El smoothie es una bebida muy refrescante que puede beberse por las mañanas, sustituyendo así al desayuno. Sus ingredientes pueden ser frutas combinadas con lácteos y de esta manera obtenemos los nutrientes necesarios para iniciar nuestro día con mucha energía.

Tenemos aquí una receta simple pero muy deliciosa de un smoothie en el que mezclaremos mamey y miel de abeja.

Ingredientes:
2 mameyes maduros
1 litro de leche
2 cds. de miel de abeja
hielo al gusto
eneldo fresco

Procedimiento:
1.- En una licuadora coloca los mameyes, la leche, la miel y el hielo. Enciéndela y licúa todo hasta que obtengas un color uniforme.

Sirve en una copa y listo!

El tiempo ideal para desayunar es de 15 minutos, tal vez no dispones de tal tiempo por las mañanas ya sea porque hay que trabajar, llevar a los niños a la escuela, etcétera pero hay que tomar conciencia de que es nuestro cuerpo y para mantenerlo saludable.

Muchas personas tenemos la idea errónea de que el desayunano abundante es sinónimo de que tendremos más energía además de que saciaremos nuestro apetito pero la verdad es otra, pues el desayuno debe consistir en 300 calorías repartidas entre fruta, lácteos y cereales.

Para que formemos éste hábito es necesario variar constantemente los ingredientes y si no cuentas con una tabla de alimentos he aquí una pequeña que podría ser de gran ayuda.

Leer el resto de la entrada »

Si estás pensando en bajar de una vez por todas esos kilos de más he aquí unos tips que seguro serán de mucha ayuda. Creo que la mayoría de las personas ha escuchado sobre aquellas dietas en las que solo se comen alimentos de un solo color, pues bien, he aquí la dieta del color verde.

Los alimentos en color verde contienen una sustancia natural llamada luteína, la cual es un gran antioxidante que se pueden encontrar en las hortalizas, potacio, vitamina C, vitamina K y en el ácido fólico. Si no conoces muchos alimentos que contengan esta sustancia solo guíate por el verde que se encuentra en frutas como el kiwi, la uva verde, el aguacate, la manzana verde y las tunas, además de las verduras como la lechuga, el brócoli, el pepino, el espárrago verde y muchas otras más.

Fuente

Cuántas veces hemos renunciado a nuestras dietas porque el hambre nos ataca y caemos rendidos ante ella?, tenemos la idea errónea de que las comidas grasosas son las únicas que pueden saciarnos pero no, he encontrado gracias al blog sabores, una dieta en la que perderás hasta 4 kilos sin sufrir hambre.

Esta dieta consistente en frutas y verduras además de pastas integrales debe seguirse un mes, su menú es especifico para cada dia de la semana y además de bajar de peso promete ayudarte a identificar que alimentos pueden saciar tu estomago sin subir de peso con la seguridad de que nutres bien tu cuerpo.

Si te interesa esta dieta sigue leyendo aquí…

Este verano es recomendable comer abundantes frutas de temporada, entre ellas hoy tenemos al melón; el cual es ideal para consumir entre julio y septiembre pues es esta estación es propicia para que se de en buenas cantidades y en buen estado.

Un melón maduro suele pesar bastante y no debe sonar hueco, presiona ambos lados para cerciorarte de que esta maduro pues si cede es característica de que lo esta, su olor debe ser dulce ya que de estar verde éste olería como a pepino.

Así que la próxima vez que vayas al mercado asegúrate de que estas haciendo una buena compra con estas sencillas recomendaciones.

Fuente

Cuando nos ponemos a dieta, lo que mas queremos evitar son los aperitivos ya que tenemos el error de no detenernos y a la hora de la comida llegamos satisfechos lo cual esta mal, no es bueno tener el estomago vacio pero si tenemos que moderarnos en los aperitivos asi que he aqui lo que debes y No hacer para comer aperitivos sin tener remordimientos.

SI puedes comer alguna barra de fruta, verduras cocidas con salsas caseras que tu mismo prepares pero sin grasa, puedes llevar frutas o verduras crudas o bien tomar algun te verde y un pan tostado.

NO debes comerte una envoltura enorme de patatas fritas o fumar para que se te quite el antojo, no tomes agua en exceso ni comas cosas muy pesadas.

Este verano es recomendable consumir cosas frescas y de preferencia que sea hecho a base de frutas naturales para que el cuerpo se hidrate de vitaminas naturales, hoy tenemos nieve de frutas naturales que es ideal si tienes niños.

Ingredientes:
1pte. de gelatina de sabor naranja
1/2 taza de azucar
2 tazas de agua hirviendo
2 tazas de papaya picada
1 lata de leche evaporada
1/2 taza de cobertura COOL WIP whipped topping descongelada
1 cda. de cáscara de naranja

Procedimiento:
1.- Disuelve la gelatina de sabor y el azucar en el agua hirviendo, revuelve hasta que este completamente disuelta. Ponla a un lado.
2.- Coloca la papaya y la leche evaporada en la licuadora, tapa y licua a velocidad alta hasta que este de un color homogeneo, vierte la gelatina y vuelve a licuar.
3.- Vierte la mezcla en un recipiente que tenga tapadera hermetica y congela por un minimo de 6 horas, despues sirve con un poco de COOL WIP encima.

En Mexicali todos lucen un bronceado aunque no tengamos la intención de hacerlo ya que como se sabe esta es la ciudad que atrapo al sol asi que para proteger a la piel de los rayos UV ademas de aplicar alguna crema bloqueadora es necesario conocer que tipo de alimentos nos ayudan a cuidar nuestra epidermis.

Vegetales rojos: Las frutas y las verduras de color rojo son ricas en betacaroteno pues esta activa a la melanina que contribuye a potenciar el moreno y esta sustancia protege a la piel. Ejemplos: cerezas, zanahorias, rabajos, manzanas, fresas, etc.

El tomate es un excelente antioxidante que evita la aparición de cáncer en la piel, por lo que este verano es magnifico incluirlo en tus ensaladas o bien en tus jugos.

Por ultimo los frutos secos como las nueces, los pistachos, etcetera evitan que los rayos del sol penetren directamente en la piel evitando asi las manchas y el envejecimiento.

Fuente: Sabores

Todos los días la televisión, el radio y el periódico nos invaden diciéndonos que debemos tomar 2 litros de agua al dia, lo cual estoy de acuerdo pues se trata de hidratar al cuerpo, pero a veces sobrecargamos de líquidos a nuestro organismo y nos sentimos hinchados, pesados y nos preocupamos porque pensamos que hemos subido de peso asi que tranquilos y no se preocupen solo traten de seguir los siguientes consejos para evitar o disminuir este malestar.

1.- La sal es de vital importancia para el cuerpo, pero en este caso evitala solo por una semana y veras que perderas liquidos facilmente. Eso si despues tienes que reincorporarla.

2.- Come frutas lo mas frescas que puedas y verduras crudas ya que son ricas en potasio y minerales diureticos.

3.- El té verde es ideal para tomar en estas circunstancias ya que no tiene cafeína y tiene antioxidantes.

Asi que si crees que has cuidado lo que comes pero te sientes pesado e hinchado lo mas seguro es que estes reteniendo liquidos.

Fuente: Sabores

Vacaciones en la vida de un joven (también adultos) es sinónimo de fiesta, relajo y sobre todo alcohol y mas alcohol (no todos pero si en gran parte) así que después de un buen desenfreno vienen las consecuencias que en este caso es una terrible resaca. No sufras mas y sigue estos consejos que por experiencia propia me han sacado de este mal (al que juro nunca volver… aunque al siguiente fin se me olvida).

Remedio 1.- Un pan tostado y un jugo de naranja: El pan ayuda a absorver el alcohol que aun se encuentre en el estomago y el jugo de naranja ayudara a hidratar a tu cuerpo ademas de aportar azucar.

Remedio 2.- Una taza de café negro: Si, se que a algunos no nos gusta el cafe asi pero creanme te ayuda a bajar la borrachera o bien ayuda con la resaca aunque para evitarla mejor tomalo antes de irte de fiesta ya que su omega 3 ayudara a que tu cuerpo este protegido.

Remedio 3.- Fruta fresca: Cuando tienes resaca tu cuerpo se deshidrata y por ende bajan tus niveles de azucar asi que es un buenisimo remedio el comer fruta lo mas fresca posible sobre todo uvas y plátano.

Remedio 4.- Caldo de verduras, las verduras aportaran nutrientes y líquidos a tu cuerpo por lo que es recomendable comerlo recién hecho.

Por ultimo he escuchado que es bueno tomar una cucharada de aceite de olivo para que recubra el estomago y el cuerpo no absorba el alcohol aunque sinceramente no lo he probado.

Estamos a mitad del año y como sabrán algunas frutas y verduras maduran mas en esta época puesto que el clima influye en su proceso. Estos son los vegetales y frutos que se recomienda consumir:

Frutas: Aguacate, Albaricoque, Cerezas, Ciruelas, Grosella, Frambuesa, Fresa, Kiwi, Manzana, Melocotón, Melón, Nísperos, Pera, Piña, Plátano, Sandia.

Vegetales: Acelgas, Berenjenas, Calabazas, Calabacines, Cebollas, judías verdes, Lechuga, Pepino, Puerros, Repollo, Remolacha, Tomates, Zanahorias.

El consumo de algunos como el pepino, lechuga, sandia, melón, etc. nos trae grandes aportaciones de agua lo cual es bueno para mantener el cuerpo hidratado esta época de verano.

Los postres no siempre tienen que contener carbohidratos también pueden ser sanos y deliciosos como la siguiente crema de frutas que sabe genial como sustitución del helado convencional.

Ingredientes:

1 taza de crema de leche o yogur
30 g de azúcar
1cdta. de jugo de limón
250 g de fresas o de la fruta de tu preferencia
mini chispas de chocolate al gusto
uvas verdes o rojas
cerezas en almíbar
1 kiwi

Preparación:
1.-Mezcla en la licuadora o en el procesador de alimentos la crema o yogur, el azúcar, el jugo de limón y las frutas hasta que se combinen totalmente.
2.- Vierte la preparación en vasitos pequeños y congélalo por al menos 4 horas.
3.- Cuando sirvas agrega las chispas de chocolate.

Listo he ahi un delicioso postre saludable que seguramente no te causará remordimientos por aquello de las calorías.