Cómo hacer fondue de Chocolate para San Valentín
Hoy te dejo una deliciosa y fácil receta para preparar fondue de chocolate y disfrutarlo con tu pareja en San Valentín.
Cómo preparar smoothie de frutas natural
El smoothie de frutas natural es una bebida especial para comenzar la mañana, puedes tomarlo como desayuno o como bebida energética y nutritiva.
Si quieres comenzar tu mañana de forma saludable y natural, te recomiendo este smoothie de frutas naturales, con un toque de leche de soya y yogurt natural, es muy fácil de preparar y con buen sabor.
Receta para preparar una malteada al estilo “Bananas Foster”
Las bananas foster son un postre muy dulce que se hace con bananas, ron negro, helado de vainilla, licor de plátano entre otros ingredientes. Estos plátanos quedan deliciosos para el postre después de la comida, pero ahora te muestro una forma diferente para disfrutarlos.
Aquí te muestro una receta fácil y sencilla para preparar una malteada con Bananas Foster, estoy segura que te va a gustar.
Forma de preparar smoothie helado de banana
Una buena forma de comenzar el día puede ser con un licuado de plátano o de banana, pero para hacer un desayuno más interesante podemos cambiar el licuado por un smoothie.
Puede ser algo extraño tomar un smoothie por la mañana, pero este smoothie de plátano es muy rico y sobre todo es muy recomendable para las personas que necesitan mucha energía por la mañana. Aquí te muestro la forma de preparar un delicioso smoothie de banana.
Papilla de frutas para bebes de 4 a 6 meses de edad
Los bebes necesitan una alimentación especial en los primeros meses de vida, es por eso que cuando cumplen de 4 a 6 meses ya necesitan comenzar a comer alimentos mas sustanciosos y nutritivos para su crecimiento y desarrollo.
Uno de los alimentos más nutritivos para el desarrollo son las frutas, es por esto que aquí te dejo una forma fácil y rápida de preparar una nutritiva papilla de frutas mixtas.
Bocadillos de helado y plátano cubiertos de chocolate
En esta temporada de calor no hay nada mejor que comer un delicioso helado. Hay muchas presentaciones de este postre dulce, pueden ser en paletas o en forma cremosa, pero de cualquier manera nos quitan el calor y nos deja un sabor dulce.
En esta ocasión les traigo una receta de bocadillos de helado con plátano cubiertos de chocolate fundido, muy apropiados para una fiesta infantil o para degustar tranquilamente después de la comida.
Tarta de plátano rellena de carne
El plátano es una de las frutas tropicales más deliciosas y dulces, con esta fruta podemos preparar de todo tipo de comida, desde bebidas, postres y como ingredientes para la comida, o simplemente lo podemos disfrutar quitándole la cascara.
La tarta (pastel) de plátano rellena de carne, es una receta que combina lo dulce con lo salado, pues combinado con poquita sal, el plátano adquiere un sabor agridulce muy rico.
Ingredientes:
- 10 Plátanos
- 1/2 barra de Mantequilla
- 1/2 taza de leche
- Sal al gusto
- 1 barra de queso mozarela o queso para derretir de su gusto
Para el relleno:
- 1 kilo de carne molida de res
- 1 cebolla
- Chile ají, o pimiento verde si no quieres que salga muy picante
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de consome de pollo o polvo Knorr Suiza (saborizante artificial sabor a pollo)
Forma de preparar:
Cocina la carne con los ingredientes anteriormente mencionados para que se forme un jugo de carne que sera nuestro relleno, ya que este listo lo separas y lo mantienes tibio.
Parte los plátanos y ponlos a hervir con poca sal, cuando estén muy blanditos sacalos y ponlos en un tazón para mezclarlo con la mantequilla y la leche y revuelvelos hasta formar un puré.
Unta con mantequilla un pyrex cuadrado o plato hondo y después coloca la mitad del puré de plátano, después agrega la carne encima del puré cubriéndolo todo y agrega una parte del queso mozarela. Cubre la ultima capa con lo que sobra del puré y agrega otra parte del queso.
Lleva al horno tu pyrex a una temperatura de 200 grados por 10 minutos o hasta que el queso quede bien gratinado. Sirvelo y disfruta con tu familia o invitados.
Tortitas rellenas de bananas flameadas
Me encantan las tortitas con plátano flameado ya que son ideales para cualquier cena, su sabor es exquisito y se pueden degustar con un poco de nieve de vainilla.
Ingredientes:
50 gr de chocolate para fundir
4 plátanos maduros
3 huevos
4 naranjas
1 limón
1 copita de licor de naranja
1 copita de ron
70 gr de margarina
2 cds de azúcar
Preparación:
1.-Disolver en un sartén una cucharada de azúcar en 45 gramos de margarina hasta que se caramelice.
2.-Agrega los jugos (zumos) de naranja y limón así como los licores y cocinar hasta que se disuelvan en el azúcar.
3.-Añade los plátanos pelados y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos.
4. -Retira y reserva el zumo, después revuelve las yemas de huevo con el azúcar restante hasta que estén cremosas.
5.-Agrega un poco de ralladura de limón y chocolate rallado después mezcla bien incorporando las claras a punto de nieve.
6.-Derrite el resto de la margarina en un sartén y vierte una cuarta parte de la preparación anterior. 7.-Cuando esté la mezcla esté cuajada, coloca una banana en el centro y doblarla tortita para envolverla.
Preparar las demás tortitas de la misma forma y remueve el exceso de margarina, acomoda en otro sartén y vierte por encima el jugo de las bananas caliente, después espolvoréalas con azúcar, flamearlas con el ron encendido y a disfrutar.
¿Cómo hacer Bananas flambeadas en Microondas?
Las bananas son una fruta tropical que se puede utilizar en muchos platillos ya sea dulces o salados, esta vez haremos un postre delicioso flambeado en coñac pero lo prepararemos en microondas.
Ingredientes:
4 Bananas
2 cs. de Coñac
3 cs. de Crema de leche fresca
8 bolas de Helado
50 g de Manteca
1/4 de cd. Jengibre en polvo
100 g de Azúcar
Preparación:
1.- Coloca la manteca en un recipiente y caliéntala en el microondas por 30 o 60 segundos a temperatura alta.
2.- Añade la crema de leche, el azúcar y el jengibre, mezcla y vuelve a calentar medio minuto más hasta que espese.
3.- Corta las bananas a lo largo por la mitad, agrégalas a la mezcla cubriendolas con la salsa y vuelve a calentar por 60 minutos más.
El toque de flambeado se hace volcando las bananas y agregando el coñac, prende fuego y listo, el helado es para acompañar el postre y si gustas puedes agregar algo de canela en polvo para dar más sabor.
Postre de plátanos con chantilli
He aquí un postre muy rapidito para preparar postres con plátano y chantilli, se puede acompañar de galletas de vainilla.
Ingredientes:
3 plátanos chantilli
granola miel
chispas de chocolate
galletas maría
Preparación:
1.-Se cortan los plátanos en rodajas y se colocan unos pocos en un recipiente.
2.-Se les agrega una capa de chantilli,miel y granola, otra capa de plátanos y otra capa de chantilli, miel y granola.
Al final se decora con chispas de chocolate y una galleta maría.
Emparedado de Plátano y frambuesas
Aquí les va otra receta para un desayuno fácil, rápido y muy sabroso. Estos ricos “emparedados matutinos” les encantarán a los niños. Otra de las razones para consumirlos se debe al contenido de plátano, el cual, gracias a su contenido de potasio e hidratos de carbono, ayuda a equilibrar el sodio de su organismo facilitando la eliminación de líquidos, y obtienen una fuente de energía vegetal por su contenido de hidratos de carbono.
Ingredientes:
- 2 plátanos grandes
- Mantequilla
- Canela
- Mermelada de frambuesa
- Harina para “Hot cakes”
Procedimiento:
En un sartén, agregue unas 4 cucharadas de mantequilla y deje que ésta se derrita a fuego lento.
Corte los plátanos en pequeñas rodajas e introdúzcalas en el sartén. Revuelva los plátanos con la mantequilla. Espolvoree un poco de canela sobre la mezcla.
Prepare la harina para hot cakes (tortitas)
Retire la mezcla de los plátanos y agregue dos cucharadas de mermelada de frambuesa.
Revuelva bien las mezcla de harina para “hot cakes” y la de los plátanos con mermelada de frambuesa.
En el mismo sartén precalentado podrá empezar a hacer sus deliciosos “hot cakes”
Finalmente unte una cucharada de mermelada de frambuesa a uno de los “hot cakes” y después coloque el segundo encima.
Nota: les recomiendo que los plátanos que utilicen estén maduros, incluso al grado que la cáscara cambie de tonalidad y obtenga una oscura. Si no es de su agrado el sabor de la mermelada, puede utilizar otra.
Licuado de manzana y plátano
Este delicioso licuado de manzana y plátano nos proporciona muchas vitaminas y es ideal consumirlo para curar transtornos digestivos, evitar la anemia, ayuda a la concentración, combatir el estress y sobre todo es una muy buena fuente de energia.
Ingredientes:
1/3 de taza de zumo de manzana
1/2 taza de tofu suave
1 plátano picado
1/2 vaso de yogurt de fresas
1 cta. de miel de abeja
hielos (opcional)
Preparación:
Es muy sencillo sólo tienes que meter todos los ingredientes a la licuadora junto con el hielo y servir.
Este licuado debe consumirse una vez a la semana y de preferencia por las mañanas.