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Consumir ajo ayuda a eliminar el colesterol

Investigadores confirman que el consumo del ajo en la dieta diaria ayuda a la eliminación del colesterol y mejora el sistema cardiovascular.

Dieta de ajo contra cáncer

Como ingrediente, el ajo ha sido utilizado por milenios en la cocina humana. Desde el Asia Menor hasta México, su utilización no solamente mejora el sabor en los platillos,  también fortalece al cuerpo humano.
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Cómo preparar chuletas de cerdo marinadas con ajo y miel

La carne de cerdo es bastante apreciada por su sabor y por tener un bajo contenido de grasa; pero lamentablemente, nunca ha sido tan popular como la carne de res en muchas partes del mundo.

Chuletas de cerdo marinadas

Esta es una receta de chuletas de cerdo marinadas con salsa de miel y ajo a la parrilla; es una receta sencilla y simple, que seguramente disfrutarán.
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Cómo preparar puré de papa con ajo estilo rústico

El puré de papa es una de las guarniciones favoritas en las comidas, para muchos, pues gracias a su sabor, combina perfecto con carnes rojas y blancas, así como con vegetales e incluso, puede servir como relleno.

La receta de hoy es un giro diferente al tradicional puré de patata, agregándole un sabor más fuerte con ajo y con laurel.
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Cómo preprar pasta con crema y ajo

Las pastas son platillos que nos pueden salvar en ocasiones donde necesitamos preparar algo rápido, pero no por esto dejan de tener un sabor delicioso.

Es por esto que hoy te dejo una receta fácil para preparar pasta con crema de ajo, deliciosa y no quita mucho tiempo.
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Cómo hacer pan de ajo

El pan de ajo es una excelente opción como acompañamiento para muchos platillos, especialmente para la pasta con salsa de tomate. Hay muchas formas de preparar pan de ajo, pero hoy te traigo la receta tradicional para hacerlo.

Si te gusta el sabor del ajo y la mantequilla no puedes dejar de realizar esta receta al horno, muy natural y fácil de preparar.

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Receta para preparar papas con perejil y ajo

La receta de las papas con perejil y ajo es muy fácil de preparar e ideal para esta semana santa.

Si no sabes que cocinar y quieres hacer algo rápido, las papas con perejil y ajo es una opción muy conveniente.

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Cómo preparar pescado al ajo

El pescado al ajo es una forma fácil y deliciosa de preparar el pescado. En general todo el pescado es fácil de cocinar, pero no hay forma más sencilla que cocinar el pescado con hierbas y un poco de ajo.

Si estas buscando una receta para preparar pescado al ajo esta te será muy fácil, no necesitas muchos ingredientes y lo puedes preparar en media hora, es una receta practica y deliciosa.

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Cómo preparar papas con romero y ajo

La receta de hoy es para preparar papas sazonadas con romero, ajo y aceite de oliva. El platillo final es delicioso y muy aromático gracias al ajo y al romero, es la combinación perfecta para un platillo para acompañar el plato fuerte.

Papas con romero y ajo

Esta receta es muy sencilla y deliciosa para acompañarla con carne, pollo o pescado.

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Receta para preparar berenjena con aceite de oliva

La berenjena es una verdura que casi no le hacemos muchos casos, ya que parece que es difícil de cocinar, pero esto no es cierto. Hay varias recetas muy sabrosas con berenjena.

Berenjena con aceite de oliva y ajo

Hoy les traigo una forma fácil y rica de cocinar la berenjena con aceite de oliva y ajo, quedará perfecta.

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Cómo preparar pizza en un palillo

La pizza siempre es una de las comidas rápidas favoritas de todos. No es muy fácil preparar una pizza casera, sobre todo por la preparación de la masa, pero aquí te mostraré una manera fácil de hacerlo.

Pizza en un palillo

Hoy te dejo la receta de como preparar una pizza en un palillo, es una pizza hecha en forma de envoltorio y encajada en un palillo. Los resultados son deliciosos, al igual que una pizza.

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Champiñones al Ajillo

Esta receta es para paladares fuertes que gustan de los sabores fuertes como el ajo, pues mezclamos las setas o champiñones con ajo y otras especias.

champiñones o setas

Ingredientes:

3 cds de aceite
4 dientes de ajo
500 gramos de champiñones
2 cucharadas de perejil picado
1 pizca de sal

Procedimiento:
1.-De preferenia utiliza champiñones o setas frescas, limpia bien los champiñones y córtarlos en láminas y después condiméntalos.
2.-En un sartén con aceite previamente caliente, pon a freír los ajos cortados a láminas y cuando empiecen a tomar ligeramente un color dorado, añade los champiñones.
3.-Remueve dando unas vueltas y agrega abundante perejil picado.

Sigue removiendo hasta que los champiñones estén tiernos, a mi me gusta comprar las setas frescas en los mercados ya que aquellas que están enlatados suelen ser prácticos pero no se apreciará el sabor real de los champiñones o setas, el ajo debe cocinarse con mucho cuidado ya que si se quema puede soltar un olor y un sabor tan fuerte que arruinarán todo el platillo, para evitar que pase esto se deben cocinar a fuego lento y dejar que solamente tomen un tono dorado.

Este platillo puede ser un buen acompañante para un trozo jugoso de carne cocinada al horno y un poco de pan de molde tostado.

Receta de salsa de tomate y ajo para preparar Ravioles

Aunque no hay como preparar los ravioles de forma tradicional, nos podemos evitar mucho tiempo comprando bolsas de ravioles que puedes encontrar en cualquier mercado y con el relleno de tu preferencia, ahora prepararemos una delicosa salsa de tomate y ajo para acompañarlos.

Ravioles con queso ricota

Ingredientes:
2 dientes de ajos cortados en láminas
2 cds de aceite
8 tomates pelados y sin semillas
1/2 taza de albahaca fresca
1 cta. de orégano molido
sal y pimienta al gusto
750 gr de ricota compactada o rallada
1 bolsa o caja de ravioles

Preparación:
1.- En un sartén con un poco de aceite sofríe las láminas de ajo cuidando que no vayan a quemarse, retíralas y pásalas a un bol.
2.-Agrega los tomates cortados en trocitos pequeños, el orégano y la albahaca, después condimenta con sal y pimienta al gusto.
3.-Cocina la pasta en una olla con agua y sal a punto de ebullición.
4.-Escurre la pasta y agrégala rápidamente a la mezcla de tomate, incorpora el queso ricota y una vez que se derrita es hora de servir.

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