Usos de la albahaca en la cocina

La albahaca es una hierba aromática muy utilizada en la cocina italiana. Esta deliciosa hierba se puede utilizar de muchas formas dentro de la cocina, ya sea para condimentar o para darle sabor a nuestros platillos. Muchas personas no se atreven a utilizar la hierba por su fuerte sabor, pero cuando la comiencen a utilizar no querrán dejarla.

Es por esto que hoy les traigo una lista de usos de la albahaca en la cocina, espero que les sea útil y que puedan ver el valor tan versátil de esta increíble hierba.

Pasta: la albahaca le da un sabor magnifico a la pasta en la salsa de tomate o en la tradicional salsa pesto, una salsa que lleva esta hierba como ingredientes principal. Yo no me canso de utilizar albahaca en la pasta ya que da una sabor delicioso y queda muy aromática.

Aceite o infusiones: puedes mezclar la albahaca con aceite o aceite de oliva para hacerlo aromático y con sabor para darle un toque especial a tus recetas o como saborizante.

Bebidas: la albahaca es una hierba que se puede tomar en te o en bebidas preparadas como el Mojito Cubano, una deliciosa bebida que mezcla ron con albahaca.

Ensaladas: dale un toque diferente a tus ensaladas con un toque de hojas de albahaca, verás como da un cambio total a una simple ensalada de lechuga.

Sandwiches: sustituye la lechuga por la albahaca, sabrá delicioso con pavo, tomate y queso.

Condimento: puedes utilizar las hojas de albahaca para marinar la carne en algún tipo de salsa que lleve este hierba.

Espero que esta lista les sirva para ver los diferentes usos de la albahaca.