Sinceramente a mi me gusta comer comida rápida de vez en cuando aunque siempre trato de crear mis propias versiones caseras con ingredientes similares así me aseguro de que no me hará daño alguno y omito el uso de grasas, he aquí una versión deliciosa de pollo Kentucky.

Ingredientes:
3 kg. de pollo en trozos
2 huevos
1 1/2 taza de leche
2 cdas. de mantequilla fundida
2 tazas de harina tamizada
aceite de oliva
sal

Preparación:
1.- En una freidora o a falta de en una cacerola honda calienta abundante aceite de oliva.
2.- Lava las piezas de pollo.
3.- En un plato hondo mezcla la sal, harina, huevos, mantequilla y la leche.
4.- Mezcla hasta que obtenga una masa uniforme.
5.- Sumerge los pollos y deja que escurra el exceso.
6.- Frie los pollos en el aceite caliente hasta que se doren por ambos lados, por ultimo colócalos en un plato con una servilleta para que absorba el aceite sobrante.

Listo ahora solo es cuestión de acompañar con puré de papas y tienes tu propia versión de pollo K.

Es sábado y no falta quien cumple años, festeja algún aniversario o simplemente hará una reunión con los amigos. La botana es esencial en las reuniones pues nunca faltan aquellos improvistos por los cuales el platillo principal demora unos minutos mas y de esta manera no tendrás a tus invitados hambrientos. Hoy prepararemos un dip para las papas fritas o si desean también para galletas saladas.

Ingredientes:
1 barra de queso crema
1 taza de crema agria
1 lata de atún
2 ramitas de apio
chile jalapeño
Zanahoria

Procedimiento:
Calienta un poco el queso crema para que puedas manejarlo mejor. Una vez que este lista mezcla con la crema agria el atún, corta la zanahoria el apio y el chile jalapeño en trocitos pequeños y añádelo a la mezcla anterior.

Colócalo en un recipiente, junto con otros dips ya sea de bolsita o hasta guacamole, acomoda las galletas al rededor y listo!

Para aquellos que se inician en el mundo de la cocina un buen tip para preparar papas es cocinarlas al horno, suena difícil pero no lo es, es muy sencillo e ideal para acompañar a un platillo muy elaborado.

Ingredientes:
mantequilla

crema agria

sal y pimienta al gusto

tocino

Preparación:

Coloca la papa en un recipiente con poca agua y métela por 2 minutos al horno de microondas, ya que este cocida ábrela y unta la mantequilla, la crema y sazónala con sal y pimienta después solo agrega un poco de tocino y ya esta!
Otra manera en que puedes preparar las papas es en pure, es muy fácil solo tienes que meter las papas a una olla con agua y dejarlas cocer.
Ya cocidas tritúralas con un tenedor después agrega un poco de leche, sal, pimienta y mantequilla. Ahí tienes una opción muy práctica y deliciosa.