Receta para preparar omelette de manzana

Si quieres sorprender a tu familia con un omelette diferente y delicioso, esta receta te encantará. Probablemente, jamás se te cruzó por la cabeza mezclar manzanas con huevos, pero el sabor ácido de la manzana verde dará un toque delicioso a esta receta para desayuno.

Ingredientes:

• 4 ramas de perejil
• 4 huevos
• Sal y pimienta (al gusto)
• 1 manzana verde
• ¼ de barra de mantequilla

Procedimiento:

1. Picar bien el perejil y resérvelo en un tazón. Después añade los huevos y reserva.
2. Salpimenta al gusto y bate la mezcla con el globo de metal hasta que esté bien incorporada.
3. Retira la cáscara de la manzana con el pelador de patatas y córtala en rebanadas delgadas.
4. Después agregarla a la mezcla de huevo y perejil. Vuelve a incorporar todos los ingredientes.
5. Derrite la mantequilla en un sartén caliente y agrega la mezcla de los huevos con mucho cuidado.
6. Cocina muy bien por un lado y después, dobla por la mitad y tapa la sartén.
7. Deja reposar por unos minutos y sirve acompañado con perejil picado y la guarnición que prefieras.

Como ya mencionamos, este desayuno tiene un sabor diferente a lo usual, pero lo suficientemente fresco y delicioso para hacerlo parte de un desayuno diferente a lo normal. ¡Ojalá les guste!