Category "Bitácora Nutricional"

Alimentos para aliviar el resfriado

Gabriela MC - October 2, 2009 - Bitácora Nutricional, Mini Notas, salud

El otoño ha llegado y con él, el cambio de clima. Muchas personas somos alérgicas al cambio de clima, yo sufro cuando comienza la primavera por la alergia tan fuerte que me da, es por esto que tenemos que tomar ciertas precauciones para no enfermarnos.

Con la amenaza del virus de la influenza, tenemos que tener mucho más cuidado ahora que el clima se volverá más frío. Si te dio gripe a ti o a alguien cercano, aquí te dejo algunas recomendaciones sobre que comer para aliviar el resfriado. Si comprobaste que tu gripe no tiene nada que ver con la influenza, los siguientes alimentos te ayudarán a recuperarte.

Consejos de salud de Michelle Obama

Gabriela MC - October 1, 2009 - Bitácora Nutricional, Nutrición, salud

Michelle Obama, la primera dama de Estados Unidos, posó para la revista sobre salud Prevention. Además de aparecer en la portada, Michelle Obama dio algunos tips sobre como mantenerse saludables, sobre las rutinas de ejercicio que hace y como balancear la comida para ella y sus hijas.

No es ningún secreto que Michelle Obama y su esposo Barak Obama mantienen una vida saludable, es por esto que la revista Prevention tuvo la oportunidad de contar con los consejos de una de las mujeres más saludables del momento, la primera dama de Estados Unidos.

Los beneficios de hacer ejercicio en grupo

Gabriela MC - September 30, 2009 - Bitácora Nutricional, Mini Notas

Hacer ejercicio puede resultar cansado, tedioso, rutinario y todo se siente peor cuando el ejercicio se hace solo. Muchas personas encuentran en el ejercicio una forma de desestresarse y mantenerse en forma, es por esto que no hay diferencia hacer ejercicio acompañado de alguien, pero para otras personas es todo lo contrario.

En busca de la motivación para hacer ejercicio me encontré con los beneficios de hacer ejercicio en grupo. Yo lo he probado cuando voy a caminar, si voy sola con mis pensamientos o mi reproductor de música el tiempo pasa muy lento, pero si voy en compañía de una amiga, el tiempo se pasa volando.

Cinco mitos sobre la salud que debes saber

Gabriela MC - September 23, 2009 - Bitácora Nutricional, Nutrición, salud

Hay diversos mitos sobre la salud que con el tiempo se han convertido en casi reglas para muchas personas que quiere comenzar a hacer una dieta, pero les sorprendería que muchos mitos que parecen verdades son todo lo contrario.

Hay muchos factores que afectan nuestra salud y es por esto que se han creado mitos sobre la salud, que al no estar informados creemos que es verdad. A continuación les dejo cinco mitos sobre la salud que les sorprenderá saber que no son ciertos.

Los vegetales congelados son más nutritivos que los que están frescos

Gabriela MC - September 11, 2009 - Bitácora Nutricional, frutas y verduras, Nutrición

Los alimentos congelados nunca han pasado de ser alimentos más allá de su objetivo de preservarse en el refrigerador. Nunca nadie hubiera pensado que vegetales congelados tuvieran más propiedades y nutrientes que vegetales frescos y recién acabados de ser recolectados.

Según un estudio realizado en Inglaterra por el Centre for Food Innovation at Sheffield Hallam University mostró que los vegetales congelados son más nutritivos y benéficos que las verduras frescas. Esto quizás haga dudar a muchas personas, sobre todo por que se tiene la creencia que los vegetales congelados pierden sus propiedades y no son completamente nutritivos.

Nueva York recomienda a sus ciudadanos “No bebas hasta engordar”

Gabriela MC - September 1, 2009 - Bitácora Nutricional, Curiosidades culinarias, salud

La ciudad de Nueva York en Estados Unidos, a través de su departamento de salud, ha estado advirtiendo a sus ciudadanos sobre beber bebidas azucaradas, ya que pueden ser malas para la salud y pueden interponerse entre la buena alimentación.

La campaña publicitaria “Don’t drink yourself fat” (No bebas hasta engordar) tiene como meta aconsejar a los ciudadanos a no tomar bebidas de soda o con mucha azúcar, en vez de eso recomiendan que tomen agua, agua mineral o leche baja en calorías.
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Emparedados nutritivos y divertidos para niños

Gabriela MC - August 31, 2009 - Bitácora Nutricional, Curiosidades culinarias, Nutrición

Algunas veces es difícil que los niños y niñas coman nutritivamente, sobre todo por el sabor, pero cuando los alimentos se convierten en algo divertido, para los niños es más atractivo probar la comida que tienen diseños divertidos.

Este es el caso del señor Mark Northeast que intentó de todo para hacer a su hijo comer alimentos nutritivos, es por eso que se le ocurrió darle forma a un emparedado hasta convertirlo en una forma divertida y nutritiva para que su hijo lo comiera.

Comer chocolate ayuda a las personas con problemas del corazón

Gabriela MC - August 17, 2009 - Bitácora Nutricional, Nutrición, salud

Las personas que han sufrido ataques al corazón deben seguir ciertas instrucciones para prevenir o curar lo que haya afectado al corazón. En este caso la alimentación es muy importante también.

Un estudio realizado a 1,169 hombres y mujeres de suiza entre las edades de 47 años a 70 años que presentaron un ataque al corazón a principios de los 90, demostró que comer chocolate previene a las personas afectadas de sufrir nuevamente un ataque.

Propiedades saludables del Té Rojo

Gabriela MC - August 7, 2009 - Bitácora Nutricional, Nutrición, salud

El Té Rojo o Pu-Erh es muy reconocido por sus grandes propiedades para el organismo, es bueno para nuestro sistema y tiene un sabor muy especial. Muchos tes son conocidos por diversas propiedades que ayudan a una parte específica de nuestro organismo, pero son pocos los que ayudan a mejorar tantas funciones del cuerpo.

El Té Rojo era una bebida exclusiva para los emperadores, pues son tantos los beneficios de este té que se conservaba especialmente para el consumo de la familia real. Actualmente este té está al alcance de todo y cuando leas las siguientes propiedades del Té Rojo, querrás salir a comprarlo.

Alimentos nutritivos que dan energía

Gabriela MC - July 6, 2009 - Bitácora Nutricional, Nutrición, salud

La comida es lo que brinda combustible al cuerpo y es muy importante mantener bien balanceado el tipo de comida que ingerimos para que no nos hagan falta los nutrientes, proteínas y grasas necesarias para mantener la perfecta salud de nuestro cuerpo, sin olvidar que también nos puede mantener en forma.

Nancy Clark es una nutrióloga deportiva que ha tratado a grandes deportistas olímpicos norteamericanos como la nadadora Dara Torres, la gimnasta Shawn Johnson y el ciclista Timmy Duggan. Esta nutrióloga nos recomienda diversas comidas para conseguir energía si vamos a ejercitarnos o para nuestra vida diaria.

Mitos y verdades de adelgazar a base de Ensaladas

Heidi Santiesteban - June 4, 2009 - Bitácora Nutricional, Dietas, Nutrición

Las personas con sobrepeso o en general tienden a cometer errores muy graves al desequilibrar los alimentos que consumen razón por la cual no consiguen deshacerse de los kilos de más, es muy común que se confundan y piensen que comiendo solamente ensaladas perderán peso.

Si eres de las personas que tenían esta ideología ya habrás comprobado que logras desintoxicar el cuerpo más no pierdes gran cantidad de peso permanentemente debido a que la lechuga se encuentra compuesta mayormente de agua pero no tienen un gran aporte de vitaminas como para usarla como sustituto en nuestras meriendas.

Por más verduras que agreguen a una ensalada esta necesita ser complementada con proteínas como la carne, el pollo o el pescado así como adicionar legumbres para que nuestro cuerpo adquiera los nutrientes necesarios y pueda funcionar adecuadamnete sin perder masa muscular.

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Dieta del Té Blanco, garantiza pérdida de peso

Heidi Santiesteban - June 1, 2009 - Bitácora Nutricional, Dietas, Nutrición

Si necesitas bajar de peso esta dieta a base de té blanco es ideal para ti ya que no consumiras solo esta bebida pues está balanceada con otros alimentos que seguro te ayudarán a bajar esos kilos de más.

El té blanco es una bebida de origen chino que tiene propiedades depurativas y digestivas ya que acelera la actividad digestiva, ayuda a combatir la caries dental y te dará mucha energía.

Desayuno:
1 taza de té blanco
1 vaso de zumo de naranja o una fruta
1 rebanada de pan tostado ó dos barritas integrales

Comida:
Ensalada de pasta fría
Arroz con verduras y tortilla ó ensalada de arroz
Como complemento escoges una fruta de tu agrado y una taza de té blanco

Cena:
Ensalada, arroz blanco y pescado a la plancha ó
Ensalada de lentejas y verduras ó
Ensalada de pasta fría con hortalizas
Se complementa con una fruta de su elección y una taza de té blanco

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