Blog de cocina y delicias culinarias. Recetas, consejos para cocinar y formas para aprender el arte de la cocina.
La famosa bebida “Baileys”, es una bebida con alcohol deliciosa y perfecta para la cena navideña y también para las celebraciones de fin de año. Esta bebida por lo general cuesta cara pero tiene un muy buen sabor.
Para ahorrar un poco de dinero, aquí te dejo una forma fácil y deliciosa de preparar la tradicional bebida “Baileys” en tu casa y sin tener que gastar mucho dinero.
La papa rellena es un platillo con el que podemos acompañar al pollo o la carne. Ya se acerca navidad y la papa rellena queda de maravilla con un buen pedazo de pavo.
Si estas buscando un platillo para acompañar el pavo, la papa rellena con queso crema es una opción deliciosa que dejará encantados a tu familia e invitados. Además de ser un platillo delicioso, es rápido y fácil de preparar.
El pastel (tarta) relleno de gelatina es una receta tradicional para la epoca navideña. Aunque se puede preparar en cualquier día del año, este postre luce mucho en nuestra mesa navideña.
Gracias a su acabado, el pastel relleno de gelatina lucirá mucho al servirlo como postre después de la cena. Hagan un espacio para el postre, por que el pastel relleno de gelatina les va a encantar.
Además de la deliciosa cena las bebidas también son un elemento importante en toda cena o festejo de año nuevo claro que siempre con moderando las dosis para poder esperar al año nuevo despiertos.
Ingredientes:
• 2 oz cognac
• 1 oz de ron blanco
• 1 1/2 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharada de granadina
Preparación:
Poner los ingredientes en una coctelera y mezclar bien, luego servir en una copa de coctel.
Ingredientes:
• 1 oz cognac
• 1 oz Dubonnet
• 1/2 oz licor de anis
• 1 ralladura de limón
• 1 clara de huevo
Preparación:
Mezclar todo en una coctelera con hielo y servir en una copa de coctel. Leer el resto de la entrada »
Esta es una típica receta española que se prepara en fechas especiales como la de mañana, se puede preparar con whisky o jerez.
Ingredientes:
- 3 cebolletas
- 1 cucharadita de harina
- 4 filetes de solomillo
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de whisky
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 2 tomates maduros
- 50 ccs de aceite
- 1 pizca de sal Leer el resto de la entrada »
Estamos a solo un día de terminar este año y comenzar un año nuevo, creo que tal fecha amerita una deliciosa cena y que mejor que preparar paletilla de cordero al horno.
Ingredientes:
1 paletilla de cordero
1 copa de coñac
tomillo
romero
1 cuch.vinagre
1 pastilla de consomé de carne
1 paquete o bote de patatas cocidas Leer el resto de la entrada »
Bueno dado que estamos a solo un día para festejar navidad me he dado cuenta que resulta un poco complicado decidir entre mis recetas favoritas para preparar la cena y creo que esta será una de ellas espero que les sirva también a ustedes.
Ingredientes (6 personas):
4 cucharadas de aceite de oliva
1 escarola
1 granada
1 manzana
1 pizca de pimienta blanca molida
1 pizca de sal
1 cucharada de vinagre
Instrucciones:
1.-Se lava y se corta la escarola, se pone en un paño seco y se sacude.
2.-Se echa en una ensaladera, se le añaden los granos de la granada limpia y la manzana cortada en
dados y pelada anteriormente.
3.-Se sazona con la salsa vinagreta, que se hace batiendo bien el aceite y el vinagre y se sazona con la
pimienta y la sal.
Hoy les tengo 3 bebidas para esta temporada navideña. Las bebidas Navideñas se distinguen por su sabor peculiar a navidad. Bebidas de navidad fáciles y rápidas de preparar les enseñaré. La primera es martini de manzana, la segunda martini de chocolate a la Luren y la ultima el famoso cosmopolitan.
Martini de manzana:
Ingredientes:
1 onza licor de manzana
1 onza vodka
1 onza jugo de manzana
En una coctelera lleno de hielo, combinar el licor de manzana, vodka y jugo de manzana. Mezcle bien. Vierta en copas y decore con un trozo de manzana. 1 porciones.
Martini de Chocolate:
Ingredientes:
4 onzas de licor de chocolate
3 onzas de vodka
1 onza de chocolate en trozos delgados
En un mezclador de cócteles lleno de hielo introduzca los ingredientes y bata. Sírvalo en dos copas de matini y decore con unos trozos de chocolate delgado.
Cosmopolitan:
Ingredientes:
1 1/2 onza de vodka
1/2 onza de cointreau
1 cucharada de jugo de limón
1 1/2 onza de jugo de arándano agrio
Los ingredientes se mezclan en un mesclador de bebidas con hielo. Sirva en un baso de cóctel y disfrute.
El pan de jengibre es un receta tradicional para la navidad. Esta receta de pan de jengibre es mi postre favorito por fácil y delicioso. Verán lo fácil que es preparar pan de jengibre para su cena de navidad.
Ingredientes:
1 1/2 tazas harina
3/4 cucharadita de jengibre en polvo
3/4 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita Polvo para hornear
1/2 cucharadita bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza acortamiento
1/4 taza azúcar morena
1 huevo
1/2 taza luz melazas
1/2 taza agua hirviendo
Preparación:
1. Precaliente el horno a 350 grados F (175°C). Engrase y espolvoreé con harina un recipiente redondo de aproximadamente 9 pulgadas. Ponga juntos harina, jengibre, canela, polvo para hornear, bicarbonato y sal. Hágalos a un lado.
2. En un tazón grande, la mantequilla y azúcar morena déjelos hasta que estén suaves y esponjosos. Bata los ingredientes anteriores en un huevo y mezcle. Añadir mezcla de harina y el agua hirviendo. Bata hasta que esté suave.
3. Vierta su mezcla en el recipiente. Hornear a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 35 minutos, o hasta que inserte un palillo de dientes y salga limpio.
Fuente: All receipes
Estamos a una semana de celebrar navidad y bien una de las bebidas tradicionales de estas fechas es el famoso Eggnog, siempre he pensado que no hay como hacer las cosas en casa y seguro podría ser una buena opción para regalar en frascos decorados.
Ingredientes:
12 yemas de huevo
1 taza de azúcar
4 tazas de leche
2 tazas de crema espesa
1 botella de cognac Leer el resto de la entrada »
La compota es un puré que puede hacerse con diferentes ingredientes, esta receta es una deliciosa opción para servir como postre esta navidad.
Ingredientes:
6 cucharadas de azúcar
50 gramos de ciruelas
1 vasito de vino moscatel
50 gramos de orejones de melocotón
2 palos de canela
Preparación:
Lavar las frutas secas, la misma cantidad en peso de cada clase y dejarlas en remojo con agua fría durante toda la noche.
Colocar las frutas en una cacerola que no sea de aluminio, con un poco del agua donde han permanecido toda la noche, un chorrito de moscatel, la canela y el azúcar.
Dejar hervir durante 1 hora a fuego suave y moler con la ayuda de una licuadora.
Servir bien fría en cuencos de cristal
