4 bebidas con champagne para brindar en Año Nuevo

Hoy les dejo cuatro recetas para preparar bebidas con champagne.

Estas bebidas son ideales para brindar y recibir el próximo año 2012.

Cóctel de frambuesas con champagne:

4 onzas de frambuesas bien lavadas
3 cucharadas de “creme de cassis” u otro licor de cereza
Botella de 750 mil de champagne
6 cucharadas de granadina

Forma de preparar:

Pon las frambuesas en un pequeño tazón, añade la crema de cassis y deja que se impregnen durante 30 minutos. Divide las frambuesas en partes iguales en copas largas o anchas para beber champagne. Agrega champagne y granadina. Sirve de inmediato, disfruta.

Cóctel French 75:

1/2 onza de jarabe para endulzar
1/3 de jugo de limón fresco
1 1/2 onzas de gin
Champagne
3 cerezas para decorar
Cascara de limón rallado para decorar

Forma de preparar:

En una copa larga con hielo, combina el jarabe para endulzar, jugo de limón, gin y mezcla con un agitador. Llena la copa con champagne y decora con las cerezas y ralladura de limón.

Cóctel clásico con champagne:

1 cubo de azúcar pequeño
Jugo de una naranja natural
Champagne recién enfriada
3/4 de cognac
Una cascara rallada de limón para decorar

Forma de preparar:

Agrega el cubo de azúcar al fondo de la copa, pero previamente imprégnalo con un poco de jugo de naranja natural. Llena la copa de champagne y agrega el cognac al último. Agrega la cascara de limón y disfruta.

Cóctel limoncello y champagne:

1/4 de taza de hojas de menta
1/4 de taza de limoncello (licor de limón)
2 cucharadas de azúcar y más para el borde de las copas
Cáscara de naranja para decorar
Champagne recién enfriada

Forma de preparar:

Pon las hojas de menta, limoncello, dos cucharadas de azúcar y la cáscara de lemón en una licuadora y mezcla hasta que la menta y la cáscara de limón quede totalmente cortada. Cuela la mezcla en una taza hasta quitar todo los pedazos sólidos.

Pasa una rodaja de limón alrededor del borde de dos copas delgadas de champagne. En un plato agrega azúcar y pon el borde de las copas para que queden glaseadas. Divide la mezcla de limoncello y el jugo de limón en las copas y llena lo que sobre con champagne. Disfruta.

Espero que te gusten estas recetas y que puedas disfrutar y brindar con una deliciosa bebida para recibir el próximo año nuevo.