Blog de cocina y delicias culinarias. Recetas, consejos para cocinar y formas para aprender el arte de la cocina.
El dip de cangrejo es una receta típica para acompañar con pan, es delicioso y fácil de preparar. Si necesitas un dip para el picoteo y las botanas, el dip de carne de cangrejo es una muy buena opción.
La receta del dip de cangrejo es fácil, pues es fría y no necesitas mucho tiempo para prepararlo.
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Los postres fríos se antojan en verano y para esta ocasión les traigo la receta de galletas con crema de naranja. Esta receta es muy fácil de preparar y sobre todo es rápida de hacer.
Las galletas de chocolate son deliciosas y a todos les gusta, así que con la combinación de crema de naranja quedaran muy bien para el postre, después de la comida.
Photoshop es un reconocido programa para editar imagen, pero ahora le han encontrado otro uso que es el de cocinar galletas. ¿Como podría Photoshop cocinar galletas? muy fácil, de la misma manera que edita fotos pero con comandos y herramientas de cocina.
Si así de fácil fuera cocinar galletas las cosas serian muy diferentes. Este video es muy entretenido, pues aunque no conozcas la interfaz ni la manera en que se usa Photoshop, este video te muestra algunas de las funciones para editar imagen, y otras funciones que te servirán para cocinar galletas.
Hay una lista extensa de lo que podemos regalar para navidad, pero los regalos de comida como galletas, chocolates o bebidas con alcohol, siempre son un detalle que nos puede salvar en el ultimo momento. Para nuestra suerte, muchos de estos productos ya vienen envueltos y decorados para que solo tengamos que entregarlos.
Quizás las siguientes opciones que te doy para regalar en navidad son muy comunes y trilladas, pero son las opciones más útiles que siempre estarán ahí en cualquier temporada, listas para ser regaladas.
El paté de atún es un sencillo platillo ya sea para preparar bocadillos como sándwich o presentarlos para untar junto con la botana o comida para picar. Para darle un toque de sabor extra podemos ponerle chile chipotle, además de darle color, el sabor es muy rico.
Hoy les dejo la receta del paté de atún con chile chipotle, ideal para alguna reunión o fiesta navideña, que también pueden servir junto con la charola de carnes frías y quesos.
Las botanas o comida de picoteo puede ser una opción muy útil para ofrecer en una reunión, y para esta navidad pueden ser la salvación cuando quieras ofrecer algo ligero pero sustancioso a tus invitados si organizas una fiesta.
Las carnes frías y quesos son comida muy practica que pueden transformarse en un platillo muy llamativo, ya que por la variedad de formas y colores siempre son muy vistosas a la vista y ricas al paladar. Aquí te dejo algunas opciones de botanas o comida para picar para una reunión navideña.
Las galletas son una opción ideal para regalar en navidad, sobre todo cuando nos invitan a una fiesta y queremos darle un detalle al anfitrión. Las galletas suaves con centro de mermelada tienen un sabor dulce y delicado al paladar.
El detalle que harán ver tus galletas con un toque profesional, es el pequeño hueco que se hace en medio de la galleta con el pulgar, ahí pondremos la mermelada.
Las galletas de mantequilla son un delicioso bocadillo, excelentes para acompañarlas con leche, café o te. También pueden prepararse para dar como regalo y por qué no, se pueden hasta vender.
La receta de las galletas de mantequilla es muy fácil de preparar, estas galletas tienen un sabor dulce y salado que a todos gusta.
Las galletas de avena son deliciosas y nutritivas, combinan varios ingredientes dulces que te proporcionarán energía y un buen aperitivo entre las comidas.
La receta tradicional de las galletas de avena ha variado con el tiempo pero yo les traigo la receta sencilla y que se ha elaborado en todos los tiempos. Ojala las puedan preparar en esta temporada de otoño y acompañarlas con un vaso de leche o solitas.
El bocadillo s’more es mejor conocido como el bocadillo por excelencia para acampar. El s’more es parte fundamental de la cultura tradicional estadounidense, ya que este bocadillo forma parte de la infancia de muchas personas de este país.
Para los que no lo conocen, el s’more es un bocadillo que se hace con un malvavisco asado a las brasas de una fogata (de preferencia), cuando está en su punto, es puesto entre dos tabletas pequeñas de chocolate y tapados con galletas cuadradas “graham crackers”. Hoy les traigo una pequeña modificación a esta receta para que disfruten de una paleta helada de s’more.
Hoy es Thanksgiving y los postres no pueden faltar después de una deliciosa cena, si tu fuerte son los postres sencillos pero bien decorados he aqui unos cuantos ejemplos de decoración para panquecitos.
Para preparar el pan solo tienes que seguir las instrucciones del paquete, para la cubierta puedes utilizar botes de crema preparada que les da un sabor delicioso después solo necesitarás unos cuantos dulces, galletas, cacahuates y mucha imaginación.
Si ustedes son amantes del chocolate, estas galletas las querrán hacer todos los días. Acompáñelas con leche fría o con su cafecito por la mañana.
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla (8 cucharadas o 113 gr.)
- ½ taza de azúcar morena
- 1 huevo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/3 tazas de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca grande de clavo en polvo
- ½ taza de chispas de chocolate semi-amargo (60% cacao)
Procedimiento:
En un plato hondo, agregue la mantequilla, el azúcar, el huevo, la vainilla y mezcle bien.
A continuación, agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, la sal y el clavo en polvo. Revuelva ambas mezclas muy bien.
Conforme vaya haciendo la primera mezcla, introduzca en un plato las chispas de chocolate semi-amargo y derrítalas en el microondas por dos minutos a temperatura mediana, revuelva e introduzca el chocolate de nuevo por un minuto.
Por último, agregue el chocolate derretido a la mezcla final y revuelva bien.
Tome pequeñas bolitas de masa y moldéelas hasta darles una forma redonda. La cantidad que obtenga dependerá del tamaño de la galleta. Puede obtener de 12 a 14 galletas. Espolvoree un poco de canela sobre las galletas e introdúzcalas al horno de 10 a 12 minutos.
Nota: les recomiendo mantener la mantequilla fuera del frigorífico por un rato para que ésta se ablande antes de utilizarla.