gastronomía oriental | Sabor Universal


Hongo Shiitake, alimento delicioso y medicinal

Los chinos han utilizado al hongo shiitake en su dieta por miles de años.  Este tiene propiedades anticancerígenas, además de un delicioso sabor.

capacidades del hongo shiitake

El hongo tiene entre sus componentes el lentinano y la eritadina, ambos sumamente efectivos para la salud. Por si fuera poco, su sabor es un regalo de los dioses.
Leer el resto de la entrada »

Receta para preparar arroz de sushi

El arroz para sushi es uno de los elementos básicos de la comida japonesa, una de las más populares y saludables del planeta. Aquí la receta para preparar arroz para sushi.

Arroz para sushi

Los sushis son pequeños bocados a partir de una cama o rollo de arroz oriental combinado con pescado crudo, y verduras. Existe una gran variedad de recetas de sushi, pero en todos es fundamental el arroz para su preparado.
Leer el resto de la entrada »