Receta para preparar pastel de chocolate vegano

Se acerca el Día de las Madres, y es importante contar con recetas deliciosas para consentir a mamá este fin de semana, y no hay nada mejor que un buen postre para finalizar una comida.

Pensando en los diferentes gustos actuales, hoy les explicaré cómo hacer pastel de chocolate para veganos, sin ningún ingrediente de origen animal, pero totalmente delicioso.

El pastel de chocolate regularmente incluye huevos y leche, pero considerando que hay personas que son vegetarianas o veganas por motivos de salud o por decisión, no siempre pueden disfrutar de alimentos que anteriormente consumían y por lo tanto limitan su menú habitual.

¡No tiene porque suceder eso! Podemos comer todo lo que queramos, y es por eso que compartiremos esta receta vegana que podrán preparar en cualquier temporada del año sin problema ni remordimientos.

Ingredientes para pastel de chocolate vegano.

• 190 gramos de harina de trigo (o de arroz).
• 200 gramos de azúcar.
• 20 gramos de cacao en polvo.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal.
• 80 mililitros de aceite vegetal.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 cucharadita de vinagre blanco.
• 235 mililitros de agua.

Modo de preparación.

• Antes de comenzar, precalienta el horno a 175 grados centígrados (350° F).
• Engrasa un molde grande para poder añadir la mezcla más tarde; puedes rociar aceite vegetal o sustituto de mantequilla.
• Cierne la harina con azúcar, cacao, bicarbonato y sal cuidadosamente.
• Posteriormente, agrega el aceite junto con el extracto de vainilla, vinagre y el agua; debes incorporar ambas mezclas hasta que estén bien incorporadas y se logre un producto suave.
• Vacíala dentro del molde y hornea durante 45 minutos.
• Una vez concluido el tiempo, retíralo y deja reposar de 10 a 15 minutos para que se enfríe.
• Decora con azúcar glass en la parte de arriba y sirve la porción de tu preferencia.

Puedes acompañar con jalea o fruta fresca, además de un delicioso vaso de leche vegetal o té. ¡Ojalá sea de su agrado!