carne de res | Sabor Universal


Roast beef al ajo, receta deliciosa para preparar carne

El roast beef es, como su nombre lo indica, un corte de carne que se cocina al horno y que es bastante típico de la cocina británica, donde por lo regular se acompaña con una ensalada y patatas.

Recetas con carne

Además, es una excelente carne para emparedados, debido a que puede servirse fría sin que pierda su sabor: hoy te diremos como preparar un roast beef al ajo, una variante de este tradicional platillo con un excelente sabor.
Leer el resto de la entrada »

Albóndigas asadas estilo italiano

Hoy te dejo una receta para preparar albóndigas asadas a la parrilla con un toque italiano, quedarán perfectas para una parrillada de verano. Si se te dificultan asar albóndigas, esta parrilla especial para albóndigas es lo que necesitas.

Leer el resto de la entrada »

Tipos de queso para gratinar en hamburguesas

El queso amarillo tipo americano es el más común para gratinar en las hamburguesas, pero si quieres experimentar algo nuevo, aquí te dejo algunas sugerencias de queso para gratinar en carne de hamburguesa.

Estos tipos de queso los puedes conseguir en cualquier mercado, no son muy caros, pero algunos les pueden dar un toque gourmet a tu hamburguesa que dejará impresionados a todos.
Leer el resto de la entrada »

Cómo hacer la tradicional hamburguesa con tocino y queso

La tradicional hamburguesa con queso y tocino es muy popular en Estados Unidos, esta se sirve principalmente en cadenas de comida rápida. Muchas personas prefieren ir a comprar su hamburguesa en estos restaurantes en vez de prepararlas por si mismos por que la mayoría creemos que es muy difícil.

Es por esto que hoy te dejo la receta para preparar la hamburguesa con tocino y queso, es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Leer el resto de la entrada »

“Tacos Koreanos” el platillo de moda en Estados Unidos

En Estados Unidos se ha puesto de moda los tacos estilo coreano. Ya sean sobre una tortilla mexicana o sobre alga, los tacos coreanos consisten en la tradicional carne estilo BBQ de Corea llamada “Kogi”, acompañada con otros condimentos como cebolla, cilantro o salsa picante.

Tacos hechos de alga con carne coreana

Los tacos coreanos se pusieron de moda en Estados Unidos gracias al cocinero Tomas Lee, un nativo de Corea del Sur que tiene varios año residiendo en Atlanta. En Octubre de 2009 abrió una taquería con carne BBQ coreana llamada “Hankook Taquería”.

Leer el resto de la entrada »

Receta para preparar quesadillas con carne asada

Las quesadillas son un alimento muy versátil, ya que pueden rellenarse de otro ingrediente además de queso. Puedes combinar el queso con casi todo para preparar una deliciosa quesadilla.

Quesadillas con carne y salsa

Hoy les dejo la fácil receta para preparar quesadillas con carne asada, son deliciosas y muy rápidas de preparar.

Leer el resto de la entrada »

Salsa para marinar carne, pollo y pescado estilo Tandoori

La salsa Tandoori es una mezcla muy popular en la cocina de la India, se utiliza para diferentes tipos de alimentos y el sabor es exquisito.

Salsa Tandoori para marinar

Hoy les muestro una receta para crear una salsa para marinar estilo Tandoori, que le dará un sabor especial y exotico a tus cortes de carne, pollo o pescado.

Leer el resto de la entrada »

Chocolatinas con sabor a carne

Las chocolatinas con sabor a carne quizás no sea algo apetitoso al paladar, pero la chocolatera de Nueva Zelanda que confeccionó estos chocolates ha demostrado lo contrario. Estas chocolatinas han dado mucho de que hablar en la región de Kiwi pues aquí es donde Hanna Frederick confecciona estos chocolates.

Hanna Frederick creadora de los chocolates sabor a carne

Las chocolatinas con sabor ha carne se han vuelto muy populares en Nueva Zelanda, primeramente por ser un chocolate muy peculiar y sobre todo por el sabor a salami, quizás pensemos que estos dos ingredientes no se pueden llevar bien, pero esto es todo lo contrario.

Leer el resto de la entrada »

Receta para preparar calabacitas con carne

Las calabacitas son una fuente nutritiva en abundancia, se puede preparar de varias formas, pero su sabor siempre es muy peculiar pero delicioso. Las calabacitas contienen un alto contenido de caroteno y cuando el cuerpo lo asimila se convierte en vitamina A en nuestro organismo.

Rico plato de calabacitas con carne

Aquí les dejo una receta nutritiva y deliciosa para preparar cabalacitas con carne, es fácil de preparar y su sabor es muy rico.

Leer el resto de la entrada »

Pizza de Carne molida y verduras

Es viernes y comienza el fin de semana por lo que podemos relajarnos de la dieta y comer algo divertido como una pizza aunque no es como una convencional ya que no tendrás que amasar ni esperar a que se infle la masa.

Pizza de carne molida

Ingredientes:
1 kg de carne molida
1 kg de zanahoria
1 kg de cebolla
condimentos
5 huevos
2 dientes de ajo
perejil picado
sal a gusto
pan rayado
200 grs de queso cheddar blanco
200 grs de queso cheddar amarillo

Preparación:
1.-Se coloca en un bol los huevos,ajo, perejil,sal carne, cebolla picada en cuadros y la zanahoria rallada, revolviendo todo.
2.-se le agrega un poco de pan rayado para que tome un poco de consistencia.
3.-Luego se coloca en una pizzera grande.al horno alto cuando,ya este lista la preparacion se le agrega el queso.

Por último se pueden acompañar con una ensalada verde aderezada con vinagreta, esta prepación sirve para 2 pizzas.

Recetas con curry: Arroz con carne y vegetales

He aquí una receta deliciosa en la que puedes utilizar el curry. Se trata de un platillo principal que lleva arroz y carne con vegetales.

platillo de curry con carne

Ingredientes:
1 taza de Arroz (grano largo fino)
4 dientes de ajo
½ kg Zanahoria
½ kg Zapallitos
½ kg Cebolla
½ kg Cebolla de Verdeo
1 kg Lomo de res y/o Pechuga de Pollo
Aceite de Oliva Virgen (cantidad necesaria)
Caldo de Verdura (cantidad necesaria)
1 pizca de Curry, Sal y Pimienta

Preparación:
1.-Preparar con 3 cubitos de consomé aprox. 1 litro de caldo y llevarlo a ebullición.
2.-Calentar el aceite de oliva y saltear los dientes de ajo abiertos al medio y sacarles el brote verde del centro.
3.-Agregar la cebolla y la cebolla de verdeo finamente picadas, dejarlas unos minutos hasta que se vuelvan transparentes. Agregar el arroz y saltearlo unos minutos.
4.-Agregar la carne de res y/o de pollo y saltearlas unos minutos, después agrega el caldo bien caliente. 5.-Agregarlos zapallitos y la zanahoria picados en cubos, seguir agregando agua a medida que el arroz la vaya absorbiendo. Corregir la sal, agrega la pimienta y el curry.
5.-Cuando considere que falta poco tiempo para que el arroz esté totalmente cocinado agregarle una taza mas de caldo, tapar y apagar la cacerola.

Dejar reposar aprox. 20 minutos y servir.

Receta para preparar Carne con Brócoli

Esta receta para preparar Carne con Brócoli es estilo cantonés, así que he aquí los ingredientes que son muy fáciles de conseguir.

comida cantonesa

Ingredientes:

350 g. carne de res
250 g. de brécoles
6 cds. de aceite de cacahuate o vegetal
1 cta. de sal
4 dientes de ajo
3 cebolletas en trozos (reservando por separado lo blanco y lo verde)
1 cd. de jerez semiseco

Para el adobo:
1/4 cta. de azúcar
1 pizca de sal
1 1/2 cta. de salsa de soya
1 1/2 cta. de salsa de soya espesa
1/4 cta. de pimienta negra recién molida
2 cdas. de vino Shaohsing o jerez semiseco
1 1/2 cda. de fécula de patata o tapioca Leer el resto de la entrada »