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Receta colombiana, Ajíaco

El ajíaco es un platillo típico de Colombia y debo decir que es muy parecido al caldo de pollo que se cocina en México, su sabor es delicioso y es muy fácil de preparar.

sopa de pollo

Ingredientes:
2 pechugas de pollo
4 papas sabaneras
4 papas criollas
2 mazorcas (elote)
sal (Al gusto)
2 cubos de caldo de pollo (consomé)
1 frasco de alcaparras
2 aguacates
1/2 taza de crema de leche
8 hojas guascas Continue Reading