salsas | Sabor Universal - Part 2

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Como preparar aderezo de Chile Chipotle

Para esta temporada de verano se antojan mucho las ensaladas y los mariscos, y para estos frescos platillos les tenemos aquí la receta para preparar Aderezo de Chile Chipotle o Dip de Chile Chipotle. Una excelente receta que puede acompañar al atún, camarones o pollo y pescado empanizado.

El chile chipotle tiene sus orígenes en los tiempos prehispánicos en América. En el idioma náhuatl chipotle quiere decir “chile ahumado”. No tiene un tamaño muy grande, naturalmente es rojo; su presentación mas famosa es en adobo, se dejan secar y arrugar en una preparación muy particular. Ahora ya podemos encontrar la preparación chile chipotle adobado en lata, como la que vamos a utilizar.

Cómo preparar dip ranch

El dip ranch es uno de los más populares para acompañar con verduras o con otras frituras. Este dip también puede servir como aderezo para las ensaladas de lechuga.

Dip ranch hecho con crema acida

Hoy te dejo la receta especial para preparar el dip ranch, es muy fácil de hacer. Este dip natural es mucho más nutritivo que los dips comerciales, ais que te lo recomiendo ampliamente para acompañar verduras cocidas u otras botanas o comida para picar.

Pasta con tomate, albahaca, aceitunas y queso feta

Hoy les traigo una receta para preparar pasta orecchite con salsa de tomate con aceitunas, albahaca y queso feta. Es deliciosa y muy fácil de hacer.

Pasta con tomate tradicional, albahaca y queso feta

Si no puedes conseguir la pasta orecchitte, puede utilizar pasta penne (cilíndrica con las puntas cortadas) o la pasta farfalle (con forma de moñito).

Sandwich de queso mozarella a la parrilla

Hoy les traigo la receta para preprara un delicioso sandwich de queso mozarella a la parrilla. El acabado de este sandwich es muy llamativo y apetitoso gracias al toque que le dan las barras de la parrilla.

Sandwich de queso mozarella a la parrilla

La salsa pesto le dará un toque especial a este sandwich de mozarella que les va a encantar.

Crema de jalapeño y cilantro para los tacos

La crema de jalapeño y cilantro es una muy buena opción para acompañar con tus tacos de guisado, de verduras, de carne asada, de pollo asado, pero sobre todo para los tacos de pescado.

Crema de jalapeño y cilantro

Asi que el día de hoy te dejo esta receta de crema de jalapeño y cilantro, ya que se aproxima el fin de semana y con ello el día del padre, y si realizas una parrillada para festejar este día, esta crema quedará muy bien con los tacos.

Comida tradicional de Sudáfrica para disfrutar en el mundial 2010

El mundial de Sudáfrica 2010 se está llevando a cabo con mucha emoción y aunque no hayas podido ir a la celebración en este país, por lo menos puedes disfrutar de la comida tradicional de Sudáfrica mientras ves los partidos.

Fans de Sudafrica 2010 en el mundial

En Sudáfrica hay una salsa para marinar llamada “Braai”, es una salsa tradicional para marinar carne, pollo, carne de puerco o salchichas que después se lleva al asador. Así que hoy te dejo la forma de preparar la salsa Braai si piensas hacer una parrillada mientras ves jugar a tu selección en el mundial de Sudáfrica 2010.

Receta para preparar Chimichurri estilo argentino para carnes a la parrilla

El chimichurri es una salsa de origen argentino que se utiliza para acompañar la carne a la parrilla. Esta salsa es un excelente acompañante para la carne en una parrillada.

Chimichurri para acompañar la carne

Es por eso que hoy te muestro una forma tradicional de preparar salsa chimichurri que será todo un éxito en tu próxima parrillada.

Salsa para marinar carne, pollo y pescado estilo Tandoori

La salsa Tandoori es una mezcla muy popular en la cocina de la India, se utiliza para diferentes tipos de alimentos y el sabor es exquisito.

Salsa Tandoori para marinar

Hoy les muestro una receta para crear una salsa para marinar estilo Tandoori, que le dará un sabor especial y exotico a tus cortes de carne, pollo o pescado.

Comer chocolate negro ayuda a bajar el estrés

Una reciente investigación acaba de demostrar que comer chocolete negro al día, reduce considerablemente las hormonas que producen el estrés. Un nuevo punto al favor del chocolate, ya que comer chocolate negro reduce el estrés.

CHocolate negro contra el estres

Las personas que constantemente tienen estrés provocado por la ansiedad, pueden encontrar un remedio natural al comer chocolate negro, pues este ayuda a disminuir los niveles de la hormona que produce el estrés.

Las salsas para spaguetti de Jamie Oliver contiene mucha sal

Jamie Oliver es uno de los chefs más reconocidos del Reino Unido y su trabajo lo ha llevado a conquistar el mundo de la cocina internacionalmente. Su carrera comenzó desde muy joven, obteniendo un programa sobre como hacer comida que lo llevó al éxito.

salsas para pasta de Jamie Oliver con mucha sal

Hace poco se dieron cuenta que las salsas que Jamie Oliver preparó para venderlas en el mercado, contienen un grado muy alto en sal y esto a preocupado a la comunidad de nutriólogos y médicos en el Reino Unido.

Receta para preparar fetuccini al pesto con pollo

El pesto es una de las salsas tradicionales para la pasta, tiene un olor aromático y un sabor muy característico. La salsa pesto tradicional se realiza con aceite de olivo, ajo y albahaca.

Fetuccini al Pesto con pechuga de pollo

La salsa pesto tiene un sabor muy particular que no a todos les gusta, pero cuando se acostumbran es muy sabrosa acompañada en la pasta, sobre todo en el fetuccini. Aquí les dejo una receta sencilla de fetuccini al pesto con piezas de pechuga de pollo.

Receta para preparar chuletas de puerco con manzana

Las chuletas de puerco con manzana es una receta sencilla pero que se convierte en un platillo elegante al momento de servirlo. El sabor de las manzanas se complementan con el de las chuletas que resulta en una agradable combinación de dulce y salado.

Receta de las chuletas de puerco con manzana

Si quieres preparar una cena sencilla pero muy vistosa a la hora de servir, las chuletas de puerco con salsa y manzanas es una buena y deliciosa elección.

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