Con las fiestas de Navidad a la vuelta de la esquina, seguramente estarán buscando recetas deliciosas para la cena navideña, que sean fuera de lo común pero que a la vez agraden a toda la familia.
A continuación, daremos la receta para preparar una cacerola de papas con salchichas, la cual puede ser una rica guarnición diferente al tradicional puré.
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El Superbowl (o Super Tazón) es uno de los eventos deportivos más importantes en Estados Unidos, en este torneo juegan los dos equipos de fútbol americano que hayan pasado a la final, después de una larga jornada de juegos.
Este año el Superbowl se celebrará el día 7 de febrero en la ciudad de Miami, este es uno de los eventos más vistos en este país, además que también es transmitido en muchas partes del mundo también.
La salchicha Kielbasa es de origen polaco y es una salchicha popular y comercial que puedes encontrar en el supermercado. Hay una variedad muy extensa de marcas de salchichas, pero esta receta se prepara con salchicha estilo Kielbasa.
Si no puedes conseguir este tipo de salchicha, puedes utilizar otro tipo que encuentres en el mercado. Aquí te dejo la receta para preparar el delicioso guisado de salchicha kielbasa con vegetales.
El típico desayuno estadounidense o americano es uno de los más conocidos alrededor del mundo, combina una serie de alimentos que en total son una rica fuente de energía para las mañanas. Ya sea únicamente un huevo con yema (los típicos sunny eggs) y pan tostado o un desayuno completo, el desayuno estadounidense da gusto al paladar matutino.
Hay muchos tipos de desayuno americano, pero siempre debe tener alguno de estos elementos: huevos, salchicha, tocino, panqueques (hot cakes), pan tostado, papas, tomate, café, leche o jugo.
Es divertido cocinar y mucho más cuando las recetas son fáciles de preparar. Este es el caso de esta receta fácil de preparar. La salchichas son uno de los alimentos que nos pueden sacar de apuros cuando no queremos preparar algo muy elaborado, pero que tenga buen sabor. Las podemos combinar con muchos otros alimentos y preparar de mil maneras.
De igual manera, la papa es uno de los alimentos con mejor sabor y que puede usarse de muchas maneras y con muchos otros alimentos, ya sea cocida o frita. Puede sonar extraño la combinación de salchichas con papas, pero aquí les dejo esta receta sabrosa y fácil de preparar.
Ingredientes:
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Las banderillas (corn dogs o pipos) son una botana deliciosa y fácil de hacer aunque se deben comer con moderación ya que contienen muchas calorías.
Ingredientes:
1 taza de harina integral, cernida antes de medirla
2/3 taza de polenta instantánea
3/4 taza de agua mineral
1 huevo ligeramente batido
½ cta de sal
¼ cta de pimienta
4 salchichas
4 rebanadas gruesas de queso manchego congelado (de dos dedos de grosor)
8 palillos para brocheta de madera
2 tazas aceite de maíz
Aderezos:
½ taza de salsa cátsup
½ taza de mayonesa
½ taza de mostaza
Procedimiento:
1.-Licúa ligeramente la harina, junto con la polenta, agua mineral, huevo, sal y pimienta.
2.-Corta un rectángulo en el centro de cada salchicha e introduce el queso presionando para que no se mueva.
3.-Ensarta en las brochetas y cubre toda la superficie con la mezcla de harina.
4.-Calienta el aceite hasta que al meter el mango de una pala de madera el aceite burbujee.
Por último fríe las banderillas hasta que doren,este procedimiento tomará de 4 a 5 minutos, después acompaña con salsa cátsup, mostaza, mayonesa y Listo!
Las carnes frías no sólo se pueden comer como botana también hay platillos fuertes en las que se pueden incluir he aquí un ejemplo delicioso.
Ingredientes:
1kg. de salchichas de pavo
6 rebanadas de tocineta ahumada
250 g de queso tipo Oaxaca
1 frasco de salsa catsup
1 lata de puré de tomate
2 cds. de chile chipotle de lata
1/2 manojo de cilantro
1/2 cebolla finamente picada
Preparación:
1.- Fríe la tocineta ahumada en un sarte, corta las salchichas y ponlas en el sartén hasta que se sazonen con el tocino.
2.- Añade la salsa catsup, el puré de tomate y el chile chipotle, deje hervir por unos 5 minutos y agregar el cilantro picado, deje sazonar por otros 2 minutos.
3.- Sirve y añade las rajas de queso, se puede acompañar con tortillas y un poco de arroz blanco.
En las reuniones se acostumbra ofecer botanas a las visitas, siempre me gusta ser original y preparar algo delicioso así que les he traído una deliciosa botana de salchichas en salsa de manzana que seguro será la sensación en cualquier convivio.
Ingredientes:
12 salchichas o salchichones
1 manzana verde
12 onzas de salsa de tomate mexicana
Procedimiento:
1.- Cocina las salchichas en aceite, cuando esten listas retira el exceso de grasa y apartalas.
2.- Sacale el corazón a la manzana y córtala en trozos muy finos.
3.- En una olla pon a cocinar los trozos de manzan con muy poca agua, hasta que se pongan tiernas, añade la salsa y deja que hierva un poco.
Coloca las salchichas en platos individuales y bañalas con la salsa.
