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Receta para preparar Budín de pan casero

Un delicioso postre casero es el budín de pan, la receta es muy sencilla y se necesitan muy pocos ingredientes.

postre de pasas

Ingredientes:
1/2 kg de pan
5 huevos
1 taza de azúcar
150 grs Pasas de uva remojadas en coñac
100 grs Nueces
30 gr de manteca

Preparado:
1.-Se encaramela una budinera.
2.-Se remoja el pan en leche tibia desmenuzándolo bien, se agregan los 5 huevos, el azúcar, la manteca, las pasas, y las nueces, se mezcla todo bien.
3.-Se vierte la preparación en la budinera y se lleva a horno mediano a baño de maría alrededor de 25′ o cuando al introducir el cuchillo no queden restos de masa adheridos al mismo.

Se puede acompañar con crema chantilly, dulce de leche o helado de vainilla.