Cocineras Amateurs

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  Cómo preparar unos auténticos Chilaquiles mexicanos?

  Este desayuno es típico en México, se pueden acompañar de huevos fritos, frijoles refritos o arroz, son ideales a cualquier hora del día y son una excelente opción para las personas que no comen carne.... Seguir Leyendo (1)

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  Recetas con curry: Arroz con carne y vegetales

  He aquí una receta deliciosa en la que puedes utilizar el curry. Se trata de un platillo principal que lleva arroz y carne con vegetales.... Seguir Leyendo (0)

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  Cómo cocer las verduras sin excedernos?

  Al cocinar las verduras es importante que no excedas en su cocción ya que es muy fácil que pierdan sus vitaminas, minerales y propiedades. Seguramente un método muy fácil pero no adecuado es el de cocción en agua hirviendo, entre menos tiempo y a fuego más alto es mejor. Cada verdura tiene su tiempo por lo que debes cocerlas por separado para que al momento de comerlas estén al dente, es decir cocidas pero crujientes pues así se conservan nutritivas y tienen mejor sabor. A las  verduras de color verde se les puede agregar una pizca de bicarbonato para conservar su color aunque podrían perder sus  vitaminas. Seguir Leyendo (0)

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  Cómo identificar los cortes de cocina?

  En general los cortes de cocina se utilizan para el manejo de patatas, verduras y en los cortes de carne. He aquí una pequeña lista que te ayudará a identificar cuales son:... Seguir Leyendo (0)

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  Consejos básicos para preparar arroz

  El arroz es uno de los cereales básicos por excelencia en toda cocina, este alimento resulta ser muy económico, delicioso y con el cual podemos preparar infinidad de platillos, su preparación requiere ciertas técnicas ya que el menor descuido podría ... Seguir Leyendo (1)

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  Cómo preparar Pan Dulce casero

  Como preparar Pan dulce todo el año. El Pan dulce es una variedad de pan que generalmente  comemos en las fiestas de navidad o año nuevo. En esta oportunidad obtendremos una receta de pan dulce de elaboración sencilla  para la ... Seguir Leyendo (0)

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  Consejos para organizar una cena de año nuevo

  Si eres nueva en la cocina y sobre todo si nunca haz planeado una cena o reunión he aquí unos cuantos tips que seguro te salvarán la noche.... Seguir Leyendo (0)

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  Recetas Navideñas Tradicionales

  Estamos en Diciembre el mes navideño y como la comida es una de las anfitrionas en estas fiestas estaremos trayendo recetas tradicionales de diferentes partes del mundo, sería genial tomar alguna y tener una cena diferente. Empezamos por México mi ... Seguir Leyendo (0)

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  Pasta en salsa de chorizo

  Esta receta me gusta mucho porque es muy rendidor, tiene muy buen sabor y es muy fácil de preparar. Se puede prepara con cualquier tipo de pasta aunque yo prefiero los macarrones.... Seguir Leyendo (0)

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  Ceviche de tofu con setas (champiñones)

  Anteriormente traje la receta del cebiche normal y el vegetariano que se come en mi país, esta  es otra versión ideal para las personas que son veganas aunque también podría ser una excelente opción ... Seguir Leyendo (0)

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  Receta para preparar Galletas de chocolate

  Si ustedes son amantes del chocolate, estas galletas las querrán hacer todos los días. Acompáñelas con leche fría o con su cafecito por la mañana. Ingredientes: - ½ ... Seguir Leyendo (11)

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  Emparedado de Plátano y frambuesas

  Aquí les va otra receta para un desayuno fácil, rápido y muy sabroso. Estos ricos "emparedados matutinos" les encantarán a los niños. Otra de las razones para consumirlos se debe al contenido de plátano, el cual, gracias a su contenido ... Seguir Leyendo (0)