Hongo Shiitake, alimento delicioso y medicinal
Los chinos han utilizado al hongo shiitake en su dieta por miles de años. Este tiene propiedades anticancerígenas, además de un delicioso sabor.
El hongo tiene entre sus componentes el lentinano y la eritadina, ambos sumamente efectivos para la salud. Por si fuera poco, su sabor es un regalo de los dioses.
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