Como hacer Spaguetti en Salsa Poblana con Pollo (Receta)

Si te gusta la pasta y las diferentes maneras de prepararla, aquí comparto una receta deliciosa para preparar spaguetti poblano o verde con pollo, esta receta es ideal para preparar en estas festividades mexicanas o para algún evento donde el tema mexicano salga a relucir.

Esta receta de spaguetti en salsa poblana es muy fácil de preparar y es una manera rápida de preparar spaguetti, ideal para salir de la rutina y probar comidas exóticas y sabrosas.

Ingredientes para preparar spaguetti poblano con pollo:

5 Chiles pasilla previamente tatemados y desvenados
800 gm de pasta previamente cocida
1 lata de media crema
5 cdas. de mantequilla
2 dientes de ajo
3 cdas. de concentrado de pollo
1 pechuga de pollo cortada en cubos
sal y pimienta al gusto
1/2 taza de queso monterrey (para gratinar)

Procedimiento para cocinar spaguetti en salsa poblana y pollo:

1.- Se remueven las semillas de los chiles y se colocan en la licuadora con la lata de media crema para posteriormente licuar.
2.- En un sartén se fríe la mantequilla con los dientes de ajo, el concentrado de pollo, sal y pimienta al gusto. Ya que todo esté bien incorporado se agrega la pasta y la crema o salsa poblana.
4.- En otro sartén se saltea la pechuga de pollo previamente cortada en trozos con un poco de aceite de oliva hasta que se doren.
5.- Agrega la pechuga de pollo ya cocinada a la pasta y revuelve para que todo se cubra con la salsa poblana.

El spaguetti en salsa poblana con pollo se sirve en un plato hondo y se agrega un poco de queso arriba para que se derrita y le de una consistencia más cremosa.

Esta receta de spaguetti en crema poblana es muy fácil de preparar y es ideal para cocinar en una fiesta mexicana o para demostrarle a tus amigos o familia, lo buena que eres cocinando.