brochetas | Sabor Universal


Pinchitos de carne de cerdo con mango a la parrilla

Los pinchitos son la comida ideal para una parrillada, sobre todo para estos días de verano. Hoy les traemos una receta para preparar brochetas de carne de  cerdo con mango, ideales para una parrillada en verano. Los pinchitos de carne de cerdo con mango son la combinación ideal entre lo dulce y salado.

Si quieres saber cómo preparar brochetas a la parrilla, hoy te dejamos una excelente y deliciosa receta.

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Bocadillos al estilo “ensalada griega”

La ensalada griega, es una deliciosa y fresca ensalada que cuenta con ingredientes mediterraneos típicos de esta región. Que mejor que pasar estos días cálidos que con deliciosos bocadillos frescos y fáciles de preparar.

Bocadillos con ingredientes de la ensalada griega

Estos pinchitos se preparan al igual que la receta de la ensalada griega, solo que aquí no necesitamos lechuga. Esta receta es excelente como aperitivo para una reunión o para ofrecerla a los invitados.

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Kushiage de queso

El kushiage es un entremés en la comida japonesa de muy buen sabor y fácil de preparar. El kushiage se puede preparar de varias formas y con diversos ingredientes, pero en general es una brocheta (pinchito) empanizada.

kushiage de queso

Si tienes una reunión o vas a preparar comida japonesa, el kushiage es ideal para antes de comenzar a comer, a tus invitados, amigos o familia les va a gustar mucho y te aseguro que no sólo podrán comer una. Aquí te dejo la receta de kushiage de queso.

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Receta para preparar brochetas (pinchitos) de pollo teriyaki

El pollo en salsa teriyaki es uno de los platillos más sabrosos de la comida japonesa. La salsa teriyaki le da muy buen sabor a la carne, sobre todo al pollo o a la pechuga. Esta salsa tiene una consistencia de varios tipos: liquida, espesa o termino medio.

Brochetas de pollo con salsa teriyaki

La salsa teriyaki en termino medio es la más recomendable pues no es del todo liquida pero no es espesa, de esta forma será mas fácil utilizarla como salsa, esparcirla o como barniz. Aquí les dejo una forma de disfrutar esta salsa en brochetas o pinchitos de pollo teriyaki.

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Dulces decorativos para graduación

Estamos en época de graduaciones y las ideas sobre los dulces o caramelos que podemos regalar comienzan a fluir, hoy comenzaremos con unos birretes de chocolate muy prácticos y sencillos de hacer, además serán un detalle muy original para regalar a los graduados en su día.

Birretes de chocolate

Ingredientes:
15 chocolates marca Reese’s
15 chocolates con forma de cuadro
15 palillos para paleta
1 bolsa de malvaviscos
1 paquete de tiras agridulces de sabores
1/3 de taza de chocolate dulce

Procedimiento:
1.- Retira el papel del chocolate Reese’s y encaja el palillo.
2.- Calienta el chocolate dulce y con la ayuda de un palillo de madera coloca un poco sobre la base del chocolate, esto nos servira como pegamento para pegar el cuadro de chocolate.
3.- Vuelve a colocar chocolate caliente y coloca una tira pequeña de dulce para hacer la cuerda del birrete.
4.- Como tip especial puedes agregar un malvavisco y pintarle una carita.

Fuente

Cómo se preparan los Kebabs, comida típica de Turquía

El Kebab es un bocadillo típico de Turquía, vendría siendo lo que a los mexicanos es el taco, consiste preparar carne adobada que se pone en el asador y una vez que esté lista se mete en un pan especial que debe enrollarse, depués se le introduce verdura. Si quieres preparar un Kebab pero no sabes como he aquí la receta.

comida turca

Ingredientes:
750 gr. de pierna de cordero
6 cebollas 1 diente de ajo
200 gr. de crema agria
aceite
1 hoja de laurel
10 gr de pimienta en grano
2 limones
perejil
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Como decorar brochetas de bombón?

El siguiente vídeo da una explicación detallada sobre como hacer y decorar las brochetas de bombón que anteriormente publique con el titulo de Como hacer brochetas de bombón y tamarindo? .

Espero que les sea de mucha ayuda a los lectores que pidieron una explicación sobre como hacer este tipo de brochetas.

Como hacer brochetas de bombon o tamarindo?

brocheta-tamrindo.jpgUn tip muy bueno para hacer algo original este 14 de febrero son las brochetas de bombón con chocolate o de tamarindo, es muy fácil hacerlas ademas de que puedes personalizarlas para cada amigo lo único que necesitas es:

varitas para brocheta
bombones
chocolates ó
dulces de tamarindo ya sean rollitos de tamarindo, chaca chacas y saladitos.

Si quieres hacerlas de bombones lo único que tienes que hacer es ensartarlas en la vara para brocheta haciendo la forma que tu quieras, si quieres agregar chocolates yo recomiendo que uses con forma de circulo y en la punta termines con besitos (solo para decoración).

Si quieres hacerlas de tamarindo es el mismo procedimiento que el anterior, tu puedes hacerlas tan largas como quieras, al final las metes en una bolsita de plástico y la cierras con un bonito listón.

brochetas-de-bombon.jpg

Si vives en el área de Mexicali y no tienes tiempo para hacer tu misma (o) las brochetas deja un comment y ya que mi prima Miriam está haciendo brochetas para vender a precios muy accesibles tan sólo te costarán $10.00 pesos.