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Posts by: limonlimalimon

Volcan de chocolate y dulce de leche

- - Postres

Cómo preparar un postre para los más golosos de la casa. Aprende como preparar el volcán de chocolate y dulce de leche en pocos pasos. Esta es una receta que no puede faltar en un hogar donde se suelen dar los agrados. Con ingredientes fáciles de conseguir lograrás un postre de majestades

volcan de chocolate, postre de reyes muy rico y delicioso

Haciendo un Volcán de Chocolate y Dulce de leche:

Ingredientes:
-100 gr de manteca
-100gr de azúcar impalpable
-2 yemas de huevo
-3 barritas de chocolate en trozos
-2claras de huevo
-galletitas
– C/n dulce de leche
-C/n crema de leche

dulce de leche para acompañar los postres

Preparación:
-Batir 100 g de manteca blanda con 100 g de azúcar impalpable  hasta lograr una mezcla bien cremosa.
-Continuar batiendo y agregar 2 yemas y las tres barritas de chocolate en trozos, previamente disueltas en agua caliente
-Luego batir las dos claras a punto nieve y agregar a la preparación anterior.
-Forrar los laterales de un molde con las galletitas bañadas en uchocolatee y verter la preparación.
-Dejar enfriar
-Servir con dulce de leche rebajado con crema o merengue italiano.

Espero que le hagas pronto…es una delicia de la que la familia espera disfrutar

Como preparar pan casero con pocos ingredientes

Hoy quiero presentarte un alimento de los más viejos en las diferentes culturas y que ha sido objeto de las más amplias variaciones. Se trata del Pan, simple pero hogareño puede ser disfrutado y compartido. Así que esta receta para hornear pan casero es elemental, y aprender como preparar el pan casero es una necesidad para todas las chicas del mundo.

pan casero, rico y facil de hacer

Ingredientes
-500 gr de harina de trigo común (no leudante) 0000
-400 c 3  de agua
-60 gr de levadura de cerveza, en pan
-una pizca de sal fina.

Preparación
-Encender el horno al mínimo y luego aumentar al máximo cuando estemos llegando al final. Cocinar a fuego lento.
-En un recipiente vertemos ¾ de la harina, reservando un poquito para amasar
-Disolver la levadura (toda) en agua tibia (no caliente porque puede quemarse y no hacer fermentar la harina)
-Hacer un pequeño hoyo en el medio de la harina y verter la levadura disuelta en agua
-Con una cuchara de madera empezar a remover todos los ingredientes hasta logran una masa homogénea.
-Esparcir la preparación sobre la mesa y agregar de a pequeñas cantidades la harina restante hasta completar la cantidad de harina. (Si por alguna razón necesita agregar mas harina puede hacerlo, recuerde que tendrá una preparación mayor, pero sin problemas)
-Una ves obtenida la maza dejar  leudar (elevar) una hora  e  introducir en el horno caliente sobre una placa con manteca y harina.
-Este pan esta listo cuando desde afuera le vemos formar una capa dorada y crocante
-En lo que respecta  a la forma podemos hacer un bollo con toda la preparación, pequeños bollitos o en un molde .

Variantes
Hacer pequeños pancitos o uno con toda la preparación. Cuando tenemos la harina solamente en el recipiente podemos agregar cebolla previamente frita fría, orégano, pedacitos de morrón. Lograremos que el pan sea saborizado (con sabor).

Es una receta hogareña. De pocos ingredientes, especial para presentar en la mesa con comidas calientes en el invierno o en el desayuno con miel o mantequilla. Espero y disfruten de esta receta.

Cómo preparar Pan Dulce casero

Como preparar Pan dulce todo el año. El Pan dulce es una variedad de pan que generalmente  comemos en las fiestas de navidad o año nuevo. En esta oportunidad obtendremos una receta de pan dulce de elaboración sencilla  para la hora del te o desayuno.

Pan Dulce Casero Todo el año

Ingredientes:

50 grs de levadura
1/2 taza de leche
3 huevos
175 gr de azúcar
1 pizca de sal fina
200 grs de margarina/manteca derretida pero ya fría
550 grs de harina tamizada
300 grs de fruta seca.
esencia de vainilla o agua de azahar

Preparación:
Disolver la levadura en la leche tibia. Batir 3 minutos los huevos y el azúcar, mezclar la levadura con los huevos, añadir la esencia/agua de azahar, la sal y la manteca. Incorporar la harina de a poco.

Volcar la masa sobre la mesada enharinada, planchar con las manos hasta formar una superficie rectangular, poner la fruta seca y enrollar, formando un bollo. Poner en molde enmantecado y dejar leudar hasta que doble el tamaño. Precalentar el horno no muy caliente, durante 15 minutos. Levantar la temperatura del horno a caliente y cocinar 35 minutos o hasta que pinchandolo con un cuchillo salga seco.
Dejar enfriar en el molde y desmoldar sobre una rejilla. Para que dure más días guardar envuelto en papel de aluminio.

Es una receta simple para realizar para amigos y familiares,acompañado de infusiones calientes puede ser una buena variante.