Receta para preparar alitas de pollo estilo caribeño | Sabor Universal

Receta para preparar alitas de pollo estilo caribeño

Hoy te dejo la receta para preparar unas deliciosas alitas de pollo estilo caribeño. Estas alitas de pollo tienen un sabor picante y sabroso, con una receta típica del caribe.

Alitas de pollo estilo caribeño

Las alitas de pollo caribeñas las puedes ofrecer como botana o comida para picar, si es que realizas una reunión o para el partido final del Super Bowl.

Ingredientes:

  • 1 chile habanero cortado sin semilla
  • 1/4 de taza de salsa de soya
  • 1/4 de taza de miel de abeja
  • 1/4 de taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de semillas de hinojo
  • 2 cucharaditas de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 4 dientes de ajo picados
  • 4 cebollas picadas
  • 1/4 de taza de vinagre de manzana
  • 1/4 taza de jugo de limón amarillo
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 3 kilos de alitas de pollo

Forma de preparar:

En un procesador de alimentos mezcla todos los ingredientes a excepción de las alitas de pollo. Mezcla muy bien hasta que todo quede bien combinado y haya quedado una salsa suave. En una bolsa de plástico para comida que pueda sellarse, pon las alitas de pollo y la salsa que hiciste en el procesador, deja una taza de salsa. Sella la bolsa y deja en el refrigerador de 4 a 6 horas.

Precalienta el horno a 350 grados. En dos bandejas para hornear pon papel de cocina (como papel encerado) y acomoda las alitas de pollo, mete al horno por 20 minutos. Mientras tanto, la taza de salsa que separaste ponla en un sarten y deja que hierva hasta que se espese un poco, aproximadamente en 10 minutos.

Después de 20 minutos saca las alitas del horno y con una brocha agrega la salsa a las alitas. Sube la temperatura a 400 grados y cocina hasta que las alitas queden listas, aproximadamente en 20 minutos. Disfruta con tus bebidas favoritas o con la margarita de cerveza, esta combinación es ideal para acompañar mientras ves el Super Bowl.

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Autor: Gabriela MC

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