pasteles | Sabor Universal - Part 2


Cómo preparar betún de queso crema

Hoy les traigo una fácil receta para preparar betún de queso crema. Este betún de queso crema es muy utilizado en los pasteles, quequitos (cupcakes), galletas y muffins.

Betun de queso crema sobre el pastel

El betún de queso crema queda perfecto en el pastel de zanahoria, es por esto que te recomiendo este betún si estas por preparar este tipo de pastel, te aseguro que es la combinación perfecta.

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Cómo preparar un parfait de pastel de fresa (strawberry shortcake)

El parfait es un postre frió que combina varias capas de diversos ingredientes, por lo general se utiliza crema batida, frutas, helado y miel.

Parfait de pastel de fresa

En esta ocasión les muestro la receta del parfait de pastel de fresa o el conocido “strawberry shortcake”, es delicioso y es muy vistoso al presentarlo en tu mesa.

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Pastel casero de cumpleaños

El día 15 de Abril celebré mi cumpleaños, y para esta ocasión quise esmerarme con un lindo pastel de cumpleaños casero. La idea surgió de último minuto cuando mi mamá me sugirió que en vez de gastar el dinero en el pastel lo hiciera yo misma. Aunque es más trabajo me propuse a hacerlo.

Pastel casero relleno de fresas

Como esta vez quise esmerarme un poco más en la presentación del pastel (ya que he aprendido uno que otro truco en este sitio), busqué un poco de información y me encontré con varios tips muy sencillos y muy útiles para decorar un pastel.

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Postres al estilo “Alicia en el país de las Maravillas”

La historia de “Alicia en el país de las Maravillas” se ha puesto de moda otra vez, gracias a la película del popular director de cine Tim Burton. Uno de los elementos principales de esta historia es lo que Alicia tiene que comer para hacerse más grande o pequeña, sin olvidar la popular fiesta de té con el Sombrerero Loco y el Conejo.

Postres estilo Alicia en el Pais de las Maravillas

En esta ocasión es una pastelería la que se ha encargado de crear deliciosos postres con un toque muy especial, que nos recuerda esta fantástica historia llena de rarezas y acertijos.

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Receta para preparar tarta helada de piña

Si necesitas preparar un postre rápido y sin tener que hornear, el pastel frío de piña es el postre que necesitas. Esta tarta fría de piña es muy fácil de preparar ya que no necesitas prender el horno.

Deliciosa tarta fria de piña

El pastel frío de piña se puede servir después de la comida, o también lo puedes ofrecer en una reunión con leche o café. Aquí te dejo la receta del pastel frío de piña.

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Tarta rellena de gelatina para navidad

El pastel (tarta) relleno de gelatina es una receta tradicional para la epoca navideña. Aunque se puede preparar en cualquier día del año, este postre luce mucho en nuestra mesa navideña.

Delicioso pastel relleno de gelatina

Gracias a su acabado, el pastel relleno de gelatina lucirá mucho al servirlo como postre después de la cena. Hagan un espacio para el postre, por que el pastel relleno de gelatina les va a encantar.

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Tarta de zanahoria: postre para toda ocasión

La tarta (pastel) de zanahoria es un postre tradicional que se ha convertido en el pastel para toda ocasión. El sabor de esta tarta es inigualable, ya que por la combinación de ingredientes resulta muy característico al paladar.

rebanada de pastel de zanahoria

El pastel de zanahoria es un poco más duro que otros pasteles que tienden a ser más suaves, este pastel es denso y la textura que le da la zanahoria es muy específico. Junto con el dulce, la zanahoria y el pan son un placer al paladar inigualable.

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Tartas decoradas al estilo “Twilight”

La saga de Twilight (Crepúsculo) es una de las historias más famosas y populares del momento, tanto los libros como la película han causado gran sensación entre el público femenino que cada vez solicita más productos de esta historia para coleccionar.

Pastel de cumpleaños decorado con las imagenes de los libros de Twilight

En esta ocasión las fans de Crepúsculo han celebrado sus cumpleaños con un pastel decorada al estilo Twilight. Ya sean decoradas al estilo de los libros o con plantillas de las diversas imágenes de la película, los pasteles son pequeñas obras de arte, pues el decorado es muy detallado y muy creativo.

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Cómo preparar tarta de helado

Para este verano se antoja comer alimentos helados y tomar bebidas frías, y una de las mejores opciones para olvidarnos del calor es el helado (un postre exquisito). El helado viene en diversas presentaciones y sabores, además podemos comerlo en cualquier ocasión o durante el día.

Como preparar tarta de nieve

Hoy te dejo esta fácil receta para preparar una deliciosa tarta de helado (pastel de helado o nieve) que podrás degustar en cualquier ocasión del día, o si quieres sorprender a tus invitados prepara esta tarta, que también es muy recomendable para cumpleaños.

Ingredientes:
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Tartas decoradas al estilo “Harry Potter”

Harry Potter regresa con la sexta película “Harry Potter y el Misterio del Príncipe” y con esto la Harry Potter-mania. Han surgido muchos productos de Harry Potter de todo tipo desde juegos de videos, muñecos de acción y hasta cartas para el día de San Valentín, así que la repostería no se podía quedar atrás.

Pastel con forma del castillo de Hogwarts

Desde que inició esta increíble historia, todos los fans han querido algo de Harry Potter; y para celebrar los cumpleaños, que mejor que un pastel decorado al estilo de Harry Potter, sólo dejen volar su imaginación y creatividad para elaborar estas sorprendentes tartas (pasteles).

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Pastel de espárragos y atún en microondas

Si dispones de poco tiempo para preparar una merienda he aquí una receta rápida y deliciosa para preparar pastel de atún con espárragos en tu horno de microondas.

espárragos blancos

Ingredientes:
4 espárragos blancos
180 gr de atún en agua
3 rebanadas de pan
3 huevos
1 huevo cocido
60 gr de mayonesa
60 cc de leche
80 gr de tomate frito

Procedimiento:
1.- Batir los huevos en un bol grande para ir añadiendo poco a poco los demás ingredientes, añade el tomate frito y remover.
2.- Remoja las rebanadas de pan en la leche y añade la mezcla anterior, agrega el atún y remueve hasta asegurarte de que no queden grumos, después coloca todo en un molde de cristal para meterlo al horno de microondas por 10 minutos.
3.- Una vez que esté listo saca del horno y deja enfríar, coloca un capa de mayonesa y el huevo cocido en trocitos junto con los espárragos.

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Pastel de queso Ricotta al horno

Adoro la comida italiana, sobre debido a que sus sabores a especies combinadas con queso y tomate son deliciosos, hoy cocinaremos un pastel de queso ricotta al horno.

Queso ricotta al horno

Ingredientes:
1 clara de huevo
750 g de queso ricotta fresco y bien escurrido
60 g de jitomates deshidratados en aceite escurridos y picados
pimienta negra molida
2 cds. de perejil picado
1/2 cd de ralladura de limón
1 diente de ajo
1 cdt. aceite de oliva extra virgen

Preparación:
1.-Primero debes precalentar el horno a 180° C, después forra con papel aluminio la base de un molde redondo para pastel y barniza con aceite de oliva.
2.- Bate la clara de huevo con la ayuda de un tenedor hasta que esté bien espumoso después añade el queso ricotta y vuelve a remover.
3.-Coloca la mitad de la mezcla en el molde y extiende, después coloca los tomates y la pimienta negra molida  para terminar cubriendo con la otra parte de la mezcla.
4.- En un tazón a parte mezcla el perejil y la ralladura de limón, después espolvorea sobre la mezcla y añade un poco de aceite.
5.- Engrasa con aceite un trozo de papel aluminio y colócalo sobre la mezcla y mételo al horno por unos 20 minutos, una vez que cuaje un poco se quita y se continúa horneando.

Al terminar de hornear se sirve procurando que el perejil y la ralladura de limón queden por arriba para que se vea una bonita presentación, puede acompañarse con un poco de ensalada y vinagreta.

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