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Posts Tagged: "chocolate"

Cómo hacer paletas de chocolate?

Se aproxima San Valentín y una muy buena idea para regalar a tus seres queridos y amigos es hacer paletas de chocolate, en realidad es muy fácil y si tienes creatividad podrías adornar toda una canasta con paletas de diferentes formas.

El material necesario para preparar paletas de chocolate es:
– Chocolate para derretir de los colores que gustes, se puede conseguir en tiendas en donde vendan materiales de repostería.
– Palillos de madera o papel
-Bolsas de celofán o plástico cristalino
– Moldes de plástico de las figuras que guste, también se pueden conseguir en las tiendas antes mencionadas.
– Pincel delgado

El video que presento a continuación explica los pasos a seguir para preparar paletas de chocolate.

Volcan de chocolate y dulce de leche

- - Postres

Cómo preparar un postre para los más golosos de la casa. Aprende como preparar el volcán de chocolate y dulce de leche en pocos pasos. Esta es una receta que no puede faltar en un hogar donde se suelen dar los agrados. Con ingredientes fáciles de conseguir lograrás un postre de majestades

volcan de chocolate, postre de reyes muy rico y delicioso

Haciendo un Volcán de Chocolate y Dulce de leche:

Ingredientes:
-100 gr de manteca
-100gr de azúcar impalpable
-2 yemas de huevo
-3 barritas de chocolate en trozos
-2claras de huevo
-galletitas
– C/n dulce de leche
-C/n crema de leche

dulce de leche para acompañar los postres

Preparación:
-Batir 100 g de manteca blanda con 100 g de azúcar impalpable  hasta lograr una mezcla bien cremosa.
-Continuar batiendo y agregar 2 yemas y las tres barritas de chocolate en trozos, previamente disueltas en agua caliente
-Luego batir las dos claras a punto nieve y agregar a la preparación anterior.
-Forrar los laterales de un molde con las galletitas bañadas en uchocolatee y verter la preparación.
-Dejar enfriar
-Servir con dulce de leche rebajado con crema o merengue italiano.

Espero que le hagas pronto…es una delicia de la que la familia espera disfrutar

Patatas fritas con sabor a chocolate

Hace bastante tiempo que no traemos curiosidades pero bueno, hoy me encontre con estas Patatas fritas con sabor a chocolate, recordarán las mezclas de comidas raras que comen mis amigos, parece que para el mercado no hay límites.

patatas de chocolate

En realidad si estas a dieta no voltees a ver esto, pero si te interesa este producto fue lanzado por una compañía japonesa de nombre Royce Confect Co. tienen cubierta de chocolate por un solo lado. Imagino que será un poco difícil acompañarlas con algun dip pero seguramente son deliciosas.

Fuente

Receta fácil para preparar Roscón de Reyes

Es día de Reyes y no puede faltar el Roscón acompañado de una taza de chocolate caliente, con este último postre se termina el maratón de calorías y ahora sí chicas empieza la dieta.

Rosca de reyes

Ingredientes:
½ Kg. de harina de fuerza
40 gr. de levadura de panadería
100 gr. de azúcar
Leche tibia
1 copita de ron añejo
3 huevos
1 copita de agua de azahar
60 gr. de mantequilla
60 gr. manteca cerdo optativo si no se usa poner el doble mantequilla
Ralladuras de naranja y limón
10 gr. de sal
1 Sorpresa
Naranja en rodajas
Guindas rojas
Guindas verdes
Calabacete blanco
Calabacete rojo
Calabacete verde Continue Reading

3 Bebidas Navideñas faciles y rapidas

- - Bebidas

Hoy les tengo 3 bebidas para esta temporada navideña. Las bebidas Navideñas se distinguen por su sabor peculiar a navidad. Bebidas de navidad fáciles y rápidas de preparar les enseñaré. La primera es martini de manzana, la segunda martini de chocolate a la Luren y la ultima el famoso cosmopolitan.

Martini de manzana:

apple-martini

Ingredientes:
1 onza licor de manzana
1 onza vodka
1 onza jugo de manzana

En una coctelera lleno de hielo, combinar el licor de manzana, vodka y jugo de manzana. Mezcle bien. Vierta en copas y decore con un trozo de manzana. 1 porciones.

Martini de Chocolate:

chocotini

Ingredientes:
4 onzas de licor de chocolate
3 onzas de vodka
1 onza de chocolate en trozos delgados

En un mezclador de cócteles lleno de hielo introduzca los ingredientes y bata. Sírvalo en dos copas de matini y decore con unos trozos de chocolate delgado.

Cosmopolitan:

cosmopolitan

Ingredientes:
1 1/2 onza de vodka
1/2 onza de cointreau
1 cucharada de jugo de limón
1 1/2 onza de jugo de arándano agrio

Los ingredientes se mezclan en un mesclador de bebidas con hielo. Sirva en un baso de cóctel y disfrute.

Receta para preparar Galletas de chocolate

Si ustedes son amantes del chocolate, estas galletas las querrán hacer todos los días. Acompáñelas con leche fría o con su cafecito por la mañana.

receta de galletas

Ingredientes:

– ½ taza de mantequilla (8 cucharadas o 113 gr.)
– ½ taza de azúcar morena
– 1 huevo
– ½ cucharadita de extracto de vainilla
– 1 1/3 tazas de harina
– ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
– ½ cucharadita de levadura en polvo
– 1 pizca de sal
– 1 pizca grande de clavo en polvo
– ½ taza de chispas de chocolate semi-amargo (60% cacao)

Procedimiento:

En un plato hondo, agregue la mantequilla, el azúcar, el huevo, la vainilla y mezcle bien.
A continuación, agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, la sal y el clavo en polvo. Revuelva ambas mezclas muy bien.
Conforme vaya haciendo la primera mezcla, introduzca en un plato las chispas de chocolate semi-amargo y derrítalas en el microondas por dos minutos a temperatura mediana, revuelva e introduzca el chocolate de nuevo por un minuto.
Por último, agregue el chocolate derretido a la mezcla final y revuelva bien.
Tome pequeñas bolitas de masa y moldéelas hasta darles una forma redonda. La cantidad que obtenga dependerá del tamaño de la galleta. Puede obtener de 12 a 14 galletas. Espolvoree un poco de canela sobre las galletas e introdúzcalas al horno de 10 a 12 minutos.

Nota: les recomiendo mantener la mantequilla fuera del frigorífico por un rato para que ésta se ablande antes de utilizarla.

Receta Brownies de queso crema y chocolate

Los brownies son de mis panes favoritos ya que hay infinidad de combinaciones y todas quedan deliciosas, el queso crema combinado con el chocolate es una combinación riesgosa pero calculando bien las porciones obtendremos un postre que seguro toda la familia disfrutará.

Ingredientes:
200 gs de queso crema
1/2 cda de esencia de vainilla
250 grs de azúcar
2 huevos
100 grs de mantequilla
3 cds de cacao en polvo
100 gr de harina con fermento
50 grs de nueces picadas

Glaseado:
55 gs de mantequilla
1 cd. (sopera de leche)
100 gs. de azúcar glass
2 cds de cacao en polvo
nueces

brownies de chocolate

Preparación:

1.-Unte de mantequilla un molde rectangular y cubra con papel vegetal el fono y los lados.
2.- En un recipiente coloque el queso crema, un poco de vainilla y 25 gs. de azúcar, bate hasta obtener una crema suave y reserva.
3.- En otro recipiente revolver los huevos y el resto del azúcar.
4.- En una olla sobre fuego lento ponemos la manteqilla y el cacao en polvo hasta obtener una mezcla uniforme.
5.- Retira del fuego y añade la mezcla de huevos junto con las nueces envueltas en harina cernida.
6.- Vierte la mitad de la mezcla para despues colocar una cama de queso y por último cubrimos con la otra parte de mezcla para brownie.
7.- Hornea por 45 minutos a 180 grados y deje enfriar en el molde.

Prepararemos el glaseado empezando por derretir la mantequilla en leche a fuego lento y adicionar el azúcar glass junto con el cacao.

Corta con una espátula en forma de cuadros a manera de que obtengas 16 piezas, después cubre con el glasseado y listo.

Fuente: Pimienta y Chocolate

Como preparar pudin de Chocolate con Tofu

Pudin de Chocolate con tofu.

Una receta muy sencilla e ideal para el verano o para probar postres nutritivos y libres de lactosa. Ya lo he probado y es uno de mis postres favoritos, además e ser súper fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes.

postre con pudin de chocolate hecho de tofu

Los ingredientes online casino son:
Tofu Blando dos paquetes o 2.5 tazas
Una cucharadita de jarabe de agabe o jarabe de maple cualquiera funciona
Media taza de azúcar morena o blanca o el equivalente en endulzante artificial
Una cucharada de canela en polvo
Cuatro cucharadas de almendras tostadas
Cuatro cucharadas de cacao en polvo sin sabor
Un poco de sal

El tofu se utiliza quitándole el agua que tiene.
Las almendras se tuestan en el comal sin aceite por un pequeño periodo sin que se quemen, ese no es el punto. Guárdalas y déjalas enfriar para la decoración. Se mezclan el tufo y el resto de lo ingredientes en la licuadora o batidora. Se colocan en recipientes para pudin y se enfrían un poco. Finalmente se decoran con las almendras. Listo! un pudin muy saludable y rico.

Ya ven, un rico postre vegetariano para nuestra sección de dulces y postres.

Comercial AXE de chocolate

Axe siempre tiene buenas ideas en cuanto a publicidad, esta no fue la excepción. Todas quisiéramos un chico de chocolate el cual podriamos comernos a mordidas y un poco mas… Disfruten del video los que no lo han visto y los que si una vez mas!

Bueno como no hay hombres de chocolate tendremos que comprarle uno de estos a nuestros chicos igual y podemos imaginar que lo es…

Gustos y mezclas raras en la comida

Ya alguna vez escribí sobre lo excéntricos que pueden llegar a ser las personas al comer en comidas raras… eso te comes?, bueno hoy descubrí mas maniacadas que la gente con paladares exóticos hace con la comida:ketchup.jpg

Todo empezó hoy que fui a comer una hamburguesa en una conocida cadena de comida rápida estadounidense.
A un lado de mi se encontraba una señora con su hija comiendo, cuando en eso escuché que la señora se quejaba de lo picoso que estaban los chiles jalapeños que había pedido.
Me llamó la atención que su hija le dijo que pusiera un poco de catsup (ketchup) sobre los chiles y los revolviera en realidad mi reacción fue un poco de desconcierto pero bueno por la forma de comer de mis hermanos ya eso no me sorprende tanto.

Después fui a casa de unos amigos y escuché que todos le decían a uno de ellos:
-Hey ¿no te empalagas? a lo que el otro contesto que no! salí a ver lo que sucedía y era que uno de ellos estaba comiendo un chocolate con lechera y un poco de chocolate en polvo.

chocolate.gif

En fin no cabe duda que en gustos se rompen géneros, hay personas en otros países que comen insectos… que mas da que pongan catsup a los chiles o lechera al chocolate!

Remedios para el dolor de cabeza

pain.jpgVerán desde que soy muy pequeña recuerdo haber tenido fuertes dolores de cabeza que con el tiempo se convirtieron en migrañas, he podido controlarlas gracias a medicamentos y evadiendo ciertos alimentos como el chocolate y el queso.

Así que he aquí unos remedios caseros que te ayudaran a reducir tu malestar:

Menta: Diluye unas gotas de aceite de menta en alcohol y con ella humecta unas compresas que deberás poner en las sienes o sien afectada.
Licuado: Licua 300 gms de col y 100 gms de apio mézclalo y tómalo en ayunas una vez al día.

Una buena táctica para reducir el dolor de cabeza es agitar los brazos vigorosamente para que fluya la sangre que se encuentra congestionada en la cabeza.
dormido.jpg
A mi me funciona dormir por 1 día entero ya que a veces las trasnochadas y el stress son causantes del dolor, por lo que este fin de semana si tienes tiempo dedícalo a dormir y veras que tu cuerpo te lo agradecerá.

Chocolate caliente al estilo Mexicano

- - Bebidas

cocoa.jpgSe acerca el día de Reyes y no puede faltar la receta del chocolate caliente que no puede faltar y menos en estos días fríos. Así que aquí traigo una receta muy sencilla para prepararlo.

Ingredientes:
1 Lata de leche evaporada
1 taza de agua
1 1/2 tableta de chocolate en barra

Preparación:
Mezcla la leche evaporada, el agua y la tableta en una olla revolviendo constantemente hasta que el chocolate se haya derretido.

Tip: Si lo quieres espumoso no dejes que hierva y bátelo con un batidor de aluminio.