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Guisado de salchicha Kielbasa con vegetales

La salchicha Kielbasa es de origen polaco y es una salchicha popular y comercial que puedes encontrar en el supermercado. Hay una variedad muy extensa de marcas de salchichas, pero esta receta se prepara con salchicha estilo Kielbasa.

Guisado de salchicha kielbasa y vegetales

Si no puedes conseguir este tipo de salchicha, puedes utilizar otro tipo que encuentres en el mercado. Aquí te dejo la receta para preparar el delicioso guisado de salchicha kielbasa con vegetales.

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Receta para preparar guisado de carne con papas

Esta es una receta muy típica en los hogares mexicanos debido a que es muy sencilla de preparar y puede rendir muchas porciones.

carne molida con papas

Ingredientes:
1/2 k. de carne molida limpia
2 papas blancas cortadas en cuadros grandes.
2 chiles pasilla
2 chiles guajillo
2 chiles anchos
3 jitomates
1 diente de ajo
1 trozo de cebolla
1 cd de manteca

Preparación:
1.-Primero debes limpiar y remover las semillas (pepitas) y el rabo de los chiles para después ponerlos a hervir junto con los jitomates.
2.-El siguiente paso es licuar los chiles, los jitomates, el ajo y un trozo de cebolla.
3.-Fríe la salsa sin colar en una cucharada de manteca y sazona con consomé al gusto.
4.-Agrega la carne y muele con la ayuda de un moledor de frijoles.
5.-Agrega los cubos de papa y deja que se cocina todo por unos 10 minutos a fuego bajo.

Comprueba que estén cocidas pero firmes las papas y agrega más sal de ser necesario, sirve con frijoles o arroz a la mexicana, y acompañar con ricas tortillas de maíz calientes.

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