Comida Rápida | Sabor Universal - Part 9


Receta para preparar crepes (crepas)

Este viernes fui a un café en donde preparan unas crepas excelentes y como ya se dieron cuenta me gusta que prueben de todo tipo de platillos así que aquí les dejo la receta para prepararlas en tu hogar:

Ingredientes:crepas-solas.jpg
Crepas
Harina
Leche
Huevo
Mantequilla o margarina

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes con una batidora y deje reposar en el refrigerador por 20 minutos, despues vierte una cucharada de la mezcla en un sarten de forma que quede una capa fina de masa.

Relleno:

1/2 Pechuga de pollo cocida y desmenuzadacrepas.jpg
1 lata pequeña de chile adobado
1/2 lt. de crema ácida
sal

Preparación:
1.- Licua la crema con un poco de chile chipotle y una pizca de sal.
2.- Rellena las crepas con el pollo desmenuzado y vierte un poco de salsa.
3.- Forma rollitos y vierte el resto de la salsa.

Este es solo un modo de preparación pero posteriormente iré compartiendo otras maneras de prepararlas jaja claro eso me costara ir mas seguido al café pero en realidad vale la pena… Buen Provecho!!

Receta para preparar Coctel de Elote

Aquí en México es típico comer un rico coctel de elote nosé si en otros países también pero bueno para aquellos que prefieren hacerlo en su casa o para los que quisieran probarlo aqui les dejo la receta:

Ingredientes:

1 lata de grano de elote

Mayonesa

Leche

Queso en polvo o parmesano

Mantequilla

Queso para quesadilla

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes, esto se hace al tanteo pues dependiendo de las porciones que haces o de tus gustos lo puedes preparar y solo tienes que meterlo al microondas por 2 minutos y listo, es muy sencillo y en este tiempo de frío es bueno para gusguear (botana).

Comercial de Burger King de los Simpson

A mi me encantan los Simpson y buscando episodios en youtube me encontré con este comercial:

[SWF]http://www.youtube.com/v/6BrBB3m4Uws&rel=1, 400, 325[/SWF]

Me hizo reir y a la vez pensar que personaje seria yo en los Simpson, bueno si se cual pero mejor cuentenme que tal les parece y si se les antojo ir por una hamburguesa.

Antojos de Media noche

Aquí en Mexicali (mi ciudad natal) los hot dogs son muy populares y más de noche, ya que es de ley ir a comer después del antro, o como simple antojo, no sólo nos gustan si no también se han dado a la tarea de hacerlos 3 veces el tamaño de un hot dog tradicional, y si no creen vean la siguiente fotografía…

comiendo-hot-dogs.jpg

Hasta este muchacho que está un poco flaquito le entra pero duro a los hot dogs grandísimos que están ubicados por el fraccionamiento Puertas del Sol.

Cómo el Hot Dog se volvió Mexicano

hot_dog.jpgTodos o al menos la mayoría disfrutamos de comernos un rico Hot Hog, “hotcho, dogo, o perro caliente”, como sea que le digan en donde sea que se encuentren, pero alguna vez se han preguntado ¿de dónde proviene el Hot Dog?

Más de uno (incluida yo) no tenía ni la menor idea de que este suculento emparedado proviene de Alemania; cuando la gente empezó a poner la salchicha entre dos panes, aderezada con mostaza, mayo (mayonesa), y ketchup (salsa de tomate o catsup). Este platillo fue pasando de país en país hasta que lo llevaron a Estados Unidos.
De Estados Unidos lo exportaron hacia México. Al llegar a nuestro país allá por la década de los setentas, se establecieron en Hermosillo (Sonora), pero con el paso del tiempo lo adaptaron a las costumbres culinarias de aquella región e incluso de todo el país.
comiendo_un_hotdog.jpgAl principio estaban hechos a la manera tradicional estadounidense, que contenían los ingredientes antes mencionados, pero luego agregaron pepinillos, algunos “hotdoqueros” (nombre oriundo y coloquial del vendedor de Hot Dogs en México) dicen que cuando no tenían dinero para comprar más ingredientes, o cuando tenían demasiada hambre, optaron por agregar otro tipo de salsas y verduras.
Es así como el Hot Dog se fue acompañando con chile jalapeño, tomate, cebolla, frijoles, tocino, queso amarillo fundido, champiñones, cebolla asada y hasta aguacate. Entre otros muchas cosas más.

Sabor Universal, el blog de cocina y delicias culinarias ha comenzado

Bien, este blog ya se venía planeando desde hace algunos meses, pero debido a ciertas complicaciones y sobre todo falta de tiempo, se fue postergando, pero hoy hemos decidido lanzarlo y, gracias a su escritora, chef y estudiante de Derecho, Heidi Santiesteban, este blog será uno de los mejores blogs de cocina de la Web, sobre todo porque el estilo de Heidi, es muy personal y sus ingeniosas aventuras lo son aún más.

platillos_postres_cocina_pasteles.jpg

Esperamos que todos los amantes de la cocina sientan afinidad y predilección por esta bitácora culinaria, que tratará temas relacionados al arte de la cocina y, además, temas diversos enfocados a facilitar la vida a quienes no sepan cocinar, y sobre todo, las historias divertidas y únicas de Heidi y su entorno.

Ya verán, gracias a que es un blog con temáticas muy dulces, se corre el riesgo de engancharse, ya que es peligrosamente adictivo.

Atte. Administración de Blogurbania.