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¿Cómo preparar un smoothie?

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El smoothie es una bebida muy refrescante que puede beberse por las mañanas, sustituyendo así al desayuno. Sus ingredientes pueden ser frutas combinadas con lácteos y de esta manera obtenemos los nutrientes necesarios para iniciar nuestro día con mucha energía.

smoothie de miel de abeja

Tenemos aquí una receta simple pero muy deliciosa de un smoothie en el que mezclaremos mamey y miel de abeja.

Ingredientes:
2 mameyes maduros
1 litro de leche
2 cds. de miel de abeja
hielo al gusto
eneldo fresco

Procedimiento:
1.- En una licuadora coloca los mameyes, la leche, la miel y el hielo. Enciéndela y licúa todo hasta que obtengas un color uniforme.

Sirve en una copa y listo!

¿Cómo preparar buñuelos con miel y azúcar?

Los deliciosos buñuelos son un postre muy popular en las épocas decembrinas, si te encantan pero aún no sabes prepararlos he aquí la receta para que deleites tu paladar en la comodidad de tu casa.

preparacion de buñuelos

Ingredientes:
200 gr de harina
1 huevo
1/2 cta. de canela en polvo
1 cta. de ralladura de limón
25 gr. de azúcar
1 copita de anís
65 gr. de manteca de cerdo
1 cta. de levadura en polvo
aceite para freír
miel o azúcar

Procedimiento:
1.- Forma un volcán con la harina y  vierte en el centro todos los ingredientes a excepción de la miel o el azúcar.
2.- Amasa hasta obtener una masa ligada, espolvorea con harina y deja reposar unos 5 minutos a temperatura hambiente.
3.- Estira la masa con un rodillo y cortalas en circulos ayudandote con un cortamasas.
4.- Fríe en abundante aceite y después dejalos escurrir sobre papel de cocina.

Por último vierte la miel o el azúcar sobre ellos y deja que se adhieran bien al buñuelo.

Fuente

Remedios naturales para combatir el resfriado…

El otoño se hace presente junto con la gripe y los padecimientos de las vias respiratorias, yo siempre he preferido los remedios naturales antes que tomar algún medicamento y bueno si compartes mi idea o tienes un resfriado leve los siguientes remedios te harán sentir mejor.

remedios contra el resfriado

Caldo de pollo: Por años ha sido el remedio contra el resfriado más popular, sólo hay que añadirle un poco de picante y limón para descongestionar la nariz.

Para aliviar la congestión: Licúa un trozo de sábila, pimienta negra y miel. Debe tomarse todas las mañanas mientras esté resfriado.

Té de eucalipto: 3 o 4 hojas de eucalipto, un trozo de canela y un limón partido en cruz. Hierva todos los ingredientes con una taza de agua y beba.

Hidromiel: A un vaso de agua mineral caliente agregue un poco de miel y limón, disuelva y beba 3 veces al día.

Para el dolor de garganta: Haga gárgaras de agua caliente y sal o de vinagre de manzana.

Estos remedios deben tomarse de preferencia cuando se empiezan a sentir los síntomas, de esta manera se pueden aliviar más rápido.

fuente

Tips para economizar tiempo en la cocina

miel.jpgTu microondas puede ayudarte a economizar mucho tiempo y esfuerzo en la cocina así que toma nota a los siguientes consejos que podrían ser de mucha utilidad:

Para servir la miel caliente, destapa el recipiente, hornea 30 segundos en temperatura ALTA y revuelve hasta que quede suave y sin grumos.

dona-y-queso-crema.jpg

Coloca el queso crema sin envoltura en un tazón y calientalo en MEDIA BAJA 2 minutos, así podrás untarlo batirlo fácilmente.

Para ablandar el azúcar morena calienta en Alta de 30 a 40 segundos, poniéndole una rebanada de pan para absorber la humedad.

Espero que sean de utilidad para todos ademas de que aprendan a que se puede utilizar el microondas de muchas maneras.

Antescedentes de la apicultura

Además de la cocina y el Derecho la historia es una de las materias que más me gusta desde muy niña y si va relacionada con la cocina mejor, así que aquí hay un dato que a lo mejor no sabias sobre la Apicultura y el uso de la miel en las culturas Mesoamericanas.
miel.jpgLos mayas tuvieron un lugar muy importante en los inicios de la historia de la Apicultura, utilizaban la miel para la preparación de una bebida llamada Balche que utilizaban en rituales religiosos además de utilizarla como moneda y era un objeto de comercio con mucha demanda por lo que se sabe que al igual que los Mexicas, los mayas recibían piedras preciosas y semillas a cambio de miel o cera de abeja.

fuente de referencia: apicultura.entupc.com