Tips para decorar cupcakes | Sabor Universal


Tips para decorar cupcakes

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Decorar cupcakes, magadalenas o panquecitos es muy divertido ya que la decoración de estos pequeños pastelillos no tiene limite mas que tu imaginación. Es por esto que hoy te daré algunos tips para decorar cupcakes de forma casera.

Estos son algunos cupcakes que hornie y decoré el fin de semana pasado, quedaron mejor de lo que esperaba para ser la primavera vez que decoro con duyas. Es muy fácil de hacerlo, anímate!.

  • Elige las herramientas que necesites para decorar pasteles. En supermercados o tiendas speciales de repostrería deben de vender todo lo que necesitas para decorar, por lo menos debes de tener 4 duyas de diferentes formas ( los piquitos metalicos para decorar) dos bolsas de plastico o papel para poner el betún y una espatula para decorar.
  • Si no tiene espatula puedes utilizar la parte trasera de la cuchara.
  • Consigue moldes para magdalenas de teflon para que la harina o los papelitos no se queden pegados y sea más rápido.
  • Elige el sabor de los pastelitos de tu preferencia que vaya acorde con el sabor del betún.

Fotos de cupcakes decorados en casa:

  • El betún ordinario que venden en los supermercados sabor vainilla de diferentes marcas es perfecto para decorar, asi que no tienes que hacer gastos extras en hacer tu propio betún.
  • Consigue colorante artificial para comida, es muy práctico y con esto le darás un toque muy especial a tu decoración.
  • Ya que tengas horneados tus magdalenas dejalas enfriar para después comenzar a decorar.
  • Elige diferentes duyas para decorar, puedes untar el betún y después agregar betún de otros colores con la dulla.
  • También puedes utilizar chispas de chocolate entre otros diferentes polvos y chispas para decorar.
  • Si las formas con betún no quedan muy solidas es porque el betún ya no tiene consistencia, mete el betún que esté dentro de la duya al refrigerador (o al congelador para mayor rapidez) para que tome consistencia y endurezca nuevamente.
  • Te recomiendo que busques videos en YouTube para ver como los profecionales decoran los pasteles o cupcakes, ya que te muestran la forma correcta de mover la duya o de untar el betún.

Espero que estos tips te sirvan para comenzar a decorar tus propios cupckaes, diviertete!.

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Autor: Gabriela MC

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