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Manzanas con caramelo cubiertas de cacahuates dulces

Hoy te dejo una receta fácil para preperar manzanas cubiertas de caramelo y cacahuates dulces, ideales para Halloween u otra ocasión.

Receta para preparar omelette de manzana

Si quieres sorprender a tu familia con un omelette diferente y delicioso, esta receta te encantará. Probablemente, jamás se te cruzó por la cabeza mezclar manzanas con huevos, pero el sabor ácido de la manzana verde dará un toque delicioso a esta receta para desayuno.

Ingredientes:

Receta para preparar ensalada Waldorf

La ensalada Waldorf tiene una larga historia y tradición en cuanto a su forma de preparar y lo que simboliza esta ensalada en la cultura estadounidense. En un tiempo fue la ensalada más popular en Estados Unidos y era simbolo de la élite, ya que la receta se había creado en uno de los hoteles más famosos de Nueva York el “Waldorf Astoria”.

famosa ensalada Waldorf

Aunque en la actualidad se sigue debatiendo quien fue el que realizó esta receta, la ensalada Waldorf se ha convertido en un platillo común, ideal para servirlo antes del platillo fuerte. Esta ensalada es recomendable para quienes quieran comer saludable y mantener el peso.

Cinco mitos sobre la salud que debes saber

Hay diversos mitos sobre la salud que con el tiempo se han convertido en casi reglas para muchas personas que quiere comenzar a hacer una dieta, pero les sorprendería que muchos mitos que parecen verdades son todo lo contrario.

Doctora mostrando lo que no se debe comer

Hay muchos factores que afectan nuestra salud y es por esto que se han creado mitos sobre la salud, que al no estar informados creemos que es verdad. A continuación les dejo cinco mitos sobre la salud que les sorprenderá saber que no son ciertos.

Panqués de manzana y canela

Esta es una receta para pastel que decidí convertirla en una receta para panqués. Debo advertirles que estos panqués no tendrán esa típica consistencia blanda de la harina para pasteles, sin embargo quedan deliciosos, ya que por fuera son crujientes, y por dentro ligeramente suaves. Cada bocado consiste en una deliciosa mezcla de la dulzura y acidez de la manzana verde, con el aroma y sabor de la canela.

panques de manzana

Ingredientes:

– 2 huevos
– ½ taza de aceite de olivo
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 2 ½ tazas de manzana verde (con la cáscara)
– 1 taza de azúcar
– 2 tazas de harina
– 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharada de canela

Procedimiento:

Corte las manzanas en cubos pequeños. Mezcle las manzanas con la taza de azúcar.
Mezcle el aceite de olivo, la vainilla y los huevos.
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
Finalmente, mezcle todo y revuelva bien con ayuda de una cuchara de madera de preferencia.
Agregue las manzanas y continúe revolviendo sólo hasta que las manzanas se incorporen bien.
Introduzca la mezcla final en los moldes para panqués y prosiga a hornear por unos 20 a 30 minutos, a 350 grados.
Ya listos, déjelos enfriar por uno minutos y agregue una o dos bolas de helado de vainilla.

Nota: el tiempo de cocción puede variar, por lo que recomiendo estar al pendiente y esperar a que la superficie de los quequitos adquiera una apariencia dorada, y que al momento de introducir un cuchillo, este salga limpio.

Hot Cakes (tortitas) de Manzana y Coco

Hablar de las propiedades de la manzana y el coco nos llevaría bastante tiempo, por lo que sugiero mezclarlos y hacer unos deliciosos panqueques, (hot cakes o tortitas) obteniendo su riquísimo valor nutritivo de una manera aún más deliciosa.

panques, tortitas

Ingredientes:

– 4 tazas de manzana verde (con o sin cáscara)
– Canela
– Una cucharadita de saborizante artificial sabor mantequilla
– Azúcar morena
– Harina para Hot Cakes
– 2 cucharadas de coco rayado (de paquete)
Procedimiento para las manzanas:

Corte unas 4 manzanas verdes chicas en pequeños trozos.
Introduzca los trozos dentro de un recipiente hondo y agregue dos cucharadas de azúcar morena. Revuelva bien y finalmente introduzca el recipiente con las manzanas en el refrigerador por un día.

Procedimiento para los panqueques:

Prepare los panqueques siguiendo las instrucciones de la caja de harina para Hot Cakes.
Una vez preparada la mezcla, agregue la cucharadita de saborizante artificial y un poco de canela.
Finalmente agregue las manzanas con un poco del jugo que se formará en el fondo del recipiente, y el coco.
En un sartén precalentado agregue mantequilla y comience a hacer los panqueques.

Nota: no utilice demasiado saborizante o jugo de las manzanas, ya que diluirá la consistencia de la harina, si esto sucede sólo agregue un poco más de harina a la mezcla. Y recuerde que no es necesario utilizar todas las manzanas y que puede agregar la cantidad de coco que guste.

Licuado de manzana y plátano

Este delicioso licuado de manzana y plátano nos proporciona muchas vitaminas y es ideal consumirlo para curar transtornos digestivos, evitar la anemia, ayuda a la concentración, combatir el estress y sobre todo es una muy buena fuente de energia.

licuado de manzana y platano

Ingredientes:
1/3 de taza de zumo de manzana
1/2 taza de tofu suave
1 plátano picado
1/2 vaso de yogurt de fresas
1 cta. de miel de abeja
hielos (opcional)

Preparación:

Es muy sencillo sólo tienes que meter todos los ingredientes a la licuadora junto con el hielo y servir.

Este licuado debe consumirse una vez a la semana y de preferencia por las mañanas.

Fuente

Salchichas en salsa de manzana

En las reuniones se acostumbra ofecer botanas a las visitas, siempre me gusta ser original y preparar algo delicioso así que les he traído una deliciosa botana de salchichas en salsa de manzana que seguro será la sensación en cualquier convivio.

salchichas en salsa de manzana

Ingredientes:
12 salchichas o salchichones
1 manzana verde
12 onzas de salsa de tomate mexicana

Procedimiento:
1.- Cocina las salchichas en aceite, cuando esten listas retira el exceso de grasa y apartalas.
2.- Sacale el corazón a la manzana y córtala en trozos muy finos.
3.- En una  olla pon a cocinar los trozos de manzan con muy poca agua, hasta que se pongan tiernas, añade la salsa y deja que hierva un poco.

Coloca las salchichas en platos individuales y bañalas con la salsa.

Como preparar Manzanas cubiertas de tamarindo?

Las golosinas son mi delirio y mas cuando son picantes, ahora que empezamos a tener un poco de mas “conciencia” en nuestra alimentación las frutas combinadas con diferentes ingredientes es se han vuelto populares y estas son ideales para combatir antojos.

manzana-picante.jpg

Ingredientes:
1 manzana
1 barra de tamarindo
1/2 taza de chile en polvo
1 limon
chamoy

Procedimiento:
1.- Mete la barra de tamarindo al microondas para que se ablande un poco.
2.- Corta el limon por la mitad y cubre toda la cascara de la manzana con el jugo.
3.- Toma la barra de tamarindo y cubre toda la superficie de la manzana.
4.- Bañalo con chamoy y cubrela con chile en polvo.
5.- Por ultimo inserta un palo de madera para que puedas disfrutarla sin mancharte las manos.

Estas paletas son ideales para las fiestas infantiles y lo mejor es que tu misma las puedes preparar.

Manzanas picantes

Si tienen una reunión informal y quieren ofrecer una botana sana, fresca y deliciosa esta es ideal, sobre todo encanta a los niños así que pueden servirlas con la seguridad de que no les hará ningún mal.

manzana verde y roja crujientesIngredientes:
6 manzanas verdes
1 pte. de salados agridulces
2 limones
chile en polvo

Preparación:
1.- Lava y corta las manzanas en 4 o 6 mitades.
2.- Agrega los salados (ojo: aquí en México hay paquetes de salados que ya traen jugo agridulce) si no con los salados basta con los salados.
3.- Exprime los limones encima y agrega chile en polvo al gusto.

Listo, esta botana la probé en una fiesta infantil puedo asegurar que es un éxito.

Licuado para controlar la Hipertension y Acido Urico

La hipertensión y el ácido úrico son enfermedades que van relacionadas con la mala alimentación, se pueden controlar con un cambio en la dieta del paciente, si padeces de alguno de estos males he aquí un licuado delicioso que te ayudará a controlarlo:

Ingredientes: manzana.jpg

1 vaso de yogurt
1 manzana
2 varas de apio

Procedimiento:

1.- Lava y desinfecta la manzana y las varas de apio.
2.- Licua todos los ingredientes incluyendo el yogurt hasta que no queden grumos y después cuélelo.
3.- Sirva y bébalo mientras se encuentra recién hecho.

NOTA:Este licuado contiene vitaminas y minerales que te ayudaran a controlar el ácido úrico así como la hipertensión. Puedes tomarlo durante 1 o 2 meses.

Fuente: Licuados y jugos

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