Sandwich de salmon ahumado con aguacate y wasabi | Sabor Universal


Sandwich de salmón ahumado con aguacate y wasabi

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Hoy les traigo una receta fría muy fácil de preparar sin tener que utilizar la estufa. Este es el sandwich de salmón ahumado con aguacate y wasabi, una combinación estilo japonés que queda muy bien para comerse a cualquier hora del día con un rico te helado.

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de wasabi en polvo o de pasta de wasabi
  • 2 cucharaditas de agua
  • 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
  • Rebanadas de pan integral de tu preferencia
  • 1 aguacate maduro
  • 1/2 limón
  • 1 pedazo mediano de salmón ahumado finamente rebanado

Forma de preparar:

En un plato hondo revuelve el polvo de wasabi con dos cucharaditas de agua para formar una mezcla o sino solo agrega la cucharadita de wasabi. Puede usar wasabi al gusto, si lo quieres picante puedes agregar mas o simplemente una cucharadita para los que nada más quieren el sabor de este condimento. Agrega el queso crema y combina con una cuchara hasta que todo quede bien combinado.

Pon los pedazos de pan en la mesa y úntales el queso crema con wasabi que acabas de hacer. Corta el aguacate a la mitad y luego en delgadas rebanadas, estos los pones en un bowl con un el jugo de limón y revuelves suavemente. Cubre cada rebanada de pan con una capa de salmón ahumado y arriba coloca una capa de aguacate. Tapa el sandwich con otra rebanada de pan previamente untada con la crema de wasabi.

Esta receta es para preparar cuatro sandwiches, pero puede agregar más a los ingredientes para que puedas preparar más de estos deliciosos sandwiches con un toque japonés. Disfruta con un delicioso te helado.

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Autor: Gabriela MC

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