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Receta para preparar sabrosa pizza de verano con vegetales

La pizza es el alimento favorito de muchas personas debido a su amplia combinación de ingredientes y textura; a continuación, les presentaremos una deliciosa receta para preparar una pizza de verano con vegetales frescos.

Si te interesa probar una pizza diferente a las que regularmente pides a domicilio, no dudes en preparar esta receta sencilla y saludable.

Albóndigas asadas estilo italiano

Hoy te dejo una receta para preparar albóndigas asadas a la parrilla con un toque italiano, quedarán perfectas para una parrillada de verano. Si se te dificultan asar albóndigas, esta parrilla especial para albóndigas es lo que necesitas.

Cómo preparar salsa pomodoro fresca

La salsa pomodoro es una salsa de tomate muy básica para darle sabor a cualquier tipo de pasta. Esta salsa de tomate se puede servir caliente inmediatamente después de que esté hecha o se puede disfrutar como ensalada fría.

Hoy te dejo la receta para preparar salsa pomodoro fresca, con ingredientes naturales, una forma de prepararla muy fácil y sobre todo natural. Esta receta es ideal para quienes no tienen mucho tiempo de cocinar pero que quieran comer algo delicioso, y no hay nada más tradicional que cocinar pasta con salsa de tomate.

Lady Gaga se declara fanática de los programas de cocina

Lady Gaga siempre da de  que hablar, no importa el teme de cual hable. Ahora ha vuelto a sorprender a sus admiradores cuando la confesión de una de sus obsesiones favoritas: ¡Le encanta ver programas de cocina por televisión! Hasta la misma cantante se sorprende de si misma al tener un pasatiempo tan convencional, a comparación de sus típicas extravagancias.

Forma de preparar Fetuccini Alfredo bajo en calorías

El Fetuccini Alfredo es una de las pastas más sabrosas y fáciles de preparar. Por sus ingredientes puede tener un grado alto de calorías, así que no es muy recomendable comerla muy seguido.

Fetuccini alfredo bajo en calorias

Es por esto que hoy te muestro una forma fácil de preparar Fetuccini Alfredo bajo en calorías, tiene el mismo sabor pero más ligero.

Cómo preparar pizza en un palillo

La pizza siempre es una de las comidas rápidas favoritas de todos. No es muy fácil preparar una pizza casera, sobre todo por la preparación de la masa, pero aquí te mostraré una manera fácil de hacerlo.

Pizza en un palillo

Hoy te dejo la receta de como preparar una pizza en un palillo, es una pizza hecha en forma de envoltorio y encajada en un palillo. Los resultados son deliciosos, al igual que una pizza.

Receta para preparar pasta Fusilli con verduras

La pasta Fusilli da mucho color y forma a una ensalada o agregándole algunos otros ingredientes. Esta pasta se puede combinar con muchos ingredientes ya sea con atún, pollo, verduras o crema.

Pasta fusilli con verdura

Hoy les dejo una rica y nutritiva receta para preparar la pasta Fusilli con verduras. Esta pasta la puedes servir en cualquier ocasión y es muy fácil de preparar.

Receta de salsa de tomate y ajo para preparar Ravioles

Aunque no hay como preparar los ravioles de forma tradicional, nos podemos evitar mucho tiempo comprando bolsas de ravioles que puedes encontrar en cualquier mercado y con el relleno de tu preferencia, ahora prepararemos una delicosa salsa de tomate y ajo para acompañarlos.

Ravioles con queso ricota

Ingredientes:
2 dientes de ajos cortados en láminas
2 cds de aceite
8 tomates pelados y sin semillas
1/2 taza de albahaca fresca
1 cta. de orégano molido
sal y pimienta al gusto
750 gr de ricota compactada o rallada
1 bolsa o caja de ravioles

Preparación:
1.- En un sartén con un poco de aceite sofríe las láminas de ajo cuidando que no vayan a quemarse, retíralas y pásalas a un bol.
2.-Agrega los tomates cortados en trocitos pequeños, el orégano y la albahaca, después condimenta con sal y pimienta al gusto.
3.-Cocina la pasta en una olla con agua y sal a punto de ebullición.
4.-Escurre la pasta y agrégala rápidamente a la mezcla de tomate, incorpora el queso ricota y una vez que se derrita es hora de servir.

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Pastel de queso Ricotta al horno

Adoro la comida italiana, sobre debido a que sus sabores a especies combinadas con queso y tomate son deliciosos, hoy cocinaremos un pastel de queso ricotta al horno.

Queso ricotta al horno

Ingredientes:
1 clara de huevo
750 g de queso ricotta fresco y bien escurrido
60 g de jitomates deshidratados en aceite escurridos y picados
pimienta negra molida
2 cds. de perejil picado
1/2 cd de ralladura de limón
1 diente de ajo
1 cdt. aceite de oliva extra virgen

Preparación:
1.-Primero debes precalentar el horno a 180° C, después forra con papel aluminio la base de un molde redondo para pastel y barniza con aceite de oliva.
2.- Bate la clara de huevo con la ayuda de un tenedor hasta que esté bien espumoso después añade el queso ricotta y vuelve a remover.
3.-Coloca la mitad de la mezcla en el molde y extiende, después coloca los tomates y la pimienta negra molida  para terminar cubriendo con la otra parte de la mezcla.
4.- En un tazón a parte mezcla el perejil y la ralladura de limón, después espolvorea sobre la mezcla y añade un poco de aceite.
5.- Engrasa con aceite un trozo de papel aluminio y colócalo sobre la mezcla y mételo al horno por unos 20 minutos, una vez que cuaje un poco se quita y se continúa horneando.

Al terminar de hornear se sirve procurando que el perejil y la ralladura de limón queden por arriba para que se vea una bonita presentación, puede acompañarse con un poco de ensalada y vinagreta.

Fuente

Pizza de Carne molida y verduras

Es viernes y comienza el fin de semana por lo que podemos relajarnos de la dieta y comer algo divertido como una pizza aunque no es como una convencional ya que no tendrás que amasar ni esperar a que se infle la masa.

Pizza de carne molida

Ingredientes:
1 kg de carne molida
1 kg de zanahoria
1 kg de cebolla
condimentos
5 huevos
2 dientes de ajo
perejil picado
sal a gusto
pan rayado
200 grs de queso cheddar blanco
200 grs de queso cheddar amarillo

Preparación:
1.-Se coloca en un bol los huevos,ajo, perejil,sal carne, cebolla picada en cuadros y la zanahoria rallada, revolviendo todo.
2.-se le agrega un poco de pan rayado para que tome un poco de consistencia.
3.-Luego se coloca en una pizzera grande.al horno alto cuando,ya este lista la preparacion se le agrega el queso.

Por último se pueden acompañar con una ensalada verde aderezada con vinagreta, esta prepación sirve para 2 pizzas.

Receta para preparar Ñoquis de queso Ricota

Los ñoquis se pueden preparar con diferentes rellenos, estos tienen relleno de queso ricota y se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa.

Ñoquis de queso ricota

Ingredientes:
Para 2 personas
1/2 kg. de harina aprox.
1/2 kg. de ricota
1 huevo (o 2, si la mezcla esta poco húmeda)
un sobre de queso rallado
sal, pimienta y nuez moscada (al gusto)

Preparación:
1.-En un bol agregar todos los ingredientes, menos la harina. Mezclar todo y al final ir agregando la harina.
2.-Esta preparación no se amasa, se van armando las tiras de masa, para después cortar los ñoquis, más o menos de 1/2 cm. (no pasarlos por el tenedor)
3.-Ponerlos en agua hirviendo, con un chorro de aceite. Ni bien suben sacarlos con espumadera.

Pueden acompañarse con salsa para spaghetti al gusto.

Receta para preparar Barquillos Italianos

He aquí una receta deliciosa para preparar Baquillos italianos, ideales para presentar como picoteo en una reunión.

Barquillos italianos

Ingredientes:
3 panes pequeños
1/2 taza de aceite
orégano
sal

Relleno:
2 cds. de aceite
2 dientes de ajo picados
2 tazas de espinaca cocida, escurrida y troceada
1 cd. de albahaca picada
1 tomate picado en cubos
50 gr. de mozzarella en tiras

Preparación:
1.- Mezcla el aceite con el orégano y la sal, corta los panes por la mitad eliminando la miga y aplicar la mezcla anterior por dentro del pan.
2.- Colócolas en una bandeja con teflón y calentar por 10 minutos en el horno, el pan debe quedar crocante y un poco dorado. Retira y reserva.

Para el relleno:
1.- Vierte el aceite en un sartén a fuego medio y saltea los ajos, incorpora lentamente la escinaca y la albahaca.
2.- Una vez que se haya eliminado el agua, se agrega el tomate y se salpimenta al gusto.

Cubre cada mitad del pan con este relleno, coloca el queso mozzarella en la superficie para llevarlo al horno unos minutos más hasta que se funda.

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