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Consejos para preparar comida rápida para picoteo

- - Botanas, Comida Rápida

Ahora que la influenza dará un poco de vacaciones a varias personas, seguramente recibirás visitas constantes y de imprevisto por lo que te damos unos cuantos tips para preparar comida rápida ideal para picoteo.

Picoteo

Ingredientes:
2 zanahorias
2 baras de apio
200 g de tocino
200 g de queso brie
200 g de mermelada de frambuesa
1 lata de salchichas pequeñas
200 g de mayonesa
200 g de crema agria
pan tostado pequeño
pan de molde
palillos

Preparación:
1.-Dip: Mezcla la crema agria y la mayonesa, sazona con un poco de consomé, sirve en un bol pequeño y acompaña con la zanahoria y el apio cortados en tiras.

2.-Pinchitos: En un sartén con un poco de aceite sofríe las salchichas y el tocino, escúrrelas con papel absorvente y colocalas sobre palillos para pinchos intercalando una salchicha y un tocino, procura que sean 4 piezas por pincho.

3.-Canapés de queso y dulce: Corta el pan tostado en cuadros y coloca sobre ellos una lámina de queso brie y mermelada de frambuesa encima, mételas al microondas por 20 segundos y listo.

Puedes añadir un poco de frutas tropicales como las uvas, narnajas y unas cuantas rebanadas de piña para formar un pequeño buffet de picoteo.

Como preparar canapés?

- - Botanas, Tips de Cocina

Para preparar canapés de forma rapida un buen tip es comprar pan de molde de preferencia que sea el mas fino o delgado. En una bandeja extienda el pan en rebanadas y cubra con un poco de manteca antes de agregar las guarniciones, esto evitara que el pan se ablande.

canapes

No haga los canapés uno por uno ya que le tomará mucho tiempo asi que coloque las guarniciones en capas al mismo tiempo para que queden uniformes, después tape con papel trasparente y meta al frigorífico tratando de que el papel no aplaste los canapés.

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