Receta para preparar una deliciosa sopa de verdura
La sopa de verdura es nutritiva y además sustanciosa sobre todo cuando hace frío. Hay varias formas de preparar una sopa casera de verduras y hay un sin fin de recetas de mamá para hacer la sopa de verdura pero aquí les dejamos una opción fácil y deliciosa de preparar.
Lo más importante al hacer esta sopa es poner mucho amor al prepararla, ya que la sopa de verdura puede ayudar a mejorar a un enfermo con gripe común, gracias a los componentes de la sopa.
Ingredientes:
- Zanahorias
- Calabacitas
- Apio
- 5 jitomates saladet
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de sazonador el tradicional “Knorr suiza de pollo”
- sal
- 2 tazas de agua o caldo de pollo sin grasa
Forma de preparar:
En una olla agrega los dos litros de agua o caldo de pollo y déjalo calentar, cuando hierva baja la flama y agrega el aceite. En una licuadora pon los jitomates, la cebolla y una taza de agua extra, agrégaselos al caldo y revuelve.
Lava las verduras muy bien y corta en pequeños pedazos y agrégalos a la olla con el caldo. Agrega el sazonador a la sopa, pruébalo para que no quede muy salado, si no ocupa más sal no le pongas.
Deja las verduras cocer por 15 minutos con la olla tapada y revisa si han quedado un poco blandas. Tu decides que tan suaves quieres que queden las verduras. Cuando estén listas apaga la flama y sirve.
Lo mejor de esta sopa es que puedes agregar las verduras que prefieras, asi que si te gusta otra verdura también la puedes agregar.
Javier Gonzalez
wow tu sopa si que funciono de hecho es muy rica