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Recorre la gastronomía de Buenos Aires arriba de tu coche

Las ciudades latinoamericanas se garantizan por tener una oferta culinaria amplia, de calidad y a un precio bastante accesible. Además, cuando se trata de grandes metrópolis, puedes acceder a distintas partes de la ciudad para recorrer todos sus sabores en cuestión de minutos. Te invitamos a hacer un recorrido por lo que Buenos Aires tienen para ofrecerte a ti y a tu paladar.

Comida y cocina argentina, los mejores cortes de carne

Sabido es que la oferta gastronómica de Buenos Aires, la capital de Argentina, es amplia y generosa. Ahora bien, siendo sinceros, seguramente en lo primero que pensemos es en los populares asados que caracterizan a este país ganadero y dedicado, en gran parte, a la cosecha de campos y crianza de ganados gracias a su amplio territorio y gran clima.

Roast beef al ajo, receta deliciosa para preparar carne

El roast beef es, como su nombre lo indica, un corte de carne que se cocina al horno y que es bastante típico de la cocina británica, donde por lo regular se acompaña con una ensalada y patatas.

Recetas con carne

Además, es una excelente carne para emparedados, debido a que puede servirse fría sin que pierda su sabor: hoy te diremos como preparar un roast beef al ajo, una variante de este tradicional platillo con un excelente sabor.

Cómo preparar chuletas de cerdo marinadas con ajo y miel

La carne de cerdo es bastante apreciada por su sabor y por tener un bajo contenido de grasa; pero lamentablemente, nunca ha sido tan popular como la carne de res en muchas partes del mundo.

Chuletas de cerdo marinadas

Esta es una receta de chuletas de cerdo marinadas con salsa de miel y ajo a la parrilla; es una receta sencilla y simple, que seguramente disfrutarán.

Cómo preparar el jamón horneado para la cena de Año Nuevo

Hoy te traigo una deliciosa receta para preparar el jamón horneado especialmente para la cena de Año Nuevo.

Esta receta es muy fácil de preparar y los resultados quedan deliciosos, te aseguro que tu familia e invitados disfrutaran de este platillo antes de comenzar el año nuevo.

Kebabs a domicilio en SinDelantal

La comida árabe es una de las más sabrosas e interesantes del mundo, sobre todo los conocidos kebabs, que pueden ser diferentes tipo de carne con verdura dentro de un pan, o también se puede disfrutar la carne en pinchitos. Si quieres ordenar kebab a domicilio en el sitio SinDelantal lo puedes hacer.

En el sitio SinDelantal podrás encontrar restaurantes que entregan la comida a domicilio en España, una opción bastante útil al momento de pedir comida, ya que te la llevan directamente a tu casa. En SinDelantal encontraras diversos restaurantes de todo tipo de comida que puedan llevarte la comida hasta tu casa, unicamente haciendo la orden por Internet.

Albóndigas asadas estilo italiano

Hoy te dejo una receta para preparar albóndigas asadas a la parrilla con un toque italiano, quedarán perfectas para una parrillada de verano. Si se te dificultan asar albóndigas, esta parrilla especial para albóndigas es lo que necesitas.

Tipos de queso para gratinar en hamburguesas

El queso amarillo tipo americano es el más común para gratinar en las hamburguesas, pero si quieres experimentar algo nuevo, aquí te dejo algunas sugerencias de queso para gratinar en carne de hamburguesa.

Estos tipos de queso los puedes conseguir en cualquier mercado, no son muy caros, pero algunos les pueden dar un toque gourmet a tu hamburguesa que dejará impresionados a todos.

Pinchitos de carne de cerdo con mango a la parrilla

Los pinchitos son la comida ideal para una parrillada, sobre todo para estos días de verano. Hoy les traemos una receta para preparar brochetas de carne de  cerdo con mango, ideales para una parrillada en verano. Los pinchitos de carne de cerdo con mango son la combinación ideal entre lo dulce y salado.

Si quieres saber cómo preparar brochetas a la parrilla, hoy te dejamos una excelente y deliciosa receta.

Receta para preparar un croissant con filetes de carne y queso

Los croissant son una deliciosa opción para preparar emparedados para comer o disfrutar en la cena.

Croissant de carne y queso con arugula

Hoy les dejo una receta para preparar croissants con filetes de carne y queso Brie, acompañados con arúgula.

Tarta de plátano rellena de carne

El plátano es una de las frutas tropicales más deliciosas y dulces, con esta fruta podemos preparar de todo tipo de comida, desde bebidas, postres y como ingredientes para la comida, o simplemente lo podemos disfrutar quitándole la cascara.

Tarta de platano rellena de carne

La tarta (pastel) de plátano rellena de carne, es una receta que combina lo dulce con lo salado, pues combinado con poquita sal, el plátano adquiere un sabor agridulce muy rico.

Ingredientes:

  • 10 Plátanos
  • 1/2 barra de Mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • Sal al gusto
  • 1 barra de queso mozarela o queso para derretir de su gusto

Para el relleno:

  • 1 kilo de carne molida de res
  • 1 cebolla
  • Chile ají, o pimiento verde si no quieres que salga muy picante
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de consome de pollo o polvo Knorr Suiza (saborizante artificial sabor a pollo)

Forma de preparar:

Cocina la carne con los ingredientes anteriormente mencionados para que se forme un jugo de carne que sera nuestro relleno, ya que este listo lo separas y lo mantienes tibio.

Parte los plátanos y ponlos a hervir con poca sal, cuando estén muy blanditos sacalos y ponlos en un tazón para mezclarlo con la mantequilla y la leche y revuelvelos hasta formar un puré.

Unta con mantequilla un pyrex cuadrado o plato hondo y después coloca la mitad del puré de plátano, después agrega la carne encima del puré cubriéndolo todo y agrega una parte del queso mozarela. Cubre la ultima capa con lo que sobra del puré y agrega otra parte del queso.

Lleva al horno tu pyrex a una temperatura de 200 grados por 10 minutos o hasta que el queso quede bien gratinado. Sirvelo y disfruta con tu familia o invitados.

Receta para preparar guisado de carne con papas

Esta es una receta muy típica en los hogares mexicanos debido a que es muy sencilla de preparar y puede rendir muchas porciones.

carne molida con papas

Ingredientes:
1/2 k. de carne molida limpia
2 papas blancas cortadas en cuadros grandes.
2 chiles pasilla
2 chiles guajillo
2 chiles anchos
3 jitomates
1 diente de ajo
1 trozo de cebolla
1 cd de manteca

Preparación:
1.-Primero debes limpiar y remover las semillas (pepitas) y el rabo de los chiles para después ponerlos a hervir junto con los jitomates.
2.-El siguiente paso es licuar los chiles, los jitomates, el ajo y un trozo de cebolla.
3.-Fríe la salsa sin colar en una cucharada de manteca y sazona con consomé al gusto.
4.-Agrega la carne y muele con la ayuda de un moledor de frijoles.
5.-Agrega los cubos de papa y deja que se cocina todo por unos 10 minutos a fuego bajo.

Comprueba que estén cocidas pero firmes las papas y agrega más sal de ser necesario, sirve con frijoles o arroz a la mexicana, y acompañar con ricas tortillas de maíz calientes.

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Receta para preparar Lomo con salsa de champiñones

Esta receta es ideal para una cena con los amigos hoy que inicia el fin de semana, este platillo es muy sencillo y seguro encantará a tus amistades o a tu familia por su delicioso sabor.

Lomo con setas

Ingredientes:

1/4 de taza de aceite
50 gr de manteca
Churrascos de lomo: 8 piezas de 200 gramos de churrascos de lomo
Sal y pimienta al gusto
2 kg Cebollas picadas
1 1/2 taza de vino blanco
200 gr champiñones
4 cds de harina
400 cm3 de crema de leche
2 cds perejil picado
Ensalada (para acompañar): a gusto

Preparación:

1.-Coloca el aceite y la manteca en un sartén y llevar a fuego medio hasta que el aceite esté caliente y la manteca fundida.
2.-Condimenta la carne con sal y dorarla en el aceite, incorpora las cebollas y una pizca de sal.
3.-Cocina mezclando muy bien, después agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
4.-Cocina hasta que la carne esté casi lista. Retirar la carne, pasarla a un bol y reserva.
5.-En el mismo sartén agrega los champiñones y la harina previamente disuelta en la crema de leche. 6.-Cocina hasta que los champiñones estén tiernos y la salsa haya espesado después retira y servir con los churrascos.

Por último espolvorear con perejil picado y acompañar con ensalada y arroz blanco al gusto.

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