetales frescos que ofrecen en el super mercado, esto se ha descubierto gracias a varios estudios.

Vegetales congelados

Este estudio es uno de varios que se han realizado para saber si los vegetales congelados son más nutritivos que los que están frescos. Estos estudios se hacen con el propósito de brindarle mejores productos a los consumidores, al igual que obtengan mejores precios por sus vegetales.

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Comer vegetales ayuda a combatir el acné

- - Nutrición, salud

Tener un rostro liso y un cutis sano también es cuestión de alimentación. La alimentación es una factor que determina la forma en que nos vemos y como nos sentimos. En el caso del rostro, lo que comemos se manifiesta inmediatamente en barros, espinillas y granos.

Vegetales

Si quieres evitar estos tormentosos malestares visibles en la cara, te recomiendo que comiences a comer más verduras pues estas te pueden ayudar a combatir el acné, previniendo que los granos se formen debido a la comida que ingieres.

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Los vegetales congelados son más nutritivos que los que están frescos

Los alimentos congelados nunca han pasado de ser alimentos más allá de su objetivo de preservarse en el refrigerador. Nunca nadie hubiera pensado que vegetales congelados tuvieran más propiedades y nutrientes que vegetales frescos y recién acabados de ser recolectados.

vegetales congelados en el mercado

Según un estudio realizado en Inglaterra por el Centre for Food Innovation at Sheffield Hallam University mostró que los vegetales congelados son más nutritivos y benéficos que las verduras frescas. Esto quizás haga dudar a muchas personas, sobre todo por que se tiene la creencia que los vegetales congelados pierden sus propiedades y no son completamente nutritivos.

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Frutas y vegetales de temporada de verano

El verano es la mejor época para consumir frutas y vegetales frescos ya que aportan grandes cantidades de agua a nuestro organismo y evitan problemas de deshidratación. Es importante reconocer las frutas y vegetales que son ideales en esta temporada.

frutas y verduras de verano

Frutas:
Sandía
Melón
Mango
Naranja
Mandarina
Melón verde
Kiwi
Cerezas

Vegetales:
Apio                           Lechuga
Alcachofa                 Pepino
Coliflor                      Puerro
Espárragos               Zanahoria
Espinacas                  Zucchini
Guisantes

También se recomienda consumir ensaladas frescas de vegetales o frutas con aderezos bajos en grasa.

Dieta del plato completo, pierde hasta 4 kilogramos

Esta dieta te asegura bajar hasta 4 kilogramos ya que se trata de un régimen alimenticio que busca equilibrar los alimentos que debe contener un plato el cual permitirá que sea aprovechado de manera correcta por nuestro cuerpo.

mujer comiendo sanamente

Este régimen no representa ningún daño o perjuicio para la salud ya que no sentirás pérdidas de fuerzas a lo largo del tiempo. He aquí en que consiste:

-Deben consumirse 1500 calorías por día entre las cuales se deben repartir entre 18% de proteínas, 57% en hidratos de carbono y 25% de grasas.

-Un plato único puede sustituir al almuerzo si es preparado adecuadamente.

-Las grasas se consumen de acuerdo a las actividades que se van a realizar durante el día .

– No dejes de lado la carne, los huevos, el pescado y los lácteos que son las principales fuentes de proteína en cualquier base alimenticia.

Algunos ejemplos de platillos únicos son los vegetales rellenos ya sea con carne, las papas rellenas con queso, las pastas con queso y verduras.

Fuente

El brócoli ayuda a reducir los riesgos de padecer cáncer de estómago

Según un estudio de la Escuela de Medicina de Johns Hopkins en Estados Unidos, comer dos gramos de brócoli protebe contra las bacterias que causan algunos males como la gastritis, úlceras e incluso reducir los riesgos de desarrollar cáncer en el estómago.

brócoli

Los padecimientos del estómago son de los casos más comúnes en el mundo y una causa importante de los brotes de cáncer en esa zona.

El brócoli contiene una sustancia llamada sulforafano que tiene efectos protectores contra el cáncer, este estudio demostró su eficacia en humanos aunque sabían de su existencia desde hace más de 20 años.

Este singular vegetal con forma de arbolito se ha convertido en un agente dietético que protege al cuerpo, el estudio revela que esta verdura podría reducir el cáncer en humanos y nó sólo en animales de laboratorio.

Los pacientes que consumieron brócoli por unas ocho semanas presentaron una disminución de la bacteria hasta en un 40% a diferencia de las personas que consumieron alfalfa. El consumo moderado de este vegetal aumenta la producción de enzimas protectoras.

20 Minutos

Receta de cerdo y vegetales al Wok

La cocina oriental es una de las que incluyen gran variedad de vegetales, en donde las proteínas como la carne complementan el platillo en vez de ser el ingrediente principal. He aquí una receta deliciosa para preparar carne de cerdo con vegetales al Wok.

Carne de cerdo con vegetales

Ingredientes:
2 costillas de cerdo
2 dientes de ajo
1/2 berenjena
1/4 de cebolla
1/4 de pimiento rojo
1 zanahoria mediana
1 cd. de azúcar morena
2 cds. de salsa de soja
1 trozo chico de jengibre

Procedimiento:
1.- Remueve el hueso de las costillas y córtalas en finas tiritas, de igual grosor corta la cebolla, la berenjena, la zanahoria y el pimiento.
2.- Calienta el wok, añadiendo un poco de aceite para después saltear la carne con el ajo y el jengibre a fuego alto por unos 2 minutos. Retira la carne y saltea las verduras por otros 2 minutos.
3.- Mezcla la carne y las verduras con el azúcar y la salsa de soja, cuando se forme una especie de salsa se retira del fuego y se sirve.

Fuente

Recetas con curry: Arroz con carne y vegetales

He aquí una receta deliciosa en la que puedes utilizar el curry. Se trata de un platillo principal que lleva arroz y carne con vegetales.

platillo de curry con carne

Ingredientes:
1 taza de Arroz (grano largo fino)
4 dientes de ajo
½ kg Zanahoria
½ kg Zapallitos
½ kg Cebolla
½ kg Cebolla de Verdeo
1 kg Lomo de res y/o Pechuga de Pollo
Aceite de Oliva Virgen (cantidad necesaria)
Caldo de Verdura (cantidad necesaria)
1 pizca de Curry, Sal y Pimienta

Preparación:
1.-Preparar con 3 cubitos de consomé aprox. 1 litro de caldo y llevarlo a ebullición.
2.-Calentar el aceite de oliva y saltear los dientes de ajo abiertos al medio y sacarles el brote verde del centro.
3.-Agregar la cebolla y la cebolla de verdeo finamente picadas, dejarlas unos minutos hasta que se vuelvan transparentes. Agregar el arroz y saltearlo unos minutos.
4.-Agregar la carne de res y/o de pollo y saltearlas unos minutos, después agrega el caldo bien caliente. 5.-Agregarlos zapallitos y la zanahoria picados en cubos, seguir agregando agua a medida que el arroz la vaya absorbiendo. Corregir la sal, agrega la pimienta y el curry.
5.-Cuando considere que falta poco tiempo para que el arroz esté totalmente cocinado agregarle una taza mas de caldo, tapar y apagar la cacerola.

Dejar reposar aprox. 20 minutos y servir.