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Receta para preparar chili beans casero y delicioso

Uno de los ingredientes para hot dogs más importantes, es la salsa chili beans (o de chile con carne, según la región), la cual le añade gran sabor y consistencia a este platillo.

Recetas Chili Beans

¿Quieres preparar tu propio chili beans? Es más sencillo de lo que parece, y tendrá un sabor mucho mejor al de las salsas enlatadas que podemos encontrar en el súpermercado.

Las 10 ciudades en Estados Unidos donde comen más Hot Dogs

Los hot dogs es uno de los alimentos tradicionales y más reconocidos en Estados Unidos, se pueden preparar para fiestas, parrilladas, festividades y son el alimento para acompañar juegos de Base Ball.

Hot Dogs tradicionales

En el blog de baltimoresun publicaron una lista con las 10 ciudades estadounidenses en donde consumen más hot dogs y los ingredientes que los hacen famosos. Para los amantes de los hot dogs es un dato que no se pueden perder.

El Hot Dog más grande del mundo

Bueno, en realidad este post no es una receta de cocina o algún tip para cocinar o preparar una comida exótica, pero me parece adecuado también meter un poco de humor de vez en cuando. Es por eso que decidí publicar esta imagen de un perrito caliente o hot dog, que me enviaron por email.

Como pueden observar no se trata de cualquier hot dog, sino del hot dog más grande del mundo, o por lo menos el intento se hace.

hot dog largo y enorme

Yo lo veo enorme y aunque me gusta la comida basura, creo que jamás terminaría de comerlo. Aunque lo más seguro es que lo compartiría con mis amigos y mi familia para pasar un rato agradable.

Bueno, solamente quería mostrar este perrito caliente enorme, porque me hizo gracia y porque a veces un poco de humor sirve para sanar las heridas del mundo.

Antojos de Media noche

Aquí en Mexicali (mi ciudad natal) los hot dogs son muy populares y más de noche, ya que es de ley ir a comer después del antro, o como simple antojo, no sólo nos gustan si no también se han dado a la tarea de hacerlos 3 veces el tamaño de un hot dog tradicional, y si no creen vean la siguiente fotografía…

comiendo-hot-dogs.jpg

Hasta este muchacho que está un poco flaquito le entra pero duro a los hot dogs grandísimos que están ubicados por el fraccionamiento Puertas del Sol.

Cómo el Hot Dog se volvió Mexicano

hot_dog.jpgTodos o al menos la mayoría disfrutamos de comernos un rico Hot Hog, “hotcho, dogo, o perro caliente”, como sea que le digan en donde sea que se encuentren, pero alguna vez se han preguntado ¿de dónde proviene el Hot Dog?

Más de uno (incluida yo) no tenía ni la menor idea de que este suculento emparedado proviene de Alemania; cuando la gente empezó a poner la salchicha entre dos panes, aderezada con mostaza, mayo (mayonesa), y ketchup (salsa de tomate o catsup). Este platillo fue pasando de país en país hasta que lo llevaron a Estados Unidos.
De Estados Unidos lo exportaron hacia México. Al llegar a nuestro país allá por la década de los setentas, se establecieron en Hermosillo (Sonora), pero con el paso del tiempo lo adaptaron a las costumbres culinarias de aquella región e incluso de todo el país.
comiendo_un_hotdog.jpgAl principio estaban hechos a la manera tradicional estadounidense, que contenían los ingredientes antes mencionados, pero luego agregaron pepinillos, algunos “hotdoqueros” (nombre oriundo y coloquial del vendedor de Hot Dogs en México) dicen que cuando no tenían dinero para comprar más ingredientes, o cuando tenían demasiada hambre, optaron por agregar otro tipo de salsas y verduras.
Es así como el Hot Dog se fue acompañando con chile jalapeño, tomate, cebolla, frijoles, tocino, queso amarillo fundido, champiñones, cebolla asada y hasta aguacate. Entre otros muchas cosas más.

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