Receta para preparar ensalada de repollo con cinlantro | Sabor Universal


Receta para preparar ensalada de repollo con cinlantro

- Publicidad -

No es muy común utilizar el repollo para una ensalada, ya que sus hojas son muy duras a comparación de la lechuga, pero hay una que otra receta para preparar ensaladas de repollo que tienen un mejor sabor que cualquier otra ensalada de lechuga.

Ensalada de repollo con cilantro

Hoy les muestro como hacer la típica y sencilla ensalada de repollo con cilantro, es rápida de preparar y la puedes ofrecer como entrada o para acompañarla especialmente con pollo o carne.

Ingredientes:

  • 1 pieza de repollo
  • 3 varitas de cebollin
  • 1 mazo de cilantro
  • 1 chile cerrano
  • Mayonesa
  • 1 limón
  • Sal y pimienta

Forma de preparar:

Pica finamente la mitad de una pieza de repollo y separa. Pica finamente también la mitad del mazo del cilantro (solo las hojas), los cebollines (quitandoles la punta y la punta de las hojas verdes marchitas) y el chile cerrano.

Lava muy bien el repollo y el cilantro y déjalo escurrir. El cebollin y el chile deben estar previamente lavados antes de picarlos. Cuando ya esté bien escurrida la verdura, en un tazón amplio con todas las verduras picadas, agrega el jugo de la mitad de un limón y revuelve con una cantidad proporcional de mayonesa, tu decides si quieres solo un toque de mayonesa o si quieres más cremosa la ensalada. Revuelve todo muy bien y agrega sal y pimienta al gusto, disfrta.

- Publicidad -

Posts Relacionados

Autor: Gabriela MC

Responder entrada