Ya hemos mencionado las muchas propiedades que nos brinda consumir el tofu, incluso hemos colocado varias recetas pero hoy lo comeremos al natural con verduras. Ingredientes: 1 bloque de tofu 1 lata de salsa pesto 100 gr de habas 100 gr de guisantes 100 gr de judías verdes 1 manojo de espárragos verdes aceite de [...]

Los postres frescos serán tu salvación este verano ya que son fáciles de preparar y siempre gustan a todos, que mejor manera de consumir frutas frescas que en postres por lo que hoy haremos una gelatina de cava con frutillas. Ingredientes: 1/2 litro de cava seco 4 cds. de azúcar 1/2 kg. de frutillas variadas [...]

Una ensalada no necesariamente debe llevar lechuga y verduras frescas, también se pueden preparar algunas ensaladas que se preparan en la estufa y posteriormente se enfrían, estas son mis favoritas ya que se pueden comer a cualquier hora del día. Ingredientes: papas tocineta salchichas 1 lata de maíz dulce queso parmesano mayonesa Procedimiento: 1.- Primero [...]

Ahora que estamos en la época de verano debemos cuidar nuestra línea para poder lucir un bañador en la playa, así que no te preocupes por comer comidas sin sabor ya que hemos traído una receta muy saludable y deliciosa para preparar chop sui. Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 [...]

El verano porfin llega a mi ciudad y con la crisis económica es un poco complicado ir todos los días a refrescarnos comiendo un poco de helado, pero para que deprimirnos cuando podemos hacerlo en nuestro propio hogar. Ingredientes: 1 litro de nata líquida 1 bara de canela 1 trozo de corteza de limón frutillas [...]

Estamos en época de graduaciones y las ideas sobre los dulces o caramelos que podemos regalar comienzan a fluir, hoy comenzaremos con unos birretes de chocolate muy prácticos y sencillos de hacer, además serán un detalle muy original para regalar a los graduados en su día. Ingredientes: 15 chocolates marca Reese’s 15 chocolates con forma [...]

Las personas que padecen enfermedades celíacas y alergias de ahora en adelante pueden guiar su alimentación y responder todas las dudas que tengan mediante artículos que serán publicados en la nueva revista titulada Vivir sin gluten y alergias. El objetivo principal de la revista será el de informar a las personas celíacas sobre el tipo [...]

Leyendo Nutrición.pro encontré algunos datos curiosos sobre los antioxidantes, en este sitio mencionan a unos agentes llamados radicales libres los cuales vendrían siendo los enemigos de los antioxidantes ya que estos generan reacciones que causan el envejecimiento y algunas enfermedades. Para combatir los radicales libres es necesario llevar una dieta rica en antioxidantes de los [...]

Estudios publicados en la revista estadounidense “The American Journal of Medicine” proponen que las personas que consumen 3 o más vasos de jugo a la semana tienen hasta un 76% menos de probabilidad de desarrollar la enfermedad del alzheimer que aquellas que consumen un solo vaso en ese periodo de tiempo. El alzheimer es una [...]

Seguramente todos identificamos a las personas orientales por tener complexiones delgadas, lo que es una gran diferencia del occidental que tiende a tener sobrepeso, descubre porqué los japoneses son tan delgados y aprende sus hábitos alimenticios para que al igual de ellos puedas bajar de peso o bien mantenerte sano. La cocina japonesa se caracteriza [...]

Ahora que la influenza dará un poco de vacaciones a varias personas, seguramente recibirás visitas constantes y de imprevisto por lo que te damos unos cuantos tips para preparar comida rápida ideal para picoteo. Ingredientes: 2 zanahorias 2 baras de apio 200 g de tocino 200 g de queso brie 200 g de mermelada de [...]

Como bien se sabe, la cena debe ser ligera pues es cuando el cuerpo necesita una mínima cantidad de comida para funcionar en el transcurso de la noche, algunos alimentos deben evitarse a toda costa antes de ir a dormir ya que podrían causarnos una indigestión o insomnio que suele ser muy molesto. Entre los [...]