Receta para preparar quesadillas con rajas | Sabor Universal

Receta para preparar quesadillas con rajas

Las quesadillas son una opción deliciosa para comer en cualquier hora del día. Si te gusta el picante, las quesadillas con rajas de chile morrón y jalapeño te van a encantar.

Quesadillas con rajas

Aquí te dejo una receta muy fácil de preparar para hacer quesadillas con rajas.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3 jalapeños medianos, sin semillas y cortados en rodajas finas
  • 1 pimiento morrón rojo, sin semillas y cortado en rebanadas finas
  • 1/2 cebolla roja cortada en rodajas finas
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 2 1/2 tazas de queso Monterey Jack rayado
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 6 tortillas de harina
  • Sal y pimienta

Forma de preparar:

Calienta el aceité en un sartén de teflón. Cuando esté caliente agrega la cebolla, el pimiento morrón y los jalapeños y agrega un poco de sal y pimienta. Cocina hasta que los vegetales estén tiernos y aromáticos. Quitalos del sartén y ponlos en una tazón para que se enfríen y después agrega el cilantro.

Limpia el sartén y calientalo a fuego medio, mientras en una tortilla agrega una pequeña porción de los dos quesos y agrega una parte de la mezcla de chiles con la cebolla y cilantro. Pon la tortilla sobre el sartén con los ingredientes dentro y después tapa con otra tortilla. Debes elegir un sartén grande donde quepa bien la tortilla.

Dora por los dos lados hasta que el queso se derrita y las dos partes de la tortilla estén de un tono dorado. Repite lo mismo con las demás tortillas. Disfruta.

Posts Relacionados



Autor: Gabriela MC

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Sabor Universal tiene las siguientes Políticas de Privacidad y pertenece a la red Blogurbania Blogs. Validado para XHTML 1.0 Transitional | CSS 3