tortilla

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  Cómo preparar unos auténticos Chilaquiles mexicanos?

  Este desayuno es típico en México, se pueden acompañar de huevos fritos, frijoles refritos o arroz, son ideales a cualquier hora del día y son una excelente opción para las personas que no comen carne.... Seguir Leyendo (1)

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  Cómo se prepara la Sopa de Tortilla?

  La tortilla es un alimento básico en la dieta del mexicano, no solo se usa como complemento tambien podemos hacer platillos principales y bueno aquí tenemos una sopa que seguro encantará a todos.... Seguir Leyendo (0)

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  Sopa de Tortilla

  Recuerdo haber visto una película con este nombre, no es tan buena pero si ideal para un domingo. Realmente esta sopa aunque está hecha de tortilla no se prepara tanto como en otros países pero bueno he aquí una opción ... Seguir Leyendo (0)

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  Como se inventó el burrito?

  No sé si todos conozcan Mexicali, pero bueno para los que no deben saber que somos frontera con E.U.A. así que hoy fui de compras y a la hora de la comida en vez de ir por una tradicional hamburguesa fui a comprar unos supuestos burritos mexicanos, a decir verdad dichos burritos mas bien son un invento de los Mexicanos de Estados Unidos, como quién dice fue una comida mas bien hecha para los gringos, pues el Mexicano en sí, poco come esos burros, en cambio es una muy buena atracción gastronómica para el Americano Estadounidense. El burrito se compone de una tortilla hecha de harina de trigo, en vez de maíz, de la que el Mexicano está acostumbrado a comer, no se si ustedes conocen las tortillas de maíz que es la base principal de la comida Mexicana, y como decía, la tortilla del burrito en vez de maíz se utiliza harina, la cual se cocina o cuece igual que la de maíz, lo único que varia es el tamaño, pues para hacer un burrito la tortilla debe de medir al menos unos 25 a 30 cm. de diámetro, y la usual de maíz que comemos, solo mide unos 17 cm. en promedio. Seguir Leyendo (8)