Camarones al mojo de ajo, cena deliciosa y romántica | Sabor Universal

Camarones al mojo de ajo, cena deliciosa y romántica

Uno de los alimentos considerados afrodisíacos por naturaleza son los camarones, los cuales gracias a su delicado sabor y gran versalitidad para cocinarse, son de las comidas favoritas de muchos.

Recetas con camarones

Esta receta de mariscos explica paso a paso como preparar camarones al mojo de ajo, un platillo popular y con mucho sabor, ideal para una cena romántica de San Valentín.

A continuación la lista de ingredientes y el modo de preparación para cocinar esta deliciosa receta de mariscos, que seguramente harán en más de una ocasión.

Ingredientes:

  • 36 camarones medianos y bien lavados.
  • 15 dientes de ajo (3 enteros y 12 triturados).
  • 3/4 cucharadita de sal.
  • 1 3/4 cucharadita de pimienta recién molida.
  • 3/4 cucharadita de vinagre blanco.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 5 cucharadas de mantequilla.
  • 3 cucharadas de jugo de limón.

Modo de preparación:

  • Con cuidado de no romper los camarones, divídelos desde el centro en su parte inferior hacia abajo, pero sin partirlos a la mitad.
  • Retira con cuidado la venita negra que sobresale a simple vista y enjuágalos con agua fría hasta que queden bien limpios. Reserva.
  • En la licuadora, mezcla los ajos enteros, la sal, pimienta y vinagre; una vez que esta salsa esté lista, marina los camarones que reservaste anteriormente por un lapso de 30 minutos.
  • En una sartén grande, se calienta una cucharadita de aceite y se derrite la mantequilla, añadiendo después los ajos machacados para saltearlos a fuego lento hasta que estén bien dorados.
  • Agregue los camarones marinados y cocine a fuego lento por 3 minutos o hasta que los camarones sean de un color rosado uniforme.
  • Rocíe los camarones con jugo de limón y retírelos del fuego, dejando reposar por unos minutos más antes de servir para concentrar más su sabor.

Por lo general suelen acompañarse con arroz blanco, pero igual puede hacerse con una deliciosa pasta con queso; esperamos que les agrade esta receta y la encuentren sencilla de realizar.

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Autor: Lia Helle Idealista, soñadora, dramática y mucho más capaz de expresar mis opiniones con letras que usando la voz: actualmente busco conocer lo más que pueda sobre lo que acontece en el mundo para dar a conocer las últimas noticias de diferentes temas, ocasionalmente opinando al respecto. Espero que disfruten su estancia en este blog y que nuestra información sea de su agrado.

Un comentario Camarones al mojo de ajo, cena deliciosa y romántica

  1. Emilie says:

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