Esta es una receta ligera con vegetales, con un distintivo sabor oriental y pocas calorías, pero con muchos nutrientes y totalmente libre de productos animales.
No es necesario el uso de una vaporera para poder preparar este platillo; con un poco de agua en la sartén, se puede cocinar al vapor sin ningún problema.
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Hoy te traigo una interesante receta para preparar huevos revueltos con brocoli y queso gouda. Lo curioso de esta receta es que ocuparas una cucharadita de Bailey’s, una bebida preparada a base de wiskey.
Espero que te guste, pues este es un delicioso desayuno para comenzar muy bien la mañana.
El brocoli es una de las verduras más saludables, que aporta muchos nutrientes y un buen sabor a la comida. Es por esto que comenzando el año 2010 te recomiendo ampliamente que comas brocoli.
Si necesitas preparar algo rico y nutritivo, aquí te dejo la receta para preparar brocoli con queso parmesano, es una receta fácil y rápida de hacer que a todos les va a gustar.
Según un estudio de la Escuela de Medicina de Johns Hopkins en Estados Unidos, comer dos gramos de brócoli protebe contra las bacterias que causan algunos males como la gastritis, úlceras e incluso reducir los riesgos de desarrollar cáncer en el estómago.
Los padecimientos del estómago son de los casos más comúnes en el mundo y una causa importante de los brotes de cáncer en esa zona.
El brócoli contiene una sustancia llamada sulforafano que tiene efectos protectores contra el cáncer, este estudio demostró su eficacia en humanos aunque sabían de su existencia desde hace más de 20 años.
Este singular vegetal con forma de arbolito se ha convertido en un agente dietético que protege al cuerpo, el estudio revela que esta verdura podría reducir el cáncer en humanos y nó sólo en animales de laboratorio.
Los pacientes que consumieron brócoli por unas ocho semanas presentaron una disminución de la bacteria hasta en un 40% a diferencia de las personas que consumieron alfalfa. El consumo moderado de este vegetal aumenta la producción de enzimas protectoras.
Esta receta para preparar Carne con Brócoli es estilo cantonés, así que he aquí los ingredientes que son muy fáciles de conseguir.
Ingredientes:
350 g. carne de res
250 g. de brécoles
6 cds. de aceite de cacahuate o vegetal
1 cta. de sal
4 dientes de ajo
3 cebolletas en trozos (reservando por separado lo blanco y lo verde)
1 cd. de jerez semiseco
Para el adobo:
1/4 cta. de azúcar
1 pizca de sal
1 1/2 cta. de salsa de soya
1 1/2 cta. de salsa de soya espesa
1/4 cta. de pimienta negra recién molida
2 cdas. de vino Shaohsing o jerez semiseco
1 1/2 cda. de fécula de patata o tapioca Continue Reading
El blog Recetas de cocina está organizando un concurso muy sencillo en el cual su premio para el ganador es la suma de $150 dlls vía Paypal.
En realidad es muy fácil participar, si tienes un blog sólo debes hacer mención sobre este concurso con un enlace hacia el blog Recetas de cocina y seleccionar una receta de dicho blog, yo elegí la tarta de queso y brócoli. Otro requisito es que enlaces hacia el blog Codigo Geek en donde se encuentran las bases del concurso y listo!
El tiempo límite para participar es hasta el 29 de febrero a las 00:00 horas y el ganador será seleccionado al azar, los resultados del concurso serán anunciados el 3 de marzo. Así que no esperes más para participar!
