Receta para preparar pechugas empanizadas al horno | Sabor Universal


Receta para preparar pechugas empanizadas al horno

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Hoy les dejo una receta fácil de preparar con pechuga y pan molido para empanizar.

Pechugas empanizadas al horno

La receta de las pechugas empanizadas al horno es fácil y muy deliciosa.

Ingredientes:

  • Spray para cocinar
  • 1-1/3 de taza de cereal “crispy rice”
  • 2-1/4 de taza de pan estilo “bagel” tostado
  • 5 cucharadas de aceite extra virgen
  • 3/4 de paprika picante
  • Sal y pimienta
  • 1-1/2 taza de yogurt natural
  • 1 cucharada de mostaza “dijon”
  • 4 pechugas sin piel
  • 1 racimo de cebollas de cambray

Forma de preparar:

Precalienta el horno a 475 grados. En una charola para hornear cubre con papel aluminio y agrega en toda la charola el spray para hornear. En un procesador de comida o licuadora agrega el cereal y el pan “bagel” tostado y tritura hasta que quede finamente el polvo. En una bolsa grande de plastico con cierre agrega este pan triturado, 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, agrégale 2 cucharaditas de sal un poco de pimienta y la parpika y mezcla.

Bate media taza de yogurt con la mostaza dijon en un bowl. Añade las pechugas a esta mezcla y después mételas en la bolsa de plástico con el pan triturado y agita para que quede completamente cubierto. Acomoda las pechugas en la charola para hornear y agrega un poco de spray para cocinar, pon los cebollines entre las pechugas y agrega dos cucharadas de aceite de oliva.

Cocina hasta que las pechugas estén crujientes y cocidas, durante unos 30 minutos o todo el tiempo necesario. Disfruta.

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Autor: Gabriela MC

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