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  Las salsas para spaguetti de Jamie Oliver contiene mucha sal

  Jamie Oliver es uno de los chefs más reconocidos del Reino Unido y su trabajo lo ha llevado a conquistar el mundo de la cocina internacionalmente. Su carrera comenzó desde muy joven, obteniendo un programa sobre como hacer comida que lo llevó al éxito. Hace poco se dieron cuenta que las salsas que Jamie Oliver preparó para venderlas en el mercado, contienen un grado muy alto en sal y esto a preocupado a la comunidad de nutriólogos y médicos en el Reino Unido. Seguir Leyendo (0)

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  Desayuno especial para no sentirse mal al subirse a una montaña rusa

  Un grupo de científicos y chefs crearon un desayuno especial para las personas que quieran subirse a una montaña rusa. Este desayuno está diseñado para que las personas no se sientan mal mientras están dando vueltas, giros y caídas libres en la montaña rusa. Cuando el parque temático Alton Towers se enteró que los asistentes no desayunaban por temor a sentirse mal cuando estuvieran en la montaña rusa, buscaron al grupo indicado para que atendiera la necesidad del desayuno en sus clientes, pero que no se sintieran mal al estar en el paseo. Seguir Leyendo (0)

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  Los chefs son los trabajadores menos saludables del Reino Unido

  La profesión más insaludable en el Reino Unido es la de Chef. Aunque sea algo incongruente, la profesión de chef se ha catalogado como insana, ya que los chefs no se alimentan bien y comen más comida chatarra que cualquier otro empleado. Esto se dio a conocer a través de un sitio que provee servicios de seguros de salud a los trabajadores, su estudio mostró que la profesión menos saludable en el Reino Unidos es la de chef. Con esta investigación la empresa de seguros de salud, muestra a otros negocios lo importante de un seguro medico para sus empleados. Seguir Leyendo (0)

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  Chef Chino consigue el record guinness por hacer el Noodle más largo del mundo

  Li Enhai, un reconocido chef de China, acaba de obtener el record guinness por hacer el noodle más largo del mundo. Este acontecimiento fue televisado ya que este top chef ha ganado diversas competencias culinarias y se puede considerar como una celebridad en el mundo de la cocina de China. Los noodles son una de las comidas típicas de China, su preparación es manual y su realización se lleva a cabo con un procedimiento muy característico y casi artesanal, cada noodle es muy fino y dependiendo de su procedimiento es el resultado final del platillo. Seguir Leyendo (0)

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  The Flavor Bible: la guía escencial para la creatividad culinaria

  "The Flavor Bible" o La Biblia del Sabor es un libro que se ha convertido en un libro esencial para las personas que se quieren convertir en chef, ya que contiene una lista completa sobre que sabores se llevan bien con otros y una sección sobre los sabores típicos de varias regiones del mundo. Este libro fue escrito por los autores Karen Page y Andrew Dornenburg que anteriormente escribieron el libro "What to Drink With What You Eat" (Que beber con lo que comes), este libro obtuvo algunos premios y ganó mucha popularidad por explicarle a los lectores  que bebidas son mejores con algunas comidas. Seguir Leyendo (0)

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  Julie & Julia: película basada entre recetas de cocina y blogs

  Julie and Julia es una película basada en dos historias reales, una sobre la famosa y popular cocinera estadounidense Julia Child y Julie Powell. Gracias a Julia Child, Julie Powell encontró inspiración para adentrarse en el mundo de la cocina y comenzar su propio blog. Esta película se estrenó en Agosto en Estados Unidos y cuenta con las actuaciones de la famosa y consagrada Meryl Streep y la joven actriz Amy Adams. Juntas interpretan a dos mujeres que vivieron en dos épocas diferentes, pero que su vida cambió gracias a que conocieron el mundo de la cocina. Seguir Leyendo (1)

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  Festival Chefs contra el Hambre 2009

  Este programa de Chefs contra el hambre se encuentra dentro de la Iniciativa de Latino América y el Caribe contra el Hambre de la FAO con el objeto de invitar a los chefs más famosos de todo el mundo para ... Seguir Leyendo (0)