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Posts Tagged: "Mexico"

Volaris on line: una amplia gama de destinos en América

- - Festividades, La Hora Feliz

Gracias a la tecnología, aerolíneas como Volaris ofrecen servicios online para planificar cada detalle. Se tiene la opción de viajar a y desde México disfrutando de todas las comodidades.

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Además, gracias al crecimiento de las ofertas online de páginas y buscadores de vuelos y paquetes turísticos como BestDay podrás hacer las mejores consultas sobre esta y otras aerolíneas, logrando así tener la plena tranquilidad de un viaje 100% planificado.
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Cómo hacer enchiladas de una manera rápida y deliciosa

- - Comida Internacional, Recetas

Tienes poco tiempo para cocinar y quieres preparar enchiladas mexicanas fácil y rápido. Con esta receta sencilla podrás aprender como cocinar enchiladas típicas de México para saborear con tus amigos o familia.

Enchiladas Mexicanas sabrosas y fáciles de hacer

Las enchiladas son un platillo típico en México pero son un poco laboriosas debido a que se fríen una por una, lo cual puede llegar a agobiarnos y desesperarnos, sobre todo si tenemos familia numerosa así que con la siguiente receta ya no habrá excusas para no hacer enchiladas para todos.
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Como preparar Carne en su jugo?

- - Carnes, Comida Internacional

carne-en-su-jugo-caldo.jpgLa carne en su jugo es un típico platillo mexicano que es delicioso, es una muy buena opción cuando ya no sabemos ni que cocinar, así que he aquí la receta:

Ingredientes:

1 kg. de carne para milanesa
8 tomatillos verdes
pimienta y ajo al gusto
1 cdta. de consomé
frijoles de la olla (sin caldo)
cebolla picada
cilantro picado finamente
tocino a punto de chicharrón

Preparación:
1.- Se pone a hervir agua necesaria para el caldo, mientras hierve el agua se pone a picar la carne en cuadritos pequeños.
2.- Se licuan los tomatillos con el ajo y la pimienta, cuando el agua empiece a hervir se le agrega al tomatillo y el consomé al licuado.
3.- Déjalo hervir, agrega la carne cruda y tápalo hasta que este casi listo se le agregan los frijoles.Cuando sirvas se añade por encima el cilantro, la cebolla, limón y un poco de salsa, ademas acompáñalo con tortillas y listo… BUEN PROVECHO!

Como hacer Birria estilo Jalisco

- - Carnes, Comida Internacional, Heidi la Chef, Recetas de Mama

Quien no ha probado la autentica o birria de Jalisco? Debo confesar que es de mis platillos favoritos de la comida mexicana y que mejor que prepararla en casa, he traído la receta que viene de mi abuela (nacida en Jalisco) y ella se la paso a mi madre que a su vez me la paso a mi, si alguien no la a probado es momento de conocer otro platillo orgullosamente mexicano.

Barbacoa o birria estilo Jalisco
Ingredientes:
1 kg. de carne de res para deshebrar
1 lata de chile colorado
comino
consomé
sal
pimienta
sal de ajo
laurel
1 trozo pequeño de canela

Preparación:
Pon a coser la carne junto con el chile colorado en una cacerola.
En un trapito coloca las especias a tu gusto y ciérralo, colócalo dentro de la cacerola y sujétala a un extremo con un cordón para que puedas extraerlo fácilmente.
Esta idea del trapito con las especias es para que suelten su sabor y no se queden en la jugo ya que son de sabor muy fuerte.
Déjalo coser a fuego medio por 1 hora y listo!!

Puedes acompañarlo con cebolla y cilantro en trocitos, arroz, frijol y tortillas de maíz. PROVECHO!!!