Blog de cocina y delicias culinarias. Recetas, consejos para cocinar y formas para aprender el arte de la cocina.
La ensalada de mango es una receta muy sabrosa para todos aquellos que lleven una alimentación vegetariana, es nutritiva y está preparada en base a frutos secos, verduras y frutas.
La vinagreta de miel le dará un sabor extra entre dulce y salado. En esta receta encontrarás sabores agridulces pero sobre todo una ensalada rica y variada. Aquí te dejo lo que necesitas para prepararla.
Las ensaladas de pechuga de pollo son un alimento nutritivo para comer por la tarde, combina verduras y proteínas de la carde del pollo. Para las personas que quieren comer saludable y sustancioso esta es un receta fácil que les va a gustar.
La ensalada de pechuga de pollo es muy sabrosa y con cualquier aderezo sabe muy bien, yo les recomiendo el aderezo cesar o ranch para acompañar la ensalada, pero para esta receta es preferible un vinagre balsámico de sabor dulce.
La ensalada de zanahoria combina muchos ingredientes que son dulces, que le dan un sabor muy característico al paladar. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para cualquier ocasión.
La ensalada de zanahoria es una ensalada muy nutritiva que puedes servir acompañándola con pollo o carne o simplemente como entrada antes de servir el plato fuerte.
La ensalada Waldorf tiene una larga historia y tradición en cuanto a su forma de preparar y lo que simboliza esta ensalada en la cultura estadounidense. En un tiempo fue la ensalada más popular en Estados Unidos y era simbolo de la élite, ya que la receta se había creado en uno de los hoteles más famosos de Nueva York el “Waldorf Astoria”.
Aunque en la actualidad se sigue debatiendo quien fue el que realizó esta receta, la ensalada Waldorf se ha convertido en un platillo común, ideal para servirlo antes del platillo fuerte. Esta ensalada es recomendable para quienes quieran comer saludable y mantener el peso.
La ensalada griega es un platillo mediterráneo originario de Grecia, que combina varios ingredientes para preparar una ensalada fresca, nutritiva y muy fácil de hacer. Esta ensalada es muy popular y es una buena opción como entrada o como platillo para acompañar.
Si te gusta comer sano la ensalada griega es una buena opción para tu dieta ya que contiene bajas calorías y tiene muy buen sabor. Aquí les dejo la forma de preparar la ensalada griega, fresca y deliciosa.
El atún es ideal para esta época de calor, ya que es fácil de preparar y muy fresco. El atún se puede preparar de muchas formas, como platillo principal, como ingrediente extra o para acompañar algún otro plato.
Hoy les dejo la receta para preparar ensalada de atún fresca, es muy nutritiva, fácil de preparar y excelente para cualquier ocasión, para fiestas reuniones o comida diaria.
Internet se ha convertido en una herramienta más para la cocina pues podemos encontrar de todo: curiosidades culinarias, historia de la comida, bebidas, utensilios de cocina, compras online de productos, pero lo más importante es que podemos encontrar todo tipo de recetas de comida.
Hay sitios de todo tipo unos más profesionales que otros, pero siempre nos pueden sacar de alguna duda, darnos consejos y sobre todo nos enseñan cómo preparar ciertos alimentos. En este caso hoy les traigo un sitio en Internet especializado en ensaladas.
Para esta época de calor, no hay nada mejor que una ensalada fresca y nutritiva. Podemos hacer un sin fin de ensaladas pero hay varias combinaciones que hacen a una ensalada saber mejor. Las ensaladas llevan como base la lechuga en sus diferentes presentaciones y la podemos combinar casi con cualquier verdura.
En esta ocasión les traigo una receta de ensalada muy rica con uvas, pechuga de pollo y queso, para que coman nutritivamente y sobre todo algo fresco, por que el calor es cada vez más intenso en esta temporada de verano.
El aguacate es una verdura que contiene muchas propiedades benéficas para la salud, cuenta con ciertos aceites naturales que son buenos para el organismo y contiene un grado alto de vitaminas E, A, B1, B3, B3 y D. El aguacate es originario de México pero se ha extendido a otras partes del mundo para combinarlo con otras recetas típicas de diferentes regiones.
El aguacate es perfecto para acompañarlo con carne, pollo o mariscos, y sobre todo en esta época de verano es delicioso para acompañarlo con la comida o para servirlo como comida para picar o botanas. Aquí les dejo una rápida receta para preparar la ensalada de aguacate y camarones.
Es divertido cocinar y mucho más cuando las recetas son fáciles de preparar. Este es el caso de esta receta fácil de preparar. La salchichas son uno de los alimentos que nos pueden sacar de apuros cuando no queremos preparar algo muy elaborado, pero que tenga buen sabor. Las podemos combinar con muchos otros alimentos y preparar de mil maneras.
De igual manera, la papa es uno de los alimentos con mejor sabor y que puede usarse de muchas maneras y con muchos otros alimentos, ya sea cocida o frita. Puede sonar extraño la combinación de salchichas con papas, pero aquí les dejo esta receta sabrosa y fácil de preparar.
Ingredientes:
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Esta receta es de una ensalada campera con huevo, ideal para un día de campo o bien para merender algo fresco en estos días de verano.
Ingredientes:
1/3 de taza de aceite de oliva
75 gr de aceitunas sin hueso
25 gr de cebolla
2 huevos cocidos
150 gr de papas
1 pizca de pimienta
1 pimiento verde
1 pizca de sal
3 tomates cherrys
2 cds de vinagre
Preparación:
1.-Lava y desinfecta perfectamente todas las verduras, después colócalas en una olla con suficiente agua y sal con el cual se cocerán las verduras.
2.-Corta las papas en cubos de tamaño medio al igual que los tomates cherrys, la cebolla y los pimientos.
3.-Se colocan todos los ingredientes en un recipiente y se condimenta con sal según los gustos de cada quien con una pizca de pimienta negra molida.
4.-Se agregan los huevos cocidos cortados en rodajas o tiras, las aceitunas, el aceite y el vinagre.
Listo, se puede comer fría ó templada, acompaña con pan tostado o galletas saladas, muchas veces prefiero sustituir el aceite y el vinagre por un poco de mayonesa y mostaza fresca aunque esto implica añadir muchas calorías a la ensalada, se puede agregar un poco de apio pero es opción de los gustos de cada persona.
El verano es la mejor época para consumir frutas y vegetales frescos ya que aportan grandes cantidades de agua a nuestro organismo y evitan problemas de deshidratación. Es importante reconocer las frutas y vegetales que son ideales en esta temporada.
Frutas:
Sandía
Melón
Mango
Naranja
Mandarina
Melón verde
Kiwi
Cerezas
Vegetales:
Apio Lechuga
Alcachofa Pepino
Coliflor Puerro
Espárragos Zanahoria
Espinacas Zucchini
Guisantes
También se recomienda consumir ensaladas frescas de vegetales o frutas con aderezos bajos en grasa.
