El turrón es uno de los dulces favoritos en la temporada de Navidad: consiste en una mezcla de miel, azúcar, nueces diversas y clara de huevo.
Sin embargo, es una golosina que puedes disfrutar durante todo el año; a continuación, te daremos una fácil receta para preparar dulce de turrón.
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Los endulzantes o sustitutos de azúcar son productos químicos que pueden endulzar entre 50 y 600 veces más que el azúcar, ofrecen muy pocas calorías por esto se han convertido en muy populares entre los consumidores al punto de sustituirlo por el azúcar normal. Su uso se ha comercializado en distintos productos como yogurt, gaseosas, postres, golosinas entre otros.
Así como se han vuelto muy populares también han sido objeto de relaciones con enfermedades como el cáncer pero ninguno de los estudios han encontrado una relación directa con la aparición de cáncer.
La única relación que se encontró se hizo con estudios en animales de laboratorio pero las dosis administradas fueron superiores a las que puede consumir un humano por lo que se descartó la relación entre la enfermedad y el edulcorante.
Antes de salir al mercado los productos pasan por un largo proceso de selección pero he aquí una lista de los productos autorizados que puedes consumir con plena seguridad.
Aspartame: Equal, Nutrasweet, Canderel
Sacarina: Sweet’ N Low
Sucralosa: Splenda
Acesulfamo Potásico: Sweet One, Sunett
Estamos en época de graduaciones y las ideas sobre los dulces o caramelos que podemos regalar comienzan a fluir, hoy comenzaremos con unos birretes de chocolate muy prácticos y sencillos de hacer, además serán un detalle muy original para regalar a los graduados en su día.
Ingredientes:
15 chocolates marca Reese’s
15 chocolates con forma de cuadro
15 palillos para paleta
1 bolsa de malvaviscos
1 paquete de tiras agridulces de sabores
1/3 de taza de chocolate dulce
Procedimiento:
1.- Retira el papel del chocolate Reese’s y encaja el palillo.
2.- Calienta el chocolate dulce y con la ayuda de un palillo de madera coloca un poco sobre la base del chocolate, esto nos servira como pegamento para pegar el cuadro de chocolate.
3.- Vuelve a colocar chocolate caliente y coloca una tira pequeña de dulce para hacer la cuerda del birrete.
4.- Como tip especial puedes agregar un malvavisco y pintarle una carita.
Si te molesta que tus hijos coman golosinas antes de cada comida porque así se llenan mas rápido, te recomiendo esconder las galletas dentro de este curioso galletero con forma de Mr. T ahora que si lo colocas en otra parte que no sea la cocina ellos ni en cuenta y podras proporcionárselas cuando tu creas conveniente.
Todos hemos probado una Chupa chups esas paletas de sabores deliciosos que son tan pequeñas que es imposible comer solo una, bueno pues este año celebran su 50 aniversario, he aquí un poco sobre los antecedentes de la golosina.
En 1958 un catalán de nombre Enric Bernatt ideo clavar una golosina a un palito para evitar que los niños se ensuciaran las manos cada vez que se sacaban el dulce de la boca el cual llamo Chupa chups, nunca se imagino que aun después de 50 años su golosina seria tan popular no solo en España sino también en todo el mundo.
Comenzó con sabores de frutas como fresa, limón, piña, etcétera, con el tiempo incluyeron sabores mas sofisticados como el de yogurt, chocolate y mocha; también incluyeron algunas con chicle denominadas mini chupa chups.Felicidades a la empresa de Chupa chups por endulzarnos la vida tanto a chicos como a grandes!!!
FUENTE: 20 Minutos
