Receta para preparar pay de queso con calabaza al horno

Con la llegada del otoño, seguramente muchos piensan en recetas con calabaza, una fruta característica de esta estación del año gracias a su suave sabor y reconfortante aroma que la hace ideal para pasteles y postres.

Ahora les daremos la receta para preparar un pay de queso con calabaza, un postre delicioso y sencillo de hacer, que seguramente disfrutará toda la familia.

Este rico postre de otoño no es complicado de preparar y cuenta con ingredientes sencillos, por lo que seguramente no tendrán ningún problema en prepararlo y disfrutar de una rebanada a la hora de la merienda.

Ingredientes:

• 1 taza de galletas graham machacadas.
• 1/2 taza de nueces molidas.
• 2 cucharadas de azúcar blanca.
• 1 cucharadita de jengibre.
• 1/4 mantequilla derretida.
• 1 paquete de queso crema al tiempo.
• 3/4 tazas de azúcar morena.
• 3 huevos batidos.
• 1 lata de puré de calabaza.
• 1/3 taza de crema batida.
• 1 cucharadita de canela.
• 1/4 cucharadita de nuez moscada.
• 1/4 cucharadita de clavo de olor.
• 1/2 cucharadita de sal.

Modo de preparación:

• Precalienta el horno a 350 grados Farenheith (175 grados Celsius).
• Para preparar la corteza del pie, combina las galletas con las nueces, azúcar blanca y el 1/8 de jengibre molido, para después incorporar la mantequilla derretida.
• Revuelve todo muy bien hasta que la mantequilla se distribuya perfectamente y vacía esta mezcla en un plato hondo, cubriendo muy bien el fondo. Reserva.
• En un tazón grande se combina el queso crema con el azúcar morena hasta que se mezcle bien todo y esté completamente suave.
• Agrega los huevos, el puré de calabaza y la crema batida. Mezcla todo muy bien y después procede a incorporar la canela, el resto del jengibre, nuez moscada, clavos y sal.
• Esta combinación se vacía al molde que preparamos anteriormente y se hornea de 35 a 40 minutos.
• Se deja enfriar antes de servir, y puede decorarse con crema batida, al igual que con mitades de nueces.

Esperamos que les haya agradado esta receta de pastel de queso con puré de calabaza y se animen a intentarla; ¿qué tipos de recetas les gustaría ver más en el blog? Les invitamos a usar la sección de comentarios para sugerir y dar sus opiniones, así como recomendaciones y críticas constructivas.