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Propiedades nutritivas de la Mandarina

mandarinas

En esta época de verano es esencial consumir frutas de temporada, la mandarina es una fruta típica de esta estación, descubre porqué es importante consumirla en esta época.

Esta fruta cítrica está compuesta por agua mayoritariamente así como contiene muy poca cantida de azúcares ( a diferencia de otras frutas) y por ende tiene menos calorías, contiene una gran cantidad de fibra en su pulpa y corteza lo cual es muy bueno para el tránsito intestinal.

Las mujeres pueden aprovechar sus mútliples vitaminas entre las cuales se encuentra el ácido fólico, la vitamina A, B y C así como potasio, calcio y magnesio.

Como sabemos la vitamina C es un desinfectante natural, el ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos así como interviene en la síntesis del material genético y formación de anticuerpos en el sistema inmunológico.

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Los beneficios de consumir Frutos secos

Los frutos secos son aquellos que al madurar no tienen textura blanda ni jugosa, de hecho son duros y algunos parece madera, entre los más populares tenemos al cacahuete, almendras, nueces y las avellanas. Son grandes fuentes de aceites grasos entre los cuales destacan el ácido oléico y el linolélico que ayudan a controlar el colesterol, la salud sanguínea y la salud cardiovascular.

Frutos secos

Estos alimentos son ricos en calcio, ideal para mantener los huesos y dientes además de mucha fibra que aumenta el tránsito intestinal para prevenir molestias como el estreñimiento.

Los frutos secos pueden sustituir a la carne ya que son ricos en vitamina E, poseen muchos antioxidantes que ayudan a prevenir el aparecimiento de enfermedades como el cáncer, para complementar algunos aminoácidos se puede agregar a la dieta una cantidad de soja, legumbres o lentejas.

Sus minerales como el zinc y el selenio están muy relacionados a la fertilidad masculina ya que se dice que su ingesta está relacionada con el número y movilidad de los espermatozoides lo que ayuda a mejorar la calidad del semen.

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Los beneficios de incluír el espárrago en una dieta

Espárragos frescos

El espárrago es una verdura que tiene propiedades diuréticas que ayudan a desintoxicar el organismo y a deshechar lo que nuestro cuerpo no necesita, por esta razón es importante incluirlo en una dieta si es que se trata de bajar algunos kilos de más.

Este vegetal contiene algunas sustancias como la inulina y los saponósidos que viajan diréctamente al riñón para ayudarlo a trabajar mejor, deshechando sustancias tóxicas y ayudando a liberar líquidos retenidos, también su alto contenido en fibra mejora y acelera el proceso metabólico, de esta manera se asimilan mejor los alimentos y se pierde peso, contiene excelentes antioxidantes entre los cuales encontramos la vitamina C, E y zinc.

Hay muchas maneras de  cocinar este vegetal pero se recomienda consumirlo al vapor para conservar sus propiedades nutritivas.

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Beneficios nutricionales de los mariscos

Los mariscos son todas aquellas especies marinas que se caracterizan por ser invertebrados y que en general pueden consumirse, se les ha denominado mariscos porque no pertenecen a ninguna especie de peces.

Mariscos variados

Es un gran alimento puesto que tiene una cantidad notable de nutrientes, pocas calorías lo cual lo hace ideal para las personas con enfermedades cardiovasculares, y ni hablar de sus propiedades afrodisíacas.

Es muy fácil conseguir este tipo de alimentos ya que se deben tomar en cuenta las condiciones de higiene y de cuidado ya que es un poco delicado debido a que es preferible consumirlo lo más fresco posible o bien cuando se tenga conocimiento de que se ha empaquetado y refrigerado de la manera correcta.

He aquí unos beneficios que nos brindan esta especie:

– Es una fuente de proteínas
– Minerales
– Oligoelementos
-Vitaminas
-sodio
-calcio

Y por su poca cantidad de grasa y calorías es ideal si estás intentando cuidar tu figura o bien para no aumentar de peso en las vacaciones de cuaresma.

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Cómo cocer las verduras sin excedernos?

Al cocinar las verduras es importante que no excedas en su cocción ya que es muy fácil que pierdan sus vitaminas, minerales y propiedades. Seguramente un método muy fácil pero no adecuado es el de cocción en agua hirviendo, entre menos tiempo y a fuego más alto es mejor.

vegetales

Cada verdura tiene su tiempo por lo que debes cocerlas por separado para que al momento de comerlas estén al dente, es decir cocidas pero crujientes pues así se conservan nutritivas y tienen mejor sabor. A las  verduras de color verde se les puede agregar una pizca de bicarbonato para conservar su color aunque podrían perder sus  vitaminas. Continue Reading

Las propiedades del Ajonjolí

ajonjoli

El ajonjolí o sésamo es una semilla que tiene muchas propiedades en la salud mental de los seres humanos, sus componentes ayudan en casos de depresión, agotamiento mental, irritabilidad, pérdida de la memoria entre otros. Hay países en los que lo consideran un restaurador de vitalidad sexual. Su uso puede ser de vital importancia en personas que están en constante actividad mental y que necesitan un buen desempeño para desarrollar sus actividades laborales.

El calcio que contiene ayuda a personas con problemas de osteoporósis, se puede utilizar como sustituto de sal en personas que padecen hipertensión, diabetes u obesidad.
Puedes utilizar las semillas del ajonjolí en licuados, dulces también se encuentran en los bollos para hamburguesa y otros panes. Se recomienda tomarlo por la mañana y la noche.

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Las propiedades del agua…

El agua es un componente vital para que exista la vida en la Tierra, los seres humanos pueden pasar varios dias sin comer pero solo unos pocos sin tomar agua. Bueno, si nos vamos desde un punto de vista un poco mas informativo se tiene la errónea idea de que entre más agua tomemos nos hace mucho bien esto es totalmente falso ya que el agua ayuda a desintoxicar nuestro cuerpo a través de la orina, pero cuando se toma agua de mas eliminamos vitaminas y minerales necesarios para nuestro cuerpo.

agua

Tambien nuestro cuerpo se compone de agua en un 70% al nacer y con el crecimiento se llega a un 60%, la mayor parte del agua se encuentra dentro de las células y la sangre por donde fluye el oxígeno y nutrientes hacia nuestros órganos y tejidos.

El consumo ideal es de 2 litros diarios, si te cuesta trabajo tomar agua natural no te preocupes ya que tambien la obtienes de alimentos, la temperatura es un gran factor para que nuestro metabolismo trabaje ya que cuando tomamos agua fría se hace lento, lo ideal es que no este ni fría ni muy caliente es decir a temperatura ambiente, si tomas un vaso de agua al despertar le indicas a tu cerebro que recibirá el agua necesaria durante el dia y por lo tanto no retendrá líquidos que es uno de los problemas mas frecuentes.

¿Cómo saber si estas hidratándote de manera adecuada? bueno, lo mas fácil es observar la orina ya que si su color es amarillo claro casi trasparente es señal de que tu cuerpo esta en buen estado.

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